Écrou Fox - Euryale ferox utilise, dose, les effets secondaires, la recherche

écrou Fox est utilisé comme nourriture et aussi la médecine dans l`Ayurveda et les systèmes chinois de la médecine. Il est indiqué dans la gastrite, troubles de saignement tels que les saignements de nez, etc. Ses graines sont riches en nutrition et utilisés dans le cadre de la nourriture.

Nom botanique- Euryale ferox Salisb
Famille- nymphaeaceae

Les noms dans différentes langues: 
Nut Fox Anglais
Hindi Makhana Nom
de Punjabi Jaivar
Telugu de Melluni de padmamu
Nom bengali - Makhana
Nom punjabi - Jaivar
nom marathi - Mane
Nom gujarati - Makhana
Nom Urdu - Kanta Padmé
Nom de Manipur - Thangjing
Nom Japanee - Onibas, Onibasu
Nikori - Assamais
nom chinois - qiàn shí

Euryale ferox

sanscrit Synonyms-
Makhanna - Utilisé dans Yajna, Homa - pratiques spirituelles hindous
Ankhalodya - trouvé dans les étangs
Padma Beejabha - graines ressemblent à celles du lotus,
Paaneeyaphala - fruits trouvés dans les étangs

catégorisation classique:
Bhavaprakasha - Amradi Phalavarga

écrou Fox

Euryale ferox constituants chimiques
composition en acides aminés de la protéine de la graine a été rapporté (J. Food Sei. Technol. 1985,22,293)
Distribution: Trouvé dans les étangs des régions du Bihar et du Bengale

Propriétés médicinales Makhana
Guna (qualités) - Guru (lourdeur), Snigdha (onctuosité)
Rasa (goût) - Madhura (doux)
Vipaka- Madhura - Subit douce conversion de goût après digestion
Veerya - Sheeta - puissance froide
Effet sur Tridosha - Balances Vata et Pitta dosha.

partie utilisé-des graines
Dosage- g 5-20

Euryale ferox avantages pour la santé:
Vishtambhi - Causes constipation
Vrushya - aphrodisiaque, améliore la vigueur
Garbha Samsthapaka - assure une grossesse sans risques
Balya - améliore la force et l`immunité
Vrushya - aphrodisiaque, améliore la vigueur
Grahi - absorbant, utile dans la diarrhée, IBS
Kinchit Marutakrut - augmente légèrement Vata dosha.
Snigdha - onctueux, gras

Indiqué dans -
Pittasra - Raktapitta troubles -Bleeding tels que des saignements de nez, des périodes lourdes, etc.
Daha -burning sensation, comme dans la gastrite, la neuropathie, sensation de brûlure dans les yeux, etc.

Comment consommer?
Au Pendjab, et la région du Bihar, les graines de noix Fox sont grillées, ce qui en fait fleurir comme pop corn. Il est ensuite ajouté à l`huile et le poivre et consommé.
Sa bouillie sucrée - Mahana kheer (payasa), plat yogourt - Rayta sont également préparés.
Les Chinois préparent la soupe de ses graines, en la faisant bouillir avec d`autres ingrédients.

Effets secondaires:
Il n`est pas indiqué chez les personnes atteintes ballonnements et la constipation.
Il peut être utilisé pendant la grossesse et la période de lactation et chez les enfants.

Recherche:
Activité anti oxydant de l`extrait de pépins - extraits totaux (IC50 5,6 microg / ml) ont montré relativement activité de piégeage des radicaux de haut niveau vers 1, 1-diphényl-2-picrylhydrazyle (DPPH) et la viabilité également améliorée des cellules de fibroblastes de poumon de hamster chinois (V79-4) sous exposition aux agents oxydants. Après plus ample fractionnement, les plus hauts niveaux de piégeage des radicaux DPPH et la peroxydation lipidique des activités inhibitrices ont été trouvés dans les fractions d`acétate d`éthyle et le butanol.

le dépistage phytochimique et anti fongique