Le chou frisé vs épinards: échange de superaliments

Si Vous êtes un fan de la Veggie feuillu (qui a été loué pour sa méga santé et perte de poids avantages), vous aimez probablement `s maintenant disponible partout au Starbucks de son McDonald. Toutefois, si vous `re pas vif sur le vert, peut être son omniprésence assez pour vous rendre fou.

« Par rapport à d`autres légumes verts, le chou frisé est heartier texture et a une saveur terreuse plus robuste, il est donc logique que certaines personnes` t tolèrent », explique Jennifer Neily, MS, RDN de Neily sur la nutrition. Si vous tombez dans cette catégorie, Neily suggère d`opter pour les épinards bébé, un vert qui a tendance à être plus tendre et doux.

Poursuivez votre lecture pour savoir comment il se compare à chou frisé, le roi officieux de l`allée de produits.

NUTRITION

Dans une nouvelle étude de l`Université William Paterson qui a comparé les 47 premiers superaliments en volume des éléments nutritifs, le chou frisé est venu en 15 tandis que les épinards a volé 5. Mais selon l`Neily, ces résultats doivent être pris avec un grain de sel. « Un de mes collègues a dit que la plus saine de la laitue est celui que vous aurez réellement plaisir à manger et qui tient certainement vrai pour le chou frisé et les épinards », dit Neily. « Les deux verts sont riches en lutéine et zéaxanthine, phytochimiques qui Conjurer la dégénérescence maculaire liée à l`âge et la cataracte. En outre, ils offrent tous deux des quantités comparables de nutriments stimulant la santé comme la vitamine A, du phosphore et des vitamines B comme l`acide folique. » Coupe de coupe, les épinards emballe plus de fer écrasant la fatigue, ballonnement-bannissant de potassium et d`acide folique, probablement pourquoi il a mieux résisté dans l`étude que le chou frisé roi. Cependant, le chou frisé possède encore la vitamine C deux fois "Tu ne peux pas vous tromper manger un ou l`autre," Neily résumé. Choisir selon que vous préférez.

PRÉPARATION

Polyvalent est un mot qui peut décrire à la fois les épinards et le chou frisé. Les deux verts peuvent être ajoutés à un tableau de repas allant de plats aux œufs à tacos et des boissons comme les jus et smoothies. Vous pouvez même utiliser les épinards pour fabriquer des puces de la même manière de préparer la variété d `chou frisé. habiller tout simplement les feuilles un peu de sel, le poivre, la poudre d`ail et l`huile d`olive et les pop dans un four préchauffé à 325 degrés F pendant 12 minutes.

COÛT

Les deux légumes seront tous les deux vous coûtera la même quantité de vert. Un sac de 5 onces d`épinards bébé prélavé coûte généralement entre 3,29 $ et 3,99 $, et le plat `ll même montant pour une boîte de chou frisé de la même taille.

Perdre jusqu`à 14 livres en deux semaines manger le petit déjeuner!

Le nouveau livre Zéro Les petits déjeuners ventre vous avez regarder et se sentir bien en un rien de temps, grâce à des centaines de secrets et un petit déjeuner délicieux et nutritif plus de 100 recettes alléchantes vous pouvez préparer en quelques minutes! Acheter Hôtes zéro du ventre aujourd`hui!