La science soutenue raison pour laquelle votre enfant ne mange pas de légumes à l`école

Enfin leurs enfants auraient accès à des aliments nutritifs à la cafétéria droit de l`école! Le seul problème? Les enfants manger `t, selon une nouvelle étude de l`école Johns Hopkins Bloomberg de santé publique, présenté à l`assemblée annuelle de l`American Public Health Association.

Les chercheurs ont observé 274 enfants de New York des écoles publiques de la maternelle à la deuxième année pour voir combien de petits fruits, mis légumes, grains entiers, le lait faible en gras ou des protéines maigres sur leur plateau dans la ligne du déjeuner. Alors que 75 pour cent des enfants ont choisi l`entrée de protéines maigres, seulement 59 pour cent a demandé un légume et seulement 58 pour cent a pris un fruit. Pas si grand nombre, en particulier compte tenu des mangeurs en bonne santé, seulement 75 pour cent ont mangé en fait la protéine sur leur assiette et seulement 24 pour cent ont mangé leurs légumes. Pas Shocker là.

Pourquoi les enfants ont mis les aliments sains sur leurs plateaux, mais pas dans leur bouche? Les résultats suggèrent que l`environnement de la cafétéria, le niveau de supervision des enseignants et la façon dont la nourriture est servie peut être à blâmer. Les enfants étaient beaucoup plus susceptibles de terminer leur repas, si un enseignant a mangé à la cafétéria avec eux et si les périodes de repas étaient plus. Les enfants étaient aussi plus susceptibles de légumes sur nosh et les grains entiers lorsque la cafétéria était plus calme. What`s plus, ils ont constaté que les étudiants étaient plus susceptibles de manger des aliments qui ont été coupés en petits morceaux.

Est-ce que ces résultats jouent un rôle dans la formation de la future législation? Attendre nous `ll voir. Dans le même temps appliquer des plats à emporter de recherche à l`heure des repas à la maison. Au lieu de presser dans le dîner entre le football et devoirs devant la télé, mis de côté le temps de s`asseoir autour de la table de cuisine et savourer le dîner en famille. Même si cela peut prendre un peu plus la planification de votre côté, le repas plus tranquille et calme ne profitera à votre enfant.