Crème glacée

Histoire

L`origine de la crème glacée a été retracée au 4ème siècle av empereur romain Néron a la glace des montagnes et mélangés avec les garnitures de fruits. Le roi Tang a produit les concoctions de lait et de la glace. Il a été amené de Chine. Il a été consommé par les Américains quand il a été importé aux États-Unis. Thomas Jefferson et George Washington il a servi aux invités.

Les types

1. Crème glacée dure

Video: L`épicerie - Histoire de crème glacée

Il est fait avec la crème, le sucre, le lait et les œufs. Il contient les ingrédients aromatisants tels que le chocolat, la vanille et des fruits.

1. Crème glacée française

Il est fait avec une base de crème qui contient de la crème, le lait, les jaunes d`œufs, des arômes, du sucre et des stabilisants.

1. Crème glacée molle

Il est fabriqué avec du lait, du sucre, de la crème, des stabilisants et des arômes. Il est stocké sous forme de mélange de crème glacée liquide qui est servi dans un cône ou un bol.

1. Crème glacée légère

Video: Caillou en Français | Caillou et la crème glacée | dessin animé en entier | NOUVEL ÉPISODE

Il est formé à l`utilisation des ingrédients laitiers, des stabilisants, du sucre et des arômes qui ont 25% faible teneur en gras du lait par rapport à la crème glacée dure.

1. Ice Cream Fat réduite

Il est fait avec des ingrédients laitiers à faible teneur en matières grasses, des stabilisants, du sucre et des arômes. La teneur en matières grasses est différente.

1. Sans gras laitier glacé Dessert

Il est formé avec des ingrédients de lait modifiés, édulcorants naturels ainsi que des stabilisants. Il a 0,1% de matières grasses dans une portion.

1. Sans sucre ajouté la crème glacée ou congelée Dessert laitier

Video: L`épicerie - La crème glacée molle

Il est fait avec des stabilisateurs et des ingrédients laitiers. Il a une faible quantité de matières grasses par rapport aux autres crèmes glacées.

1. Crème glacée sans lactose

Il est fait avec l`enzyme lactase ajoutée et n`a pas de lactose détectable.

1. Crème glacée sans gluten

Il est idéal pour les personnes qui sont sensibles au gluten.

1. Crème glacée biologique

Il est fabriqué avec du lait bio et de divers ingrédients.

1. Gelato italienne

Il est fait avec plus de quantité de lait par rapport à la crème, le sucre, les jaunes d`œufs, des édulcorants et des arômes. Il a eu une saveur intense.

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La valeur nutritionnelle

Video: Crème glacée à la vanille / كريمة مثلجة بالفانيلا بدون آلة

Dans une portion de 66 grammes, nous avons pu trouver 137 calories, 40.26 grammes d`humidité, 2,31 grammes de protéines, 7,26 grammes de matières grasses, 0.59 grammes de cendres, 15,58 grammes de glucides, 0,5 g de fibres alimentaires et 14.01 grammes de sucres totaux . Il couvre environ 33,33% de la vitamine D avec 20,74% de matières grasses de lipides totaux, 12,15% de la vitamine B2, 11,98% des hydrates de carbone, 11,33% de la vitamine C, 11,14% de la vitamine A, 10,83% de la vitamine B12, 9,86% de phosphore, 8,40% de calcium, 7,72% d`isoleucine, 7,66% de vitamine B5, 6,82% de tryptophane, 6,77% de valine, de leucine 5,65%, 5,45% de threonine et 5,08% de lysine.

Avantages pour la santé de la crème glacée

La crème glacée est aimé par tout le monde. Une boule de crème glacée pourrait fournir des avantages pour la santé. Il contient les vitamines comme la vitamine B12, B6, D, C et E. Il est également une excellente source de graisses, de protéines et d`hydrates de carbone qui est essentiel pour la production d`énergie pour le corps. Elle empêche également la formation de calculs rénaux, PMS et sautes d`humeur.

1. Source de vitamines

La crème glacée est une grande source de nutriments et riche en vitamine C, E, D, B6 et B12 ainsi que la vitamine K. La présence de la vitamine K fluidifie le sang et prévient les risques de coagulation du sang. Il est un grand souce de niacine, des antioxydants, riboflavine et de thiamine. Il contribue à stimuler le système immunitaire et favorise les fonctions des nerfs et organes.

1. fournit de l`énergie

La crème glacée est considérée comme une excellente source d`énergie. Il a également une bonne quantité de graisses, de glucides et de protéines pour la formation de l`énergie. Les quantités modérées de crème glacée gagné le `t entraîner un gain de poids.

1. La présence de minéraux

Il est une grande source de phosphore et de calcium qui aident à faire de la santé des dents et des os. Il stimule la santé cardiovasculaire et les fonctions du rein. Dans la carence en phosphore, le corps peut être gagné le `t absorber le calcium. Elle maintient aussi la santé des articulations et empêche les chances de PMS.

1. Les sautes d`humeur

Il a un composé qui favorise la formation de thrombotonin qui empêche les sautes d`humeur et de l`humeur élève. Il réduit le niveau de stress. Il apaiser le système nerveux, favorise le cerveau et empêche les chances d`insomnie.

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précautions

• La crème glacée contient de la graisse de sorte que son consommation excessive augmenterait le taux de cholestérol dans le sang qui pourrait conduire à l`accumulation de plaque.
• Il pourrait augmenter la pression artérielle.
• La crème glacée a une grande quantité de sucre qui pourrait conduire à augmenter la glycémie, la prise de poids et les fluctuations anormales des hormones.
• Il ne doit pas être utilisé par les personnes qui sont intolérants au lactose.
• Il est riche en calcium, ce qui pourrait causer de la constipation, manque d`appétit, douleurs aux reins, des nausées, des mictions fréquentes, la soif excessive, l`apathie, les spasmes musculaires, l`irritabilité et la dépression.
• Il contient Aldéhyde C-17 qui est également utilisé dans les plastiques, les colorants et le caoutchouc.
• Il ne doit pas être consommé sur un estomac vide.
• Il réduit l`absorption des hydrates de carbone dans la circulation sanguine que les souches du pancréas et augmente les chances d`un dysfonctionnement pancréatique.
• Il peut provoquer l`infection des sinus.
• La présence de lactose peut causer des problèmes digestifs tels que ballonnements, flatulences, etc.

Comment manger

• Il est habituellement utilisé comme une collation ou un dessert.
• Il pourrait être consommé avec des cuillères ou mis en cônes.
• Il est également servi avec tarte aux pommes.
• Il est utilisé pour fabriquer des laits frappés, sundaes et flotteurs de crème glacée.

Autres faits

• La vanille est la saveur de vente haut de la crème glacée.
• Un gallon de crème glacée pourrait être faite avec une livre de crème et 5,8 livres de lait entier.
• Bière crème glacée à saveur, la crème glacée et gelato Sarrasin parmesan sont les saveurs étranges de la crème glacée.
• En Amérique, la plupart de la crème glacée est produite en Californie.
• Environ 50 coups de langue sont nécessaires pour terminer une seule boule de cornet de crème glacée.
• Juillet est considéré comme le Mois national de crème glacée dans le document US
• S est le plus haut sommet producteur de crème glacée dans le monde.
• En 1660, la crème glacée atteint en France.
• La crème glacée a été appelé comme la glace à la crème.
• A New York, Italo Marchiony a fait le premier cône de crème glacée.
• Février est considéré comme la crème nationale de glace pour le jour Petit déjeuner.