Recette facile et bienfaits du jus de brocoli

Le brocoli est l`un des légumes les plus utilisés à travers le monde. Il appartient à la famille des crucifères et est considéré comme le « king` de cette famille « saine ». Autres légumes appartenant à la même famille, comme le chou et le chou-fleur, sont tout aussi populaires et en bonne santé.

Le brocoli est une partie extrêmement populaire de l`alimentation quotidienne en Europe et en Amérique du Nord, et son utilisation est de plus en plus dans la partie sud du globe aussi. Pour ceux d`entre nous qui ne savent plus ce que ce super légume ressemble, voici une petite description. La plupart d`entre nous savent ce qu`est un chou ressemble, non? Eh bien, le brocoli ressemble beaucoup à choux, seulement il a des tiges plus longues par rapport à celle du chou-fleur, alors que sa tête est pleine de fleurettes vert foncé qui agissent comme la pointe des tiges.

Super-alimentaire:

Ce qui rend ce légume si important est que sa partie tout est extrêmement nutritif et peut aider dans la lutte contre de nombreuses maladies, mais il n`est pas une plante ou d`herbe médicinale, en tant que tel.

La meilleure caractéristique saine que le brocoli apporte à la table est qu`il est extrêmement riche en fibres. Fibre améliore la digestion et absorbe la graisse supplémentaire du corps. Il aide également en partie à maintenir un gros intestin propre et sain. Parallèlement à cela, le brocoli a un très faible niveau calorifique. Il peut être consommé en abondance sans se soucier beaucoup sur l`augmentation de la charge calorique sur le corps. Il est donc pas étonnant que les gens sur les régimes alimentaires aiment ce légume. En fait, il est recommandé de manger plus de brocoli quand une personne est malade.

Le brocoli est considéré comme super-alimentaire en raison de ses multiples avantages. Il est riche en vitamines qui fournit beaucoup d`éléments nutritifs essentiels à l`organisme. Il a également une concentration riche en folate ou vitamine B-9 et riboflavine ou de la vitamine B-2. Riboflavine en particulier est très important pour un corps humain. Il agit comme un anti-oxydant naturel qui stimule une immunité individual`s et améliore également une résistance contre les maladies personne `s. La consommation de brocoli sur une base régulière tient aussi beaucoup de problèmes digestifs à la baie.

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La valeur nutritionnelle:
100 grammes de brocoli cru fournit la valeur nutritive suivante;

• 0% ou 0 mg de cholestérol
• 7gm Glucides
• 3 g de protéines
• 12% de vitamine A
• 149% de vitamine C
• 5% de calcium
• 4% Fer
• 102 mcg ou 127% de vitamine K
• 16% Folate
• 21 mg ou 5% de magnésium
• 33 mg ou 1% de sodium
• 316mg ou 9% Potassium

Chaque légume ou toute substance nutritive qui est comestible perd sa nutrition au cours de la cuisson. Faire bouillir, frire, chauffage au micro-ondes etc. fait un légume perdre de précieuses vitamines et minéraux. Il en est de même avec le brocoli. Ce légume perd beaucoup de sa nutrition quand il est cuit en utilisant diverses méthodes. La cuisine rend le processus de manger et la digestion des aliments plus facile pour les organes internes, mais il provoque également la perte nutritionnelle. Manger nourriture crue est probablement une solution, mais étant donné la nature de notre système digestif, il ne peut pas être une solution idéale.

Idéal façons de consommer le brocoli:

• brocoli ébullition provoque la perte maximum de nutriments pendant la cuisson ou cuire à la vapeur augmente cette perte.
• Il est très bien si la soupe de brocoli est consommée comme les nutriments entrent dans l`eau qui est consommée comme le bouillon de soupe.
• La méthode de friture d`agitation est également très bon. Cette méthode provoque moindre perte de nutriments, mais, il ne peut nier que la perte considérable de contenu précieux a lieu même dans cette méthode.
• Pour récolter tous les avantages du brocoli, il est préférable conseillé d`avoir cru.
• Faire un jus de tiges de brocoli et de la tête ou de servir dans une salade conviendrait parfaitement. Ces tiges être un won `t très savoureux, mais ils seront certainement très sain et nutritif.

Services de santé de brocoli

• Le brocoli est pas connu comme le « roi de la famille des crucifères » sans raison. Il est l`un des légumes les plus sains dans le monde et offre d`innombrables avantages pour le corps humain. Certains des avantages de brocoli sont comme ci-dessous:

Supprime les toxines du corps

• Vivre dans une ville ou à proximité de zones polluées est une menace pour notre bien-être. Les véhicules, la fumée industrielle et la pollution provoquent l`air que nous respirons pour obtenir polluée. Ces polluants finissent par pénétrer dans notre corps et causer beaucoup de problèmes. Il y a beaucoup de zones où l`eau ne Clean- donc, tout ce qui est consommé introduit certaines toxines dans le corps.
• Boire un verre de jus de brocoli peut réellement aider à réduire les toxines du corps. Plusieurs recherches dans le monde ont conclu que le brocoli a des produits chimiques qui peuvent aider à éliminer les toxines de toutes sortes de notre corps.
• Un cas bien cité est celui de plusieurs zones polluées en Chine où les gens ont été en train d`inhaler le benzène qui peut causer le cancer. Une fois qu`ils comprenaient le jus de brocoli comme une partie de leur alimentation quotidienne, leur capacité à éliminer les produits chimiques nocifs ont grimpé à 61%.

Idéal pour le diabète
Un patient diabétique doit faire en sorte que son taux de sucre dans le sang sont toujours en échec. Un aliment diabetic`s est limitée et seulement un pool de choses peut être consommé. Certains aliments sont bénéfiques pour résister aux effets néfastes du diabète et le brocoli est l`un d`entre eux. Une tasse de jus de brocoli cru contient 10-12gms de fibres. Les fibres absorbent l`excès de graisse et de l`éliminer du corps par l`excrétion. Broccoli`s contiennent également seulement 80 calories par tasse, ils devraient être eu par le trop obèses. En dehors de tout cela, le brocoli a des propriétés chimiques qui arrêtent effectivement les vaisseaux sanguins de s`endommagés en raison du diabète. Des recherches récentes indiquent que le brocoli contient un sulforaphane chimique nommé qui améliore la production d`enzymes de protection dans le corps qui limite ou empêche les dommages cellulaires.

prévient le cancer
L`un des principaux avantages de jus de brocoli est qu`il peut aider à prévenir le cancer. La genèse du cancer a lieu en raison de la formation de cellules souches cancéreuses. Les cellules souches cancéreuses génèrent et maintiennent le cancer. Une importante étude conclut que le sulforaphane est un produit chimique qui montre bonne action contre les cellules souches cancéreuses. Une provision régulière de la chimiothérapie sulforaphanewhile est en cours, aide à lutter contre le cancer. Ce produit chimique se trouve dans le brocoli et ses choux. La consommation de jus de brocoli est un moyen idéal pour se fournir sulforaphane. Lorsque nous faisons cuire la nourriture, les pertes alimentaires et la nutrition partielle au bénéfice complet n`est pas récolté par nous. Ainsi, afin de garder le cancer à distance, il est essentiel de consommer du jus de brocoli cru.

Le traitement des ulcères gastriques
L`un de l`estomac le plus courant ou des ulcères gastriques est « H. pylori`. Cet ulcère peut entraîner et a conduit à des cancers de l`estomac dangereux chez de nombreux individus. Le H. pylori` est habituellement traitée avec une dose constante d`antibiotiques, mais, il y a près de 20% des cas où les antibiotiques ne parviennent pas à éliminer l`ulcère. Le sulforaphane trouve dans le brocoli fait des merveilles contre ces ulcères selon de nouvelles recherches dans le monde entier. La consommation de brocoli cru empêche non seulement les ulcères de se produire, mais peut aussi les combattre. Purifié sulforaphane tue les bactéries selon les conclusions de recherche similaires. Sulforaphane peut être disponible en bonne quantité que si le brocoli est consommé cru ou sous une forme liquide sous forme de jus de brocoli ou de la soupe, tous les jours.

Santé du cœur fait la promotion
Produits chimiques trouvés dans les pousses de brocoli améliorer le système de défense de l`homme qui aide corps de l` ensuite dans le maintien des artères obstruées. jus de brocoli contient également des niveaux élevés de sulforaphane qui est très bénéfique pour le corps. La plupart des artères qui sont pliées ou ont été ramifiés ne disposent pas d`une protéine spécifique appelée « Nrf2`. L`absence de cette protéine provoque des artères pour obtenir vulnérables aux maladies. Le sulforaphane chimique trouvé dans le brocoli aide à régénérer la protéine « Nrf2`, qui répare et renforce les artères. Des artères saines indiquent directement un cœur en bonne santé et un système de circulation sanguine saine. Lorsque les artères sont bien protégées, les maladies cardiaques sont automatiquement évités, tout en gardant le cœur en bonne santé.

Comment faire du jus de brocoli?

• Le brocoli est certainement un aliment très sain, mais son goût est pas beaucoup aimé, surtout par les enfants.
• Ainsi, la plupart d`entre nous ont à fucus notre cerveau pour faire plus savoureux de brocoli. Nous suggérons que vous mangez du brocoli cru, de préserver ses avantages nutritionnels.
• La meilleure façon de consommer le brocoli cru de est de préparer le jus de brocoli. Brocoli Juicing non seulement il est plus facile et plus rapide à consommer, il est également livré avec l`avantage supplémentaire de ne pas être cuits et donc ne pas perdre des éléments nutritifs.
• Mais, la fabrication de jus de brocoli est pas simple. Nous pouvons introduire un grand nombre d`aliments sains au jus de brocoli pour fournir le goût en neutralisant le goût fort du brocoli. Mentionnés ci-dessous est une recette de jus de brocoli délicieux, mais en bonne santé.

Video: LE BROCOLI LEGUME MIRACLE

Matériel nécessaire
1. Un presse-agrumes et un éplucheur

Ingrédients

• Brocoli tiges et pousses (tête)
• carotte
• concombre
• fruits
• choux

méthode

Le brocoli doux Recette de jus

• En utilisant un éplucheur, peau de la peau des fruits et légumes. Peaux d`oranges, limette, carotte, betterave rouge, et le concombre doivent être retirés au départ. Il est important de décoller les peaux qui sont dures et difficiles à insérer dans un presse-agrumes. Si le légume ou un fruit que vous décidez de jus a une peau douce (comme la carotte), vous ne pouvez pas besoin de peler.
• Laver un gros concombre, deux carottes, deux oranges ou de fruits de limette. les éplucher.
• Une fois que vous allumez le presse-agrumes sur, introduire le brocoli en elle. Le brocoli est littéralement un énorme bouquet, il est donc conseillé que le légume doit être coupé en petits morceaux pour être insérés dans le presse-agrumes.
• Une fois que vous avez inséré le brocoli, insérez un concombre et les deux carottes.
• Sur les deux oranges, on doit utiliser en permanence tandis que l`autre doit être extrait du jus à la fin. Prenez une orange et insérez deux morceaux avec le brocoli, la carotte et le concombre.
• Une fois que tous les ingrédients sont Juiced, insérez complètement la seconde orange et attendre la centrifugeuse pour extraire tout le jus.
• Présentation des oranges à intervalles réguliers adoucissent le jus. Si le jus de brocoli et le jus d`orange sont extraits séparément, puis mélangés, le résultat final est un peu amer. Pour éviter cela, les oranges sont insérés de cette manière.
• Verser le mélange jus dans un verre et servir immédiatement. Ne pas utiliser de la glace pour le refroidir. utiliser plutôt des concombres et des carottes froides qui vont dans le presse-agrumes pour abaisser la température.
• Un mot de thejuice ATTENTION- est pas vraiment doux. Nous réduisons sur l`amertume du brocoli en ajoutant des oranges, mais il ne peut pas être complètement éliminé.
• Si vous trouvez le mélange très visqueuse, ne pas ajouter d`eau. utiliser un peu plus de concombres et carottes. Ces deux légumes ont beaucoup de teneur en eau et ils fournissent la base liquide pour le jus. Le goût peut être différent dans ce cas.
• Pour la variation, on peut remplacer les concombres avec la pastèque. Assurez-vous que deux de vos ingrédients doivent avoir une teneur élevée en eau ou le résultat final sera un jus et non une pâte. On peut remplacer les fruits à volonté, mais assurez-vous que vous évitez les fruits qui ont l`amidon, comme les bananes.
• Si vous voulez un avant-goût cru et que vous voulez éviter des trucs doux, vous pouvez ajouter les choux avec quelques fruits qui ont une bonne teneur en eau.
• jus de brocoli est la plus saine façon de consommer broccoli`s que vous n `perdre des nutriments et obtenir tous les avantages. Présentation de ces légumes dans votre alimentation peut être vraiment bon pour votre santé, même si elles ne peuvent pas beaucoup de goût.
• Traiter comme un médicament. Avoir le jus de brocoli vous permet d`économiser de nombreuses maladies et il s `le goût ne devrait guère être un obstacle à une vie saine.

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