Votre journée en santé: 19 juin

Votre Conseil santé pour la journée

Big Apple: Choisissez Pink Lady pas Granny Smith. Les composés qui donnent aux fruits rouges leur couleur calme aussi l`action des gènes de graisse de stockage.

Huffington Post: Sommes-nous manger nos légumes encore?

"Nous conseillé encore et encore manger plus de légumes - au moins 2,5 tasses d`entre eux chaque jour, de préférence beaucoup plus. Un nouveau rapport du ministère américain de l`Agriculture (USDA) estime que les agriculteurs américains font leur part, et ont augmenté de 5 pour cent plus de légumes l`année dernière, que, malgré la sécheresse, les inondations et tous. Mais les Américains ne mangent pas plus veggies- la consommation locale est restée presque plat, et l`USDA a calculé que les Américains mangent une moyenne quotidienne d`environ 1,6 tasses. Les données repose ici sur la nourriture "disparition" - les montants d`approvisionnement divisé par la population et ajustés pour les pertes, mais les études qui se fondent sur l`auto consommation déclarée de personnes ont produit des chiffres similaires." Lire l`article complet.

WEB MD: L`anxiété sociale? Les aliments fermentés pourraient aider

"Une alimentation riche en aliments et boissons fermentées susceptibles de contenir des probiotiques peuvent aider à réduire l`anxiété sociale chez les jeunes adultes, une nouvelle étude." Lire l`article complet.

FAITS NUTRITION: Comment nos enfants sont contaminés?

"Les enfants ont dépassé les niveaux de sécurité par une plus grande marge que les adultes. Cela est particulièrement préoccupant pour les enfants parce que tous ces composés sont suspectées des perturbateurs endocriniens et peuvent donc avoir un impact développement normal. les ratios de risque de cancer ont été dépassés de plus d`un facteur 100 à la fois l`arsenic et les dioxines. Quels aliments étaient les pires? Pour enfants d`âge préscolaire, la première source alimentaire d`arsenic était la volaille, bien que pour leurs parents, il était le thon. Le numéro une source de plomb est des produits laitiers, et pour le mercure était les fruits de mer. Et la première source des pesticides et dioxines interdits était des produits laitiers." Lire l`article complet.