7 Top tendances alimentaires saines pour 2015

Surtout quand il s`agit de la planification de votre régime alimentaire et les choix alimentaires que vous garder en bonne santé et perdre du poids. Ici à Eat This, Not That!, Nous ai suivi les prévisions pour 2015, car ils ont commencé à apparaître à l`automne dernier, et here`s un tour d`horizon de nos favoris. Certains sont anciens, certains sont nouveaux, certains sont carrément bizarre. Mais tous, si oui ou non ils prennent le monde par la tempête de fin gourmet, sont bons pour votre santé. Vous pouvez donc laisser le pantalon extensible à la maison.

Kalettes ... La nouvelle Kale

Le chou frisé et les choux de Bruxelles se sont réunis lors d`une fête, immédiatement sympathisé et ... ils ont eu un bébé! It `s appelé Kalette, et 2015 est le temps pour les États-Unis pour célébrer le « doux au goût de noisette" arrivée. L`hybride feuilles vertes, un développement par la société britannique Tozer Seeds, a fait ses débuts le légume dans le R.U. arrière 2010 avant de le mettre dans l`étang aux États-Unis en fin d`année dernière. Présenté comme « une fusion de douce noisette, » kalettes ressemblent bébé choux avec froufrous, leaves- veiné violet qu`ils goûtent, bien, comme un croisement entre pousses de chou frisé et Bruxelles, cependant. un peu moins amère Un petit bol du vert débutant (1,5 tasses) contient un profil nutritionnel similaire à ses parents, avec à peine 45 calories et une somme exorbitante de 120 pour cent de la valeur quotidienne requise pour la vitamine K, une étude des nutriments associés à la santé des os et la perte de graisse grâce à une meilleure sensibilité à l`insuline. appelez-cool, appeler fou, kal-ette tout vous aimez: mais assurez-vous célébrez la nouvelle fusion fraîche, maintenant disponible chez Whole Foods et Trader Joe`s, dans tout le pays.

Video: 8 astuces SIMPLES pour vivre plus LONGTEMPS et en BONNE santé :)

Ainsi, sur toute agitation de chou frisé? Nous avons trouvé 10 verts qui sont plus sains pour vous que chou frisé de sorte que vous pouvez mélanger à nouveau vos feuilles de salade.

Harissa ... La nouvelle Sriracha

Sriracha, Vous êtes fumage à chaud et tout, mais ce nouveau nous`ai rencontré nombre impertinente, Harissa et les choses chauffe. Une pâte épicée à base de piment chaud, l`ail et des épices comme la coriandre et les graines de carvi, harissa est un aliment de base de la cuisine nord-africaine. Les chefs aiment la chaleur fumée, moelleux et commencent à l`intégrer dans tout des ailes de poulet aux œufs brouillés. Une cuillère à soupe a environ 70 calories, mais un peu va un long chemin et les ingrédients emporter des bienfaits pour la santé graves. Capsaïcine, le composé qui donne à la sauce chili son puissant coup de pied, a fait ses preuves pour supprimer l`appétit et stimuler le métabolisme. Une étude menée par des chercheurs canadiens a révélé que lorsque les hommes ont mangé des amuse-gueule avec la sauce chili rouge a mangé environ 200 calories de moins au plus tard les repas que ceux qui ne l`ont pas. Et des recherches récentes dans carvi a trouvé la consommation régulière de cette épice peut modifier les microbes de l`intestin et d`améliorer la perte de poids. Donc, faire une date avec harissa cette année. Nous `re assez sûr que la bombasse vous fera revenir pour plus.

Tige à Racine ... Le nouveau nez-à-queue

Comment mangez-vous le brocoli, vers 2015? Peut-être pas comme vous avez mangé les légumes crucifères l`année dernière. Une nouvelle tendance s `alimentaire au bord du vedettariat superfoodie, et il pourrait révolutionner la façon dont vous mangez des produits frais. It `s appelé « tige à racine » ou « tige à peau », et il se réfère à manger le fruit entier ou de légumes, y compris les pièces que nous Toss normalement à la poubelle, comme des écorces d`agrumes ou de la tige et les feuilles de brocoli. Comme les coûts alimentaires en gros sont à la hausse, ce qui réduit les déchets et maximiser le rendement ingrédients sont parmi les tendances culinaires haut pour 2015, selon le National Restaurant Association`s annuel "What`s Hot" Prévisions culinaires. Et les avantages de l`utilisation des restes n `arrêtent à la durabilité et ils sont en train affordability- regorgeant également des nutriments. Considérez la tige de brocoli. Tout aussi savoureux que les fleurettes, l`OFT disposé de-tige a l`avantage supplémentaire de fournir 4 grammes de fibres plus de trouver dans un `ll bol d`avoine Quaker! Oh, et n `oublier le broccoleaf! Juste une portion fournit 100 pour cent de vos besoins quotidiens en vitamine C. Essayez couper les tiges de brocoli en julienne et profiter de l`ensemble de légumes en salade, sur des salades, ou sautés. Accomplirez votre You`ll santé, porte-monnaie et l`environnement une faveur.

Protéines des insectes ... La nouvelle protéine de soja

Le soja est l`un des moyens les moins coûteux et plus facile d`obtenir des protéines dans les produits alimentaires tels que les barres de protéines, mais les fabricants sont à la recherche de sources non-OGM. Entrée: insectes. Totalement naturel et totalement Fear Factor, les insectes minuscules emballent un gros coup nutritionnel. Grillons ont à peu près autant de protéines que la poitrine de poulet et un peu plus de matières grasses (20,5 g et 6,8 g respectivement, pour 100 grammes), plus trois fois le calcium. isolat de protéines de lactosérum, le principal ingrédient dans de nombreux produits de protéines, est d`environ 80 pour cent de protéines, selon Daniella Martin, auteur de Comestibles: Une aventure dans le monde de manger des insectes et le dernier grand espoir pour sauver la planète. That`s après la transformation industrielle. Par comparaison, les grillons séchées dans leur forme naturelle pèsent 65 pour cent de protéines. Transformé en farine, les avantages nutritionnels sont encore plus grandes. prévisionnistes santé alimentaire n `prédisent les insectes corsés à leur apparition dans les épiceries de sitôt, mais les barres de protéines insectes comme alimenté Exo, Chapul et Crowbar devraient faire tout à fait l`invasion.

Matcha ... Le récent thé vert

Video: AVANT / APRÈS ! NOTRE RÉÉQUILIBRAGE ALIMENTAIRE | parcours, erreurs & BILAN !

Le thé vert dans sa forme traditionnelle avait un peu d`un moment l`année dernière, mais 2015 a quelque chose Matcha mieux en magasin. Dérivé de la feuille de tencha japonais et ensuite broyé en pierre dans une brillante, fine poudre verte, matcha signifie littéralement « thé en poudre, » et il s `très bon pour vous. La recherche montre la concentration de gallate (EGCG) en matcha soit 137 fois plus que le montant dans la plupart vous trouverez toujours le thé vert acheté en magasin. EGCG est un meilleur ami dieter`s: Des études ont montré que le composé peut simultanément augmenter la lipolyse (la dégradation des graisses) et de bloquer l`adipogenèse (la formation de cellules graisseuses), en particulier dans le ventre. Une étude a révélé les hommes qui buvaient du thé vert contenant 136 mg EGCG-ce que vous trouverez toujours dans un seul gramme 4 portion de perte matcha-deux fois plus de poids qu`un groupe placebo (-5,3 vs -2,8 lbs), et quatre fois plus viscérale (ventre) graisse au cours de 3 mois. Vous pouvez préparer la poudre comme une boisson de thé traditionnel comme les moines zen ont fait depuis 1191 après Jésus-Christ, ou profiter de la superaliments 2015 de style à Lattes, boissons glacées, des laits frappés et smoothies. Besoin d`une raison de plus pour l`heure du thé? Une seule portion se faufile dans 4 grammes de protéines de plus que c`est en un blanc d`oeuf!

Vous vous demandez pourquoi le thé est si bon pour vous? Voici tout ce que vous devez savoir sur thé vert et perte de poids.

Haute (Animal) Fat ... La nouvelle teneur élevée en protéines

O.M.Ghee! graisses alimentaires doesn`t vous faire grossir! En fait, une nouvelle vague d`intérêt pour les avantages de manger régulièrement graisse naturelle, d`origine animale fait l`une des tendances alimentaires de santé haut pour regarder en 2015. Des livres comme best-seller Nina Teicholtz`s The Big Fat Surprise ont alimenté l`argument, et les chefs et gastronomes emboîtent le pas, en ajoutant la viande rouge et les produits laitiers riche en matière grasse à leurs menus et plats avec délectation. Beaucoup de la science s `pour sauvegarder la poussée haute teneur en gras. Dans une étude, les hommes d`âge moyen qui consommaient lait entier, le beurre et la crème étaient beaucoup moins susceptibles de devenir obèses sur une période de 12 ans, par rapport aux hommes qui consommaient jamais ou rarement les produits laitiers riches en matières grasses. Une analyse de 16 études d`observation dans le European Journal of Nutrition est venu à la même conclusion: dans la plupart des cas, les produits laitiers riches en matières grasses est associée à un risque plus faible de l`obésité et des maladies cardiométaboliques.

Une graisse particulièrement tendance à essayer est ghee, un beurre clarifié, particulièrement populaire dans la cuisine indienne. Du fait que les solides du lait ont été enlevés, il s `très faible teneur en lactose (matière grasse du lait) et presque exclusivement le genre « bon » de graisses saturées. Comme l`huile de noix de coco, beurre clarifié est riche en acide linoléique conjugué (CLA), ce qui suggère une nouvelle étude peut aider à réduire le risque de maladies cardio-vasculaires. Un rats trouvés étude nourris ghee haute CLA a montré une réduction de 26 pour cent du cholestérol total en seulement 21 jours. Comme pour tout changement de régime alimentaire majeure, vous devriez consulter un médecin avant de prendre le bacon et le beurre de votre brekkie régulière, mais les experts disent now`s le temps de bannir toute phobie persistante et commencer à profiter des graisses d`origine animale que l`alimentation saine et équilibrée partie. Au moins cette année.

Noix de coco sucre ... Le nouveau miel

L`huile de coco est vraiment très bon pour vous. Oui, et sooo l`année dernière. Les gastronomes se déplacent sur un produit de palme différent, ou peut-être juste faire de la place dans le garde-manger pour une autre dépendance: sucre de coco, également connu sous le nom de sucre de palme, a été utilisé comme édulcorant depuis des milliers d`années en Asie du Sud-Est où les noix de coco sont abondantes, et il s `gagne en popularité ici aux Etats-Unis comme une alternative de sucre « plus sain ». Contrairement à sucre de table, seulement 78 pour cent du sucre de noix de coco est sucre en fait le restant 22 pour cent provient de nutriments tels que le zinc, le fer et des fibres plus spécifiquement, de l`inuline, un type de fibre insoluble qui agit comme un prébiotique pour alimenter les bactéries en bonne santé en votre intestin et ralentit la digestion et l`absorption de sucre dans le sang. Une étude dans la revue Recherche sur la nutrition et la pratique trouvé le sucre de coco pour marquer une relativement faible 35 sur l`indice glycémique, une mesure de la rapidité avec laquelle le taux de glucose dans le sang augmente en réponse à la nourriture avec une mesure de un à 100. En comparaison, le sucre de table horloges à 80- sirop de maïs à haute teneur en fructose obtient un 87. Mais Don `t jeter votre résolution de désintoxication de sucre encore. Alors que le sucre de coco est commercialisé comme un « édulcorant à faible IG, » il s `encore du sucre: calorique et potentiellement d`engraissement. Ainsi, l`approche de cette tendance de la santé 2015 avec prudence. Pensez à sucre de coco le nouveau miel un toujours aussi légèrement meilleure alternative au sucre de table.