8 Les herbes que vous devriez avoir dans votre jardin potager

Donc, nous allons en apprendre davantage sur ces 10 must-to-have herbes dans votre potager, leurs avantages et uses- culinaire

1. Basil

Le basilic est considéré comme le «roi d`herbes et est l`un de l`assaisonnement le plus couramment utilisé aujourd`hui, en particulier dans les pays d`Asie du Sud-est de la Malaisie, la Thaïlande, le Vietnam, l`Indonésie et le Cambodge. Il existe différents types de basilic tels que basilic sacré, le basilic, le basilic thaï, basilic bleu africain et basilic Rubin. L`herbe de clou de girofle au parfum épicé se développe mieux dans un environnement chaud, mais assurez-vous de ne pas planter votre herbe à un endroit où il obtient la chaleur directe torride soleil.

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Les usages: Le spiciness et la chaleur de basilic rendent apte à être utilisé dans les soupes, les salades, les plats non végétariens et est un ingrédient de base dans la fabrication de pesto.

Avantages: De riches sources d`antioxydants, de vitamines et d`autres que cela aux minéraux, il est un agent anti-vieillissement, booster immunitaire et aide à lutter contre le cancer en arrière.

2. Monnaie

L`herbe populaire dont le nom clignote sur le paquet de chips à votre brosse à dents préférée, la menthe ou Mentha peut être facile à cultiver dans votre jardin potager. Dans la mythologie grecque, la menthe est également connu sous le nom « L`herbe de l`hospitalité ». Mais, un avertissement au sujet de cette herbe rafraîchissante qu`il remplira autant d`espace que vous lui donnez. Il peut supporter gamme variée de conditions météorologiques, mais le plus approprié est l`environnement frais et humide dans l`ombre partielle. Pulegone et de menthol sont les substances qui donnent la saveur de menthe caractéristique et l`arôme.

Les usages: Il est utilisé dans les boissons, pâtes, desserts et plats cuisines surtout agneau. La menthe est largement aromatisant usedas et dans la fabrication de l`huile essentielle de menthe.

Avantages: Mint ont des avantages tels que favorise la digestion, un excellent nettoyant pour la peau, maux de tête et utile dans le froid et utilisé en aromathérapie.

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3. coriandre

Si vous pensez, « Pourquoi vous devriez pousser dans votre pot de coriandre? » Alors voici la raison-le plus facilement disponible détoxifiant est coriandre fraîche. Riche en antioxydants et photo-nutriments, l`herbe et les avantages de l`ont été connus depuis plus de 3000 ans. Avec elle est la feuille et la tige, la graine (la graine de coriandre) est considéré comme une épice de guérison.

Les usages: Coriandre est utilisé dans plusieurs cuisines (une majorité dans les plats asiatiques et mexicains) allant de Dhaniya Indian chatni à tacos mexicains.

Avantages: Prévient infection urinaire et des calculs rénaux, éliminer les métaux lourds comme le mercure, le plomb, l`aluminium du corps, utile dans les troubles oculaires.

4. Mélisse

Melissa officinalis (Le nom scientifique de la plante) est originaire d`Europe du Sud, en Asie et en Amérique du Nord. Depuis Moyen Age, mélisse est considéré comme une herbe apaisante et largement utilisé pour la thérapie de relaxation et de promotion du sommeil. le Licence standard allemand approuve mélisse comme un remède pour les troubles gastro-intestinaux et du sommeil. Le doux parfum de mélisse dans votre jardin ferait se transformer en un rafraîchissant vos dimanche matin paresseux.

Les usages: Il suffit de mélanger quelques feuilles de mélisse dans votre smoothie et il donner une saveur citronnée lumière. Ajoutez en salade ou dans une recette de poulet, le goût acidulé cru rehaussera les arômes naturels.

Avantages: La consommation régulière de mélisse réduit les rides et désintoxique le corps. Pendant des siècles, l`huile obtenue lesemployés herbe est utilisée en aromathérapie.

5. Fenouil

Chaque partie de l`herbe de fenouil - graines, fleurs, feuillage et le bulbe sont largement utilisés dans les cuisines traditionnelles comme la salade, garnir, les soupes et les sauces. La prochaine fois que lorsque vous essayez de réinventer la recette de votre grand-mère, vous ne serez pas à courir sur le marché pour apporter tous les ingrédients. Vous pouvez faire pousser des herbes de fenouil qui seront toujours frais et à portée de main.

Les usages:Si vous voulez ajouter un crunch et de douceur à un plat, le fenouil peut être une bonne option. Voici quelques oignons sautés Tips-, tomate et fenouil, travailler ensemble comme un plat d`accompagnement merveilleux. Servir le saumon au fenouil et citron, il apportera le meilleur de votre plat.

Avantages: Lorsque nous parlons des avantages de fenouil, la liste est longue. Il est couramment utilisé pour le traitement de l`hypertension artérielle, les brûlures d`estomac et de l`asthme. Il renforce le système digestif et est un remède rapide pour le gaz, l`acidité et des crampes.

6. Thym:

Le thym est associé aux vertus comme le courage, la bravoure et la force dans la vie des Egyptiens, les Romains et les Grecs. En 1340s, lorsque la peste noire a frappé plusieurs pays au Moyen-Orient, les gens ont eu recours au thym pour la protection et de secours. L`herbe peut être cultivé dans des endroits chauds et peut tolérer la sécheresse. Thym conserve sa saveur et de caractère sur le séchage, par conséquent, il peut être stocké facilement pour une longue durée.

Les usages: thymol, un composé qui se trouve dans le thym, est utilisé dans la production des bains de bouche et des désinfectants pour les mains. Le thym est surtout utilisé dans les ragoûts et les marinades pour viandes grillées.

Avantages: Le thym a des propriétés antiseptiques, si elles sont prises avec de l`eau tiède, il protège du froid, la toux et les infections de la gorge.

7. origan

Originaire de la région méditerranéenne et l`Eurasie du sud-ouest, Origan est une plante vivace plantée au début du printemps. Les facteurs tels que la saison, le climat et la composition du sol affectent la saveur et de l`huile aromatique présent dans l`herbe. Une étude de Université de Georgetown déduit que l`huile Origan est un traitement efficace contre les bactéries dangereuses et parfois résistantes aux médicaments.

Les usages: Principalement utilisé dans la cuisine italienne, grecque et espagnol. Origan est une plante polyvalente et obtient facilement avec le thym, l`oignon, la tomate et l`ail. Il complimente des plats tels que la pizza, salade, spaghetti et une variété de légumes et de viandes.

Avantages: Infuser Origan avec tous les jours de thé pour se débarrasser des problèmes tels que l`indigestion, les ballonnements, la toux, les problèmes urinaires, des problèmes bronchiques et des maux de tête. L`huile Origan soulage aussi des crampes menstruelles.

8. persil

Le persil mot est dérivé du mot grec «petroselinon » ce qui signifie que le céleri de roche. Il y a deux persil largement utilisé -persil frisé (mousse enroulée) et persil plat italien.Le meilleur endroit pour cultiver le persil est l`endroit où le sol est humide et la lumière du soleil est une bonne received.More qu`une plante ornementale, le persil a un goût dynamique et regorge de nutriments.

Les usages: Il est fréquemment utilisé dans les pommes de terre en purée, poisson frit, des steaks, du poulet frit et risotto. En Angleterre, le poisson est généralement servi avec sauce au persil.

Avantages: L`acide ascorbique dans le persil agit comme un bon nettoyant. Persil conserve également la bonne santé de la chaleur en réduisant la quantité d`homocystéine dans le corps. Il a de grandes quantités de l`apigénine appelé flavonoïde ce qui réduit le risque de cancer.