Est le sel rose de l`Himalaya mieux que le sel ordinaire?

Beaucoup de gens prétendent qu`il est chargé avec des minéraux et fournit des avantages pour la santé incroyable.

Pour ces raisons, le sel rose de l`Himalaya est souvent considéré comme beaucoup plus sain que le sel de table ordinaire.

Cependant, peu de recherches sur le sel rose de l`Himalaya existe, et d`autres personnes insistent pour que ces allégations de santé extravagantes sont rien de plus que la spéculation.

Cet article examine les principales différences entre le sel rose de l`Himalaya et le sel ordinaire et évalue les preuves de décider quel type de sel est plus sain.

Qu`est-ce que le sel?

Le sel est un minéral constitué en grande partie du chlorure de sodium de composé.

Le sel contient tant chlorure de sodium - environ 98% en poids - que la plupart des gens utilisent les mots « sel » et « sodium » de façon interchangeable.

Le sel peut être produit par évaporation de l`eau salée ou de l`extraction de sel solide de mines de sel souterraines.

Avant d`atteindre votre épicerie, le sel de table passe aussi par un processus de raffinage pour éliminer les impuretés et les autres minéraux en plus du chlorure de sodium.

Antiagglomérants sont parfois ajoutés pour aider à absorber l`humidité et l`iode est souvent inclus pour aider les consommateurs à prévenir une carence en iode.

Les humains ont le sel utilisé pour la saveur et la conservation des aliments pour des milliers d`années.

Il est intéressant de sodium joue également un rôle important dans de nombreuses fonctions biologiques, y compris l`équilibre des fluides, la conduction nerveuse et la contraction musculaire (1, 2, 3).

Pour cette raison, il est absolument nécessaire d`avoir du sel ou sodium, dans votre alimentation.

Cependant, de nombreux professionnels de la santé affirment que trop de sodium peut conduire à l`hypertension artérielle et les maladies cardiaques, bien que des recherches récentes ont appelé cette croyance de longue date en question (4).

En raison des dangers potentiels de consommer trop de sel de table, beaucoup de gens se sont tournés vers l`utilisation du sel rose de l`Himalaya, croyant être une alternative plus saine.

Résumé: Le sel se compose essentiellement de chlorure de sodium et aide à réguler les processus importants dans le corps. Les effets potentiellement nocifs du sel trop ont causé beaucoup de gens à commencer à utiliser à la place du sel rose de l`Himalaya.

Qu`est-ce que Sel Rose de l`Himalaya?

Rose sel de l`Himalaya est un sel de couleur rose extrait de la mine de sel de Khewra, qui est situé près de l`Himalaya au Pakistan.

La mine de sel de Khewra est l`une des plus anciennes et des plus grandes mines de sel du monde.

Le sel rose de l`Himalaya récolté de cette mine est censé avoir été formé il y a des millions d`années de l`évaporation des anciens corps de l`eau.

Video: Les signes que votre pression artérielle est dangereusement élevée

Le sel est extrait à la main et peu transformés pour donner un produit non raffiné qui est exempt d`additifs et de la pensée beaucoup plus naturel que le sel de table.

Comme le sel de table, sel rose de l`Himalaya est principalement composé de chlorure de sodium.

Cependant, le processus de récolte naturelle permet sel rose de l`Himalaya de posséder beaucoup d`autres minéraux et oligo-éléments qui ne figurent pas dans le sel de table ordinaire.

Certaines personnes estiment qu`il peut contenir jusqu`à 84 différents minéraux et oligo-éléments. En fait, ce sont ces minéraux très, en particulier du fer, qui lui donnent sa couleur rose caractéristique.

Résumé: Rose sel de l`Himalaya est récolté à la main de la mine de sel de Khewra au Pakistan. Il est un minimum de transformation de fournir une alternative naturelle au sel de table ordinaire.

Comment Sel Rose de l`Himalaya est-il utilisé?

Rose sel de l`Himalaya a plusieurs utilisations alimentaires et non alimentaires.

Vous pouvez le manger ou cuire à ce

En général, vous pouvez faire cuire avec du sel rose de l`Himalaya comme vous le feriez avec du sel de table ordinaire. Mettez-le dans les sauces et les marinades ou l`ajouter à votre nourriture à la table du dîner.

Certaines personnes utilisent même le sel rose de l`Himalaya comme une surface de cuisson. De gros blocs de sel peuvent être achetés et utilisés pour barbecue, et sear donnent une saveur salée à la viande et d`autres aliments.

Rose sel de l`Himalaya peut être acheté finement broyé comme sel de table ordinaire, mais il est pas rare de trouver aussi des variétés grossières vendues dans les grandes tailles de cristal.

Considérations pour la cuisine

Chaque fois que vous mesurez tout type de sel en volume, il est important d`examiner comment finement broyé est.

Vous devrez peut-être utiliser des quantités plus importantes de gros sel pour correspondre au goût salé de sel finement moulu. En effet, est plus emballé ensemble sel finement moulu de gros sel, donc il n`y a plus de celui-ci dans un volume particulier.

Par exemple, une cuillère à café de tout type de sel finement broyé peut contenir environ 2 300 mg de sodium, tandis que 1 cuillère à café de gros sel varie en fonction de la taille des cristaux mais peut contenir moins de 2000 mg de sodium.

En outre, le sel rose de l`Himalaya contient un peu moins de chlorure de sodium que le sel de table ordinaire, que vous devrez peut-être tenir compte lors de la cuisson.

directives alimentaires actuelles aux États-Unis recommandent que la plupart des adultes ne consomment pas plus de 2 300 mg de sodium par jour. Ce qui équivaut à environ une cuillère à café (6 grammes) de sel finement broyé (5).

Cependant, lorsque vous utilisez sel de l`Himalaya rose, il est préférable de vérifier l`étiquette nutritionnelle, comme la teneur en sodium peut varier considérablement, en fonction de la marque.

Les utilisations non alimentaires

Alors que le sel rose de l`Himalaya a plusieurs utilisations alimentaires, il y a aussi un certain nombre d`utilisations non alimentaires populaires.

est utilisé Rose sel de l`Himalaya dans certains sels de bain, qui prétendent améliorer les conditions de la peau et soulager les muscles endoloris.

lampes de sel sont souvent fabriqués à partir de sel de l`Himalaya rose et revendiqué pour éliminer les polluants atmosphériques. Ces lampes sont constitués de gros blocs de sel avec une source de lumière intérieure qui chauffe le sel.

De plus, passer du temps dans des grottes de sel artificielles formées de sel rose de l`Himalaya est populaire chez les personnes qui cherchent à améliorer la peau et des problèmes respiratoires.

Mais la recherche soutenant ces trois utilisations non alimentaires de sel rose de l`Himalaya est relativement faible. D`autres études sont nécessaires pour confirmer ces affirmations.

Résumé: Vous pouvez utiliser du sel rose de l`Himalaya, tout comme le sel ordinaire quand vous cuisinez. Sels de bain, lampes de sel et grottes de sel sont populaires utilisations non alimentaires de sel rose de l`Himalaya.

Rose de l`Himalaya sel contient plus de minéraux

Les deux sel de table et le sel rose de l`Himalaya composé principalement de chlorure de sodium, mais le sel rose de l`Himalaya a jusqu`à 84 autres minéraux et oligo-éléments.

Ceux-ci comprennent des minéraux communs comme le potassium et le calcium, ainsi que des minéraux moins connus comme le strontium et le molybdène.

Une étude a analysé les teneurs en minéraux de divers types de sels, y compris sel de l`Himalaya rose et le sel de table ordinaire (6).

Voici une comparaison des minéraux bien connus trouvés dans un gramme des deux sels:

Comme vous pouvez le voir, le sel de table peut avoir plus de sodium, mais le sel de l`Himalaya rose contient plus de calcium, le potassium, le magnésium et le fer (6).

Néanmoins, les quantités de ces minéraux dans le sel rose de l`Himalaya sont très, très faible.

Ils se trouvent dans ces petites quantités qu`il faudrait 3,7 livres (1,7 kg) de sel rose de l`Himalaya pour obtenir la quantité quotidienne recommandée de potassium, par exemple. Inutile de dire que c`est une quantité irréaliste de sel à consommer.

Pour la plupart, les minéraux qu`elles contiennent du sel rose de l`Himalaya se trouvent dans ces petites quantités qu`ils ne sont pas susceptibles de vous fournir des prestations de santé que ce soit.

Résumé: Rose sel de l`Himalaya contient plusieurs minéraux non trouvés dans le sel ordinaire. Cependant, ces minéraux se trouvent en très petites quantités et peu susceptibles de fournir des avantages pour la santé.

Sont les allégations de santé est vrai?

Malgré le fait que le sel rose de l`Himalaya ne contient que de petites quantités de minéraux supplémentaires, beaucoup de gens prétendent encore qu`il peut fournir un certain nombre d`avantages pour la santé.

La vérité est, la plupart de ces allégations ne pas de recherche pour les soutenir.

Video: Sel , Sel de l` Himalaya - Fruits de mer & Coquillages ( iode , Minéraux , Protéines ) , AJR

Certaines des allégations de sel rose de l`Himalaya de santé couramment préconisées, qu`il peut:

• Améliorer les maladies respiratoires
• Équilibrer le pH de votre corps
• Réduire les signes du vieillissement
• Améliorer la qualité du sommeil
• Réglementer sucre dans le sang
• augmenter la libido

Certaines des revendications liées aux utilisations non alimentaires de sel rose de l`Himalaya peut être vaguement basé sur la recherche.

L`utilisation des grottes de sel comme traitement pour diverses maladies pulmonaires a été évaluée dans quelques études. Les résultats donnent à penser qu`il pourrait y avoir un certain avantage, mais dans l`ensemble, est nécessaire une recherche plus rigoureuse pour étudier leur efficacité (7, 8, 9).

D`autre part, certaines de ces allégations santé sont en fait juste des fonctions normales de chlorure de sodium dans le corps, de sorte que vous obtiendrez ces avantages de toute sorte de sel.

Par exemple, les chercheurs ont constaté que les régimes très faible teneur en sel peut contribuer à des problèmes de sommeil (10).

Cela donne à penser qu`une quantité suffisante de sel peut être nécessaire pour un sommeil de qualité. Cependant, cela n`a pas été étudié dans le sel rose de l`Himalaya et est probablement fonction du chlorure de sodium dans tout sel.

Video: How To Replace Your Table Salt! It`s Very Easy To Make at Home

En outre, les minéraux dans le sel rose de l`Himalaya ne sont pas présents en quantité suffisante pour avoir un effet sur l`équilibre du pH du corps. Vos poumons et les reins régulent étroitement le pH de votre corps sans l`aide de sel rose de l`Himalaya.

En outre, le taux de sucre dans le sang, le vieillissement et la libido sont tous contrôlés principalement par des facteurs autres que le sel dans votre alimentation, et il n`y a simplement aucune étude scientifique pour proposer de manger du sel rose de l`Himalaya peuvent bénéficier l`un de ces aspects de votre santé.

De même, il n`y a pas de recherche comparant les effets sur la santé de sel rose de l`Himalaya et le sel de table ordinaire. Si la recherche existe, il est peu probable qu`il trouverait des différences dans leurs effets sur la santé.

Résumé: De nombreuses allégations de santé sont souvent attachés au rose sel de l`Himalaya. Cependant, la plupart de ces demandes n`ont pas la recherche pour les soutenir.

The Bottom Line

Compte tenu de toutes les allégations de santé peu judicieuses, il est facile de voir pourquoi certaines personnes sont confus au sujet de quel type de sel à utiliser.

Mais aucune étude n`a comparé les effets sur la santé de sel rose de l`Himalaya et le sel de table ordinaire. Si elles devaient, il est peu probable qu`ils avaient rapport des différences.

Néanmoins, si vous souhaitez éviter les additifs dans le sel de table ordinaire, le sel rose de l`Himalaya est une excellente alternative naturelle. Mais ne vous attendez pas à voir les principaux avantages pour la santé que vous pourriez lire sur en ligne.

Et rappelez-vous que le sel de table est une source alimentaire importante d`iode, donc si vous utilisez le sel de l`Himalaya rose, vous aurez besoin d`obtenir l`iode d`autres aliments comme les algues, les produits laitiers et du poisson pour éviter une carence en iode (11).

Enfin, le sel rose de l`Himalaya est souvent beaucoup plus cher que le sel ordinaire. Donc, si ça ne vous dérange pas les additifs, l`utilisation du sel de table ordinaire devrait être très bien.