9 Raisons Effrayant pour éviter le café au lait d`épices de citrouille starbucks + comment faire votre propre meilleure version

Saviez-vous que la citrouille Spice Latte du Starbucks a son propre compte Twitter? La boisson populaire qui a fait le célèbre géant du café environ 100 millions $ du chiffre d`affaires à l`automne dernier a plus de 113 000 adeptes de Twitter et même un fan club appelé la Société Sleeve Orange.

Mais si vous vous souciez de votre santé, c`est un club que vous devriez vraiment pas faire partie.

Alors que Starbucks possède la plus grande chaîne de café de la planète, avec plus de 24 000 magasins dans 70 pays au dernier recensement, y compris les ventes annuelles de près de 15 milliards $, vous pourriez penser que l`entreprise se concentrera sur la qualité, des ingrédients nutritifs, mais malheureusement, c`est loin de la réalité.

Ces neuf raisons sont plus que suffisant pour prendre une pause, revenir sur cette décision de suivre la foule et se livrer à cette boisson à l`automne populaire. Vous ne devez pas manquer tout à fait, cependant, nous allons vous donner quelques recettes pour faire votre propre version plus saine.

1. Vous aurez une bonne dose de produits chimiques ...

Seulement 1,1 pour cent du café Starbucks est organique - et, comme les grains de café sont l`une des cultures les plus fortement pulvérisées avec des pesticides, chaque fois que vous buvez un de ces cafés au lait d`épices de citrouille, ou d`autres boissons au café, vous obtenez une bonne dose de ceux produits chimiques.

Selon le CS Monitor, les agriculteurs conventionnels utilisent jusqu`à 250 livres d`engrais chimiques pour chaque acre. Ces pesticides ont été liés à une foule de problèmes de santé, y compris des fausses couches chez les femmes enceintes, la maladie de Parkinson et de nombreux types de cancer.

Et que dire de l`eau utilisée pour faire le café? Eh bien, alors que la compagnie a insisté sur le fait qu`ils utilisent un système de filtration de déclenchement pour l`ensemble de leur eau, en 2013, une société de Hong Kong Starbucks a été arrêté pour réellement utiliser « l`eau de toilette. » Il utilisait un robinet à quelques pieds d`un urinoir dans une « salle de bains miteux » marqué spécifiquement pour Starbucks selon l`AFP.

Mais non seulement sont les haricots non organiques et l`eau quelque peu douteuse, le processus décaféiné apporte une soupe particulièrement toxique de solvants. café décaféiné obtient de cette façon en faisant tremper les grains de café dans des choses comme le chlorure de méthylène, un cancérogène pour les humains. Ce composé cible le système nerveux central et est potentiellement dangereux pour les reins et le foie.

café décaféiné biologique (généralement pas disponible chez Starbucks) d`autre part, selon Organic Trade Association, est décaféiné sans l`utilisation de produits chimiques d`une manière qui ne viole pas les normes biologiques, que ce soit un processus de dioxyde de carbone non toxique, ou le processus d`eau suisse qui est tout à base d`eau. 

2. Le lait non organique = une dose d`antibiotiques ...

Ce café au lait contient aussi du lait cuit à la vapeur, mais il est pas de lait biologique. lait conventionnel Starbucks provient de vaches d`élevage d`usine qui sont injectés massivement avec des antibiotiques tout au long de leur vie, ainsi que d`être nourris une mauvaise alimentation des aliments OGM, comme le maïs et le soja. C`est non seulement mauvais pour la santé des animaux, mais il contribue à la surutilisation des antibiotiques et la propagation de bactéries résistantes aux antibiotiques.

Starbucks aime à vanter le fait que, depuis qu`il a cessé d`utiliser du lait contenant l`hormone de croissance rBGH de Monsanto, il utilise du lait « sans OGM », mais le problème est que l`entreprise est déjà un grand partisan du modèle agricole OGM en raison du régime alimentaire les vaches laitières sont nourris.

Malgré le fait que plus de 155 000 consommateurs ont été le demandent, Starbucks a toujours refusé de servir du lait biologique à tous ses sites. S`ils ont fait l`interrupteur à l`agriculture biologique, qui ferait en sorte que le lait ne provenait pas de vaches qui ont été nourris de grains OGM ou injectés avec des antibiotiques. De plus, il exercerait une pression sur le marché en forçant d`autres chaînes de café pour passer à l`agriculture biologique afin de rester compétitifs, sans oublier le rôle Starbucks pourrait jouer pour mettre fin à l`abus et les pratiques malsaines qui sévissent dans les laiteries agricoles d`usine.

3. Problèmes avec le lait de soja de remplacement ...

Malheureusement, l`option de lait de soja non laitiers est vraiment pas en bonne santé non plus. Il contient carraghénane, un stabilisateur populaire qui peut augmenter le risque de cancer et provoquer une inflammation des intestins. Plus de 100 études scientifiques ont prouvé les dangers du soja, même le lait de soja biologique. Bien que carraghénane est dérivé d`une source naturelle, les chercheurs ont constaté qu`il est destructeur pour le système digestif, ce qui déclenche une réponse immunitaire qui est similaire à ce qui se passe quand le corps est envahi par des agents pathogènes comme les salmonelles. Il provoque une inflammation qui peut conduire à des saignements et ulcérations, selon vétéran chercheur Joanne carraghénane Tobacman, MD, professeur agrégé de médecine clinique à l`Université de l`Illinois School of Medicine à Chicago.

Carraghénane a été liée à un certain nombre de conditions graves, datant tout le chemin du retour aux années 1960, quand les chercheurs ont commencé à associer à une maladie gastro-intestinale chez les animaux de laboratoire, y compris le cancer du côlon, la colite ulcéreuse et des lésions intestinales.

4. Il n`y a pas de citrouille dans un café au lait d`épices citrouille ...

La citrouille est incroyablement sain, rempli de vitamine A et d`autres nutriments, mais si vous pensiez que vous faisiez au moins un peu quelque chose de bon pour votre santé en profitant de l`un, détrompez-vous. Il n`y a même pas une trace de cette merveilleuse courge orange en elle. Zip *: français. Nada.

5. arômes naturels et artificiels ...

Donc, s`il n`y a pas de citrouille dans ce café au lait, pourquoi est-il le goût « pumpkiny? » Arômes naturels et artificiels. Alors que « arômes naturels » semble plutôt inoffensif, et peut-être même quelque chose qui est bon pour vous, ce terme est en fait vague et trompeur. Il est défini par la FDA comme « toute substance que l`on extrait, par distillation ou autre dérivé (directement ou indirectement) à partir de matière animale ou végétale. En gros, cela signifie absolument rien - ou autrement dit, des arômes naturels pourrait signifier quoi que ce soit et tout - même les sécrétions de la glande anale d`un castor. Et, oui, ce qui est réellement été utilisé pour développer des arômes naturels « » castoréum est une substance trouvée dans les sacs de ricin des hommes et des femmes castors. Le liquide « aromatique » est mélangé avec de l`urine et utilisé pour le marquage territorial - il est régulièrement utilisé par l`industrie des arômes alimentaires.

Il est important de comprendre que juste parce que des arômes naturels proviennent de quelque chose de naturel, ne les rend pas nécessairement en bonne santé. Par exemple, la saveur de fraise ne vient pas toujours de fraises ou de saveur de bleuets de bleuets. Cystine est un conditionneur naturel utilisé dans la pâte qui est faite de plumes de canard et maltodextrine COIFFURE humaine, à base de maïs OGM et l`ingrédient principal dans certains « tout naturel » comme édulcorants stévia, est également considéré comme naturel.

En ce qui concerne les arômes artificiels, ceux-ci peuvent également être fabriqués à partir de quoi que ce soit à peu près un chimiste alimentaire peut concocter dans un laboratoire, le pétrole, les roches, peu importe.

Avec deux arômes artificiels et naturels, leurs sources sont propriétaires, ce qui signifie que vous ne savez jamais vraiment ce qu`ils proviennent de.

6. Agents de conservation et ... sulfites

Ces boissons contiennent également des conservateurs et des sulfites qui ont été connus pour causer des allergies et pire encore - les conservateurs ont été associés au cancer, lésions de l`ADN et l`hyperactivité chez les enfants, tandis que les sulfites peuvent causer ceux qui sont sensibles à développer une détresse respiratoire sévère.

7. Les charges de sucre ...

lattes d`épices de citrouille contiennent également de grandes quantités de sucre - la taille grande a 50 grammes énorme. De nombreuses études ont montré que tous que le sucre que nous mangeons nous fait grossir, et détruit notre santé. Consommer trop de sucre (et l`Américain prend en moyenne dans 22 cuillères à café chaque jour) est liée aux maladies cardiaques, le cancer, les problèmes métaboliques, le diabète et l`obésité. Pour en savoir plus sur les dangers du sucre et de la façon de le quitter ici. 

8. Le commerce équitable ... Non

Alors que vous pourriez penser que vous faites une bonne chose pour le monde en achetant du café Starbucks, qui est seulement à cause du marketing intelligent. La société veut que vous sentiez tout au sujet chaud et floue, mais selon son propre rapport d`impact global, juste 8,4 pour cent de ses achats de café en 2013 ont été certifiés commerce équitable.

Starbucks parvient à tromper les consommateurs en leur faisant croire qu`il se soucie vraiment de producteurs de café simplement en faisant ses propres normes commerciales « équitables ». Bien que son rapport d`impact mondial indique que 95,3 pour cent du café Starbucks est « de façon éthique », qui est selon ses propres normes faibles en place par le biais d`un programme interne appelé CAFE, café et pratiques d`équité agriculteurs. Les sous-normes réglementaires sont généralement appliquées aux plantations à grande échelle, qui sont en concurrence contre plus petite échelle café coopératives pour lesquelles des normes commerciales réelles, réelles, justes étaient destinés à offrir des opportunités de marché, selon l`Association des consommateurs biologiques.

9. Certains changements, mais pas assez ...

Il y a quelques bonnes nouvelles, cependant. Starbucks ne supprimait colorant caramel, l`un des produits chimiques les plus dangereux qui est ajouté à notre alimentation aujourd`hui, de ses sirops, la crème fouettée et les sauces suivantes récemment une quantité importante de protestation. La société a également cessé d`utiliser le sirop de maïs à haute teneur en fructose, faisant deux grandes étapes dans la bonne direction. Pourtant, il y a beaucoup trop d`autres problèmes en ce qui concerne ses cafés au lait d`épices de citrouille et d`autres produits.

En prenant tout cela en considération, pourquoi tant de gens course à Starbucks quand ces cafés au lait d`épices citrouille arrivent?

Outre le fait que payer beaucoup trop peu de gens semblent sérieusement attention à leur santé et les choses qu`ils consomment, il y a des raisons psychologiques derrière elle, selon Madelyn Fernstrom, NBC Nouvelles Santé et nutrition éditeur tel que rapporté par Today.com.

Nous sommes « câblés à l`aimer. » Les humains sont biologiquement enclins à aimer quoi que ce soit avec la combinaison de sucre et de gras comme il interagit sur les papilles gustatives pour stimuler les saveurs, les rendant « pop » plus que ce soit un seul. De plus, la cannelle, la muscade et le clou de girofle qui sont utilisés sont « un vrai régal pour les papilles », dit-Fernstrom. Ce et le sel (un café au lait d`épices citrouille 16 onces contient un dixième du montant que vous devriez consommer en un jour) augmente aussi le goût général.

Nous associons avec des temps heureux. L`automne apporte souvent des pensées de moments heureux, comme la cueillette des citrouilles pour Jack-o-lanternes, les tailler, se déguiser pour Halloween et sauter dans des tas de feuilles. Pour la plupart des gens, les épices associées à l`aide de l`automne pour apporter joyeux souvenirs à l`esprit.

Il est une bonne excuse pour obtenir ce coup de pouce de la caféine si nécessaire. Fernstrom note que la caféine est parfois appelé « le plus couramment utilisé la drogue psychotrope dans le monde », et quand ce café au lait épices citrouille sort autour du début de l`automne, il est juste une autre bonne excuse pour un coup de caféine qui vous fera plus alerter et vous donner un regain d`énergie. Elle ajoute aussi que cela peut vous faire « envie de plus et de chercher des boissons contenant de la caféine » comme ceux-ci.

Dans cet esprit, il est difficile de renoncer à tous ces merveilleux avantages que nous associons avec Starbucks café au lait le plus populaire. Heureusement, il existe une alternative. Alors que vous aurez besoin de résister à la tentation d`aller à l`intérieur d`un Starbucks réelle, vous pouvez profiter des plaisirs de son café au lait épices citrouille sans tous les effets négatifs en faisant un droit à la maison.

Il y a un certain nombre de grandes recettes qui peuvent être utilisées - juste expérimenter et de trouver celui qui vous convient le mieux. Vous pouvez même modifier les ingrédients un peu pour répondre à vos besoins alimentaires particuliers.

Maison de citrouille Spice Latte Recettes:

Mama Natural propose sa version plus saine qui appelle à expresso ou café fort (il suffit d`utiliser votre bio, café libre-échange préféré), le lait (si vous êtes non-laitiers, l`utilisation du lait de coco), purée de citrouille biologique (disponible dans de nombreux aliments de santé les magasins, les coopératives et quelques épiceries traditionnelles, ainsi que amazon), sirop d`érable, les fabuleuses épices d`automne, extrait de vanille pure et sucre de noix de coco. le sucre de coco est un sucre naturel à base de sève qui, contrairement au sucre de table ordinaire, contient des éléments nutritifs et une fibre connue sous le nom inuline qui peut ralentir l`absorption du glucose et d`expliquer pourquoi il a un index glycémique plus faible par rapport au sucre ordinaire.

100daysofrealfood.com a un certain nombre de recettes simples aussi, y compris une version pour une citrouille chocolat chaud épicé qui appelle le miel (utiliser du miel brut, local si possible) ou de sirop d`érable, d`épices tarte à la citrouille, le lait (encore une fois, le lait de coco peut être utilisé ), et non sucré cacao noir.

PopSugar offre une alternative saine à base de lait d`amande à la vanille sans sucre, purée de citrouille, épices tarte à la citrouille, la vanille, le stevia (vous pouvez utiliser du miel ou du sirop d`érable à la place), le café / espresso et de cannelle.