3 Soupes de légumes Yummilicious par sanjeev kapoor

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Contenu

• 1. soupe claire de légumes:
• 2. soupe de légumes:
• 3. accueil-style soupe de légumes:

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Image: Shutterstock

Temps de préparation: 25-30 minutes

Temps de cuisson: 25-30 minutes

portions: 4

Ingrédients:

• 1/4 chou

Pour le bouillon de légumes:

• 1 oignon moyen
• 1 carotte
• 1x 2 pouces céleri
• 4-5 champignons
• Sel au goût
• huile de friture

Pour soupe:

• 1/4 chou
• 4-5 champignons
• 1/4 grains de maïs tasse
• 1-2 têtes pak choi
• 4-5 fleurettes du brocoli
• Sel au goût
• Poivre noir poudre au goût

Méthode:

1. Pour le bouillon de légumes, utiliser une poêle anti-adhésive pour chauffer l`huile. l`oignon et faire revenir les dés. Ensuite, les couper en tranches et ajouter à la casserole. Couper la carotte et l`ajouter à la casserole et faire revenir sur feu vif.

1. Maintenant, finement le poireau et le céleri côtelette, les champignons coupés en quartiers et ajouter ensemble et remuer. Ajouter le sel et mélanger. Ajouter beaucoup d`eau et faire bouillir pendant 30 minutes. Passer au tamis et garder de côté pour une utilisation ultérieure.

1. Faire bouillir trois tasses de bouillon de légumes dans une autre casserole profonde antiadhésive. Hacher finement le chou et ajouter les champignons et le maïs au bouillon de légumes. Tear pak choy en petits morceaux et l`ajouter au stock.

1. Ajouter le chou et laisser cuire pendant trois minutes. Enfin, ajouter le brocoli, le sel et le poivre et laisser bouillir pendant encore deux à trois minutes. Retirer du feu et verser dans des assiettes à soupe. Servir chaud.

Vous aurez certainement délice ce savoureux soupe de légumes par Sanjeev Kapoor!

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2. Soupe de légumes:

Image: Shutterstock

Temps de préparation: 30-40 minutes

Temps de cuisson: 20-25 minutes

portions: 4

Ingrédients:

• 1 carotte moyenne, finement haché
• 1/4 chou taille moyenne, finement haché
• Une pomme de terre de taille moyenne, finement haché
• 2 tomates moyennes, hachées finement
• 1 cuillère à soupe de beurre
• 1 oignon taille moyenne, finement haché
• 1 cuillère à soupe de farine de blé
• Sel et poivre noir en poudre au goût

Méthode:

1. Faire chauffer le beurre dans une poêle profonde antiadhésive et ajouter l`oignon finement haché à lui. Sauté jusqu`à oignons deviennent translucides. Pour cela, ajoutez le chou haché, la carotte, la tomate et la pomme de terre. Remuer.

1. Ajouter la farine et cuire à feu moyen. Continuez à remuer pendant environ une minute ou deux.

1. Ajouter quatre tasses d`eau et faire bouillir le mélange. Assaisonner avec le sel et le poivre en poudre.

1. Réduire le feu et laisser mijoter la soupe pendant environ cinq à sept minutes, ou jusqu`à ce que les légumes ont cuit entièrement. Sers immédiatement.

Le mélange ci-dessus recette de soupe de légumes par Sanjeev Kapoor est la peine d`essayer!

[ Lis: Santé tomate soupe Recettes par Sanjeev Kapoor ]

3. Accueil-Style Soupe de légumes:

Image: Shutterstock

Temps de préparation: 0-5 minutes

Temps de cuisson: 30-40 minutes

portions: 4

Ingrédients:

• 2 carottes moyennes, coupées en dés
• 1 pomme de terre de taille moyenne, en dés
• 100 g gourde, en dés
• 4 tomates moyennes, coupées en quartiers
• huile 1 cuillère à soupe
• 1/2 cuillère à café graines de cumin
• 7-8 grains de poivre noir
• 1 oignon de taille moyenne, en tranches
• sucre 1/2 c
• Sel au goût

Méthode:

1. Dans une casserole, faites chauffer une cuillère à soupe d`huile et ajouter les graines de cumin et de poivre noir. Lorsque les graines de cumin changent de couleur, ajouter l`oignon coupé en tranches et faire sauter pendant deux minutes.

1. Maintenant, ajoutez les pommes de terre coupées en dés, les carottes et la calebasse et remuer. Pour cela, assaisonner avec le sel et mélanger et ajouter deux tasses d`eau, couvrir et continuer à cuire jusqu`à ce que presque fait.

1. A ce stade, ajouter les tomates et poursuivre la cuisson jusqu`à ce que tous les légumes soient bien cuits. Strain et mettre de côté le liquide.

1. Quand les légumes refroidissent, les réduire en purée dans un mélangeur. Transférer la purée de légumes dans une casserole profonde et, ajoutez le liquide réservé et vérifier une consistance épaisse.

1. Faire bouillir la soupe et vérifier sel. Ajouter le sucre et mélanger. Retirer du feu et servir immédiatement.

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Essayez ces simples recettes de soupe encore sains et délicieux recommandés par nul autre que Sanjeev Kapoor lui-même. Utilisez votre créativité et ajouter une touche à ces recettes en coupant dans quelques autres légumes de votre choix ou par pulvérisation dans une sauce pour pimenter! Et laissez-nous savoir votre expérience dans la section commentaires ci-dessous!