Vin biologique

Cependant, nous laissons tomber la contradiction et aller avec la majorité. Cette majorité sera très heureux de savoir que maintenant il y a quelque chose qui leur donnera un point de plus à l`appui du vin. C`est votre vin préféré est maintenant disponible dans les variantes organiques aussi bien! Surpris d`entendre ça? Vous serez encore plus surpris et heureux une fois que vous en savez plus sur le vin bio. Continuez lecture- vous ne serez pas déçu.

Qu`est-ce vin biologique?

Vin bio est rien mais notre bon vieux vin bien connu, mais cette variété est faite à partir de fruits biologiques à travers un processus organique et est préservée organique. Vin, comme vous le savez bien, est faite principalement à partir de raisins, soit noir ou blanc, et quelques autres fruits comme les pommes et les pommes de cajou, qui contiennent des quantités suffisantes de saccharose ou de fructose dans leur conversion à l`alcool lors de la fermentation.

Maintenant, pour autant que le terme « biologique » est concerné, il existe différentes définitions ou normes pour elle. Selon les définitions de l`USDA et NOP, un « aliments biologiques » est un aliment cultivé en utilisant des ressources renouvelables et vise à la conservation des ressources naturelles.

D`autres organismes peuvent avoir des définitions différentes, mais en général, « vin biologique » signifie le vin qui est fabriqué à partir de raisins ou d`autres fruits cultivés en utilisant uniquement des engrais chimiques naturelles et non artificielles ou synthétiques, de pesticides ou fongicides. Ce vin est également traité sans la participation de tout type d`agents chimiques artificielles ou synthétiques et aucun agent de conservation chimiques artificielles ou synthétiques, les couleurs, les responsables du goût ou des réactifs dans sa conservation ou de stockage. En outre, il existe établissent des normes à ce sujet, qui sont expliquées ci-dessous.

Absolument ou 100% Vin Bio: Cette classification signifie que le vin est fait uniquement à partir de 100% pour cent raisins biologiques ou de fruits et pas de produits chimiques synthétiques ont été utilisés dans ce à tout stade ultérieur de traitement ou de stockage.

Video: Qu`est-ce qu`un vin biologique, en biodynamie ou en H.V.E ?

Vin bio: Cette étiquette signifie que 95% des matières premières (raisins ou autres fruits) utilisés dans sa préparation ont été calculées à partir de sources biologiques. Il peut contenir une certaine mesure (mesurée en ppm) de produits chimiques, tels que des sulfites ou du dioxyde de soufre qu`il contient.

Vin issu de raisins organiques (ou de tout autre fruit): Dans ce cas, la classification, au moins 70% des matières premières utilisées dans sa préparation doit être certifié comme étant biologique. Il peut également contenir un niveau admissible de sulfites.

Les normes mentionnées ci-dessus peuvent être différentes dans différents pays et dans certaines régions, il peut y avoir aucune norme du tout. Avant une variété de vin peut être vendu avec l`une des trois balises ci-dessus sur elle, il doit être dûment certifié par une autorité de certification. Il existe différents organismes de certification comme Ecocert, BIOFRANC, Nature et Progrès et Terre et Vie opérant dans les différents continents, mais aussi le maintien des branches dans différentes nations.

Impact sur le marché: Contrairement à d`autres aliments biologiques qui ont pris les marchés par la tempête apparemment du jour au lendemain, gagne en popularité lentement mais sûrement vin biologique. Cette tendance n`est pas encore largement populaire, mais il augmentera inévitablement. Les raisons de ce manque de popularité sont nombreux, y compris le fait que la majorité des gens ne savent même pas. Ceux qui ne connaissent ne semblent pas se soucier. Ceux qui ne se soucient souvent étape de retour en raison de son manque de disponibilité, le prix élevé et de courte durée de vie. Cela laisse très peu qui savent, les soins, vain, et enfin boire et apprécier ce type de vin. Par conséquent, le marché des vins bio est juste ont bourgeonne et il n`a pas un impact notable sur le marché.

Encore une fois, ce marché est différent dans les différentes régions. Dans les régions où un pourcentage plus élevé de la population bien éduquée et consciente de la santé, la demande est plus élevé par rapport aux endroits où ce pourcentage est moins. Les raisons sont évidentes. Cette demande est plus élevée dans les pays développés et dans les villes cosmopolites, plutôt que dans les pays en développement, en milieu rural, ou lieux de banlieue.

producteurs: Les principaux producteurs (langue nationale) du vin normal sont les principaux producteurs de vin et biologique. Ils comprennent l`Italie, la France, l`Espagne, les Etats-Unis, l`Argentine, la Chine, l`Australie, l`Allemagne, l`Afrique du Sud et le Chili, avec la France en tête de liste, suivie par l`Italie et de l`Espagne au deuxième la troisième place, respectivement. En effet, ils ont déjà l`infrastructure et l`expertise nécessaires pour produire des vins.

Avantages de vin biologique

Les bienfaits du vin bio sont impressive- certains d`entre eux sont expliqués plus en détail ci-dessous.

Outre les avantages pour la santé générale de vin, qui comprennent la régulation de la pression artérielle, maintenir une bonne santé cardiaque, un meilleur métabolisme, fournissant la chaleur et la stimulation du système immunitaire, l`avantage de consommer du vin bio est que vous êtes en mesure de vous protéger contre produits chimiques nocifs.

Vin rouge et les raisins rouges contiennent resveratrol qui aide à la prévention de la mémoire liée à l`âge loss.Although cela ne montre aucun effet miraculeux et ne fera pas beaucoup de différence, puisque presque tout ce que nous consommons est plein de ces produits chimiques nocifs, c`est au moins un petit choix santé que vous pouvez faire de votre côté.

Video: Sancerre : le vin biologique

Les personnes qui sont allergiques au soufre ou composés apparentés peuvent trouver en forme de vin bio pour la consommation, à condition qu`il soit à cent pour cent biologique, et non les autres, des variantes moins pures de vin biologique.

Autres bénéfices

Les autres avantages du vin biologique comprennent principalement les avantages environnementaux. Puisque aucun produit chimique nocif sont utilisés dans la production de vins biologiques (et même si elles sont utilisées, elles sont utilisées dans une moindre mesure) tout au long, sa production ne pollue pas l`air, l`eau et le sol de manière significative, il doesn « t ont des effets négatifs sur l`environnement. Les Vins sont aussi généralement emballés dans des contenants organiques respectueux de l`environnement.

Vin Bio de Désavantages:

Le principal inconvénient de vin organique avec de la conservation et de stabilisation. Si sont utilisés dans absolument aucun agent de conservation chimique ou sulfites, alors il va avoir une durée de vie très courte (quelques semaines seulement) et ne va pas être stable. Vins, être coûteux, ne peuvent pas être autorisés à gâcher dans une période aussi courte, donc la plupart des producteurs (et même les consommateurs) préconisent l`utilisation de quelques agents de conservation et sulfites dans le vin biologique.

Un autre inconvénient majeur est son prix. Vin avec une étiquette « biologique » sur elle est beaucoup plus coûteux que son homologue « non-organique ». Cela étant dit, tous ceux qui peuvent se permettre une bonne marque de vieux vin peut supporter cette différence de prix.

Ton appel! Si vous passez par les étiquettes sur les bouteilles de vin avec soin et lire les certificats, vous constaterez que presque aucun des vins disponibles sur le marché est de 100% organique. Ils peuvent juste avoir l`étiquette « bio » ou « Fabriqué à partir de raisins biologiques ». Dans les deux cas, ils sont tenus de contenir des agents de conservation chimiques ou sulfites. Par conséquent, si vous avez des problèmes avec le soufre, garder votre distance d`eux. Ceci est une autre raison pour laquelle beaucoup sont de la croyance qu`il n`y a pas de vin purement organique du tout.

Juste être sage avant de mettre votre main dans votre poche et allez pour une plus grande marque. Pourquoi gâcher le plaisir quand un peu d`argent plus peut garantir que le vin est véritablement organique, en particulier quand vous êtes vraiment sérieux à ce sujet? L`utilisation des vins biologiques devraient être encouragés car ils sont respectueux de l`environnement et bon pour la santé, tout comme le vin normal!

C`est ça! Manger, boire et être en bonne santé. On se reverra bientôt!

Sources:

1.Revues sur la santé Médicaments publiés dans les journaux.

2. Divers rapports sur la télévision d`autres plates-formes médiatiques.

Video: Tout savoir sur le vin bio

3.About.com: Vin Bio: http://wine.about.com/od/vineyardvocab/g/organicwines.htm