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Est-miel en bonne santé? Absolument! Lorsqu`ils sont pris avec modération, le miel est non seulement un excellent substitut pour le sucre de table, il maintient également le corps en bonne santé. Les avantages de miel sur la peau sont particulièrement attrayante, car il agit comme un hydratant et un antibiotique!
Une cuillère à soupe de miel ou 21 grammes de miel contient les nutriments suivants:
En dehors de cela, le miel contient des antioxydants tels que l`acide ascorbique, catalase, alcaloïdes et des flavonoïdes. Il a également des traces de 18 acides aminés différents.
Parmi les sucres présents dans le miel, le fructose est 38,5% et 31% est le glucose. Il existe d`autres sucres présents en très petites quantités.
Une cuillère à soupe de miel donne un 64 calories d`énergie.
Saviez-vous qu`il ya plus de 300 types de miel? Certains des types communs de miel trouvés aux États-Unis sont les suivants:
Il y a plusieurs bienfaits pour la santé de miel en raison de ses propriétés nutritionnelles:
L`un des avantages pour la santé de miel est qu`il aide à soulager les allergies en raison de ses propriétés anti-inflammatoires. Selon les médecins, le miel agit semblable à un vaccin. Une fois pris en petites quantités, il stimule la production d`anticorps contre le présent pollen en elle. En consommant régulièrement, la quantité d`anticorps présents dans le corps augmente. Ainsi, le corps devient résistant au pollen et ne monte pas une réponse allergique.
Afin de renforcer cette immunité, vous devez prendre le miel au moins 2-3 mois avant la saison où votre allergie se présente. Cela donnera à votre corps le temps de devenir résistants.
Cependant, cet effet n`a pas été cliniquement prouvé. Certains médecins affirment que le miel ingérant ne provoque pas une réponse immunologique parce que les allergènes (particules de pollen) se décomposent dans l`estomac en raison de l`acide y présente. Ils disent aussi que la cause derrière les allergies courantes chez l`homme ne se trouve pas dans le pollen de miel, donc il ne peut pas nous aider à combattre ces allergies.
Le miel est une grande source d`énergie, car il contient 17 grammes de glucides dans chaque cuillère à soupe. Il contient du fructose et du glucose qui sont utilisés par le corps comme sources d`énergie facilement prêts. Cette grande disponibilité des sources d`énergie provoque une augmentation rapide des taux de sucre dans le sang. Ainsi, le corps reçoit un coup de pouce intense d`énergie.
Le miel est dit être une substance utile en matière de froid et la toux commune. Il a la capacité de soulager les maux de gorge en recouvrant les membranes enflammées.
Une étude réalisée sur 139 enfants a révélé que le miel était plus efficace que deux ingrédients couramment dans la médecine contre la toux, le dextrométhorphane (supprime la toux) et diphenhydramine (blocs histamine).
La revue Pediatrics a publié un article en 2012 décrivant une étude menée sur les enfants âgés de 1 à 5 ans. Les résultats ont montré que deux cuillères à café de miel pris une demi-heure avant le coucher a aidé à apaiser la toux persistante.
Une autre étude menée sur 105 enfants a révélé que le miel de sarrasin était plus utile que dextrométhorphane dans le traitement de la toux la nuit.
L`Organisation mondiale de la Santé reconnaît le miel comme émollient dire une substance qui soulage l`inflammation.
Lorsque nous ingérons le miel, notre corps libère l`insuline afin de décomposer le présent sucre. La libération de l`insuline déclenche la libération d`un neurotransmetteur appelé sérotonine. Notre corps métabolise la sérotonine en une substance appelée mélatonine. Mélatonine joue un rôle clé dans la régulation de la qualité et la durée du sommeil.
Le miel contribue également à la production du tryptophane, un acide aminé qui est changé en sérotonine dans le cerveau et finalement à la mélatonine.
Ainsi, le miel est un excellent moyen de vous aider à bien dormir.
Le miel peut être efficace contre les pellicules et la dermatite séborrhéique. The European Journal of Medical Research a publié une étude en 2001, dans laquelle le miel mélangé à l`eau de 10% a été appliquée aux zones de démangeaisons du cuir chevelu et a permis de rester pendant 3 heures. Ensuite, il a été éliminé par rinçage. Ce traitement a permis de réduire les démangeaisons et mise à l`échelle en une semaine. Au bout de deux semaines, des lésions cutanées ont été trouvées pour guérir. Ils ont également observé que la chute des cheveux a été réduit. Même six mois après ce traitement, la condition ne se reproduise pas.
Ainsi, le miel possède de puissantes propriétés anti-fongiques, anti-bactériennes et anti-inflammatoires.
Miel brut a des propriétés anti-bactériennes qui sont encore efficaces contre Staphylococcus aureus (SARM) résistant à la méthicilline, qui est une souche très résistante des bactéries qui ne peuvent pas être traitées par les antibiotiques habituels.
En 2005, une étude publiée dans le British Journal of Surgery a montré qu`il y avait une amélioration significative de la cicatrisation des plaies après l`application topique du miel aux ulcères de jambe.
Le type de miel qui a cet effet de cicatrisation des plaies est connu comme le miel Manuka, qui est fait à partir du nectar de la plante manuka ou des fleurs de brousse Manuka trouvés en Nouvelle-Zélande. Le miel de Manuka a une substance inconnue, appelée facteur unique manuka, qui lui donne son pouvoir de guérison des plaies. Méthylglyoxal (MGO) est une substance antibactérienne dont le précurseur se trouve dans le nectar de la plante Manuka. En outre, le pH du miel Manuka est acide, ce qui accélère le processus de guérison.
Non traité, le miel brut autre que le miel Manuka peut également être utilisé pour soulager les blessures.
Le miel est riche en antioxydants qui aide à garder le cerveau en pleine forme en empêchant les dommages cellulaires. Une cuillère de miel en Malaisie pris tous les jours est montré pour améliorer la mémoire chez les femmes post-ménopausées, selon une étude menée en 2011. Au lieu d`un traitement hormonal, en prenant 20 grammes de miel par jour a été montré pour améliorer la mémoire à court terme.
Le miel aide également le corps prendre le calcium, ce qui alimente le cerveau avec la nutrition dont il a besoin. Le résultat est plus claire, la pensée plus nette.
Les plaies d`herpès peuvent être traités par le miel, car il a la propriété de se retirer du fluide d`eux. La propriété antibactérienne du miel supprime également la croissance des bactéries dans les plaies.
Outre les avantages des pellicules guérison et la lutte contre la plaie, le miel peut aussi être utilisé comme un hydratant naturel pour la peau. Il peut être inclus dans vos lotions régulières et crèmes pour un coup de pouce d`hydratation.
L`eczéma est une maladie de la peau qui présente avec écailleuse, squameuse et des démangeaisons. Cela arrive parce que la couche externe de la peau, l`épiderme, devient enflammée. Les propriétés anti-inflammatoires et hydratantes de l`aide au miel apaisent la peau affectée.
L`acné peut être traitée par l`application directe de miel brut sur les régions troublées de la peau. Ses propriétés anti-bactériennes tuent les bactéries dans la peau infectée et sa propriété hydratante nourrir la peau.
Le miel ne doit pas être administré aux nourrissons car leur système immunitaire ne sont pas assez forts pour lutter contre le botulisme. C`est une maladie qui est causée par l`ingestion de spores de la bactérie Clostridium botulinum qui peuvent être présents dans le miel. Le système digestif des nourrissons ne peuvent pas traiter les spores. Ainsi, ils germent et produisent des toxines qui perturbent le fonctionnement des nerfs et des muscles. Donc, donner du miel aux enfants pourrait être extrêmement dangereux.
Le botulisme infantile peut être traitée, mais les effets de la maladie sont graves. Les parents devraient être en mesure de reconnaître les symptômes de botulisme tels que la constipation, une faiblesse musculaire, des problèmes respiratoires, difficulté à avaler, une salivation excessive, cri faible, le mouvement réduit et demander de l`aide médicale.
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