Est-il bon sucre brun pour vous?

Il a été tellement dit sur les effets sur la santé de sucre raffiné que les gens pensent à deux fois avant d`acheter un sac de sucre blanc. Afin d`éviter le sucre blanc, ils recherchent des solutions de rechange, et beaucoup optent pour le sucre brun, pensant que ce pourrait être un peu plus sain. Certains vont même pour le jus de canne évaporé. La question est, sont ces sucres naturels mieux que le sucre raffiné? Ou est bon de sucre brun et une meilleure option? Découvrons plus.

Brown Sugar est bon pour vous?

Malheureusement, le sucre brun est pas mieux que le sucre blanc. Même si la couleur est différente, vous consommez toujours du sucre raffiné. Les fabricants utilisent le mot "marron" et "brut" pour que les gens pensent qu`ils achètent quelque chose de mieux, mais ce n`est pas la réalité.

Grâce à un processus, ils attachent la mélasse au sucre brun, ce qui explique pourquoi il est considéré comme un peu moins raffiné que le sucre blanc. Même si elle a une très petite quantité de mélasse, il n`y a pratiquement pas de nutriments laissés en eux. En fait, vous devez manger neuf cuillère à café de cassonade pour obtenir la même quantité de calcium et de fer que vous obtiendrez d`une tranche de pain de blé entier.

Il est important de souligner que le sucre brun ne contient pas autant de calories que vous trouvez en sucre blanc, mais qui est seulement en raison de la présence d`eau 100 g de sucre brun a 373 calories, alors que la même quantité de sucre blanc a 396 calories. Cependant, il ne fait pas une énorme différence dans le monde réel lorsque vous utilisez quelques cuillères à soupe de sucre brun-vous 48 calories d`une cuillère à soupe de sucre brun et 45 calories de la même quantité de sucre blanc.

De la valeur nutritive de Brown Sugar

Répondre "est le sucre brun bon pour vous", Il est logique d`avoir un examen plus approfondi des faits de nutrition de sucre brun. Une portion de 100 g de sucre brun vous fournit environ 380 calories. Mangez plus que cela et il sérieusement entraver vos efforts de perte de poids. Voici ce que vous trouverez dans une portion de 100 g de sucre brun.

Combien de sucre Pouvez-vous avoir?

Selon le Organisation mondiale de la santé, vous ne devriez pas consommer des sucres plus de 10% de vos calories. Cela signifie que pour un adulte de taille moyenne, 10% des calories est d`environ 50 g de sucre ou 3 cuillères à soupe de sucre en poudre. Selon le American Heart Association, vous devriez limiter votre consommation de sucre à 5% de vos calories.

Autres sucres que vous devez éviter

Est-il bon sucre brun pour vous? Malheureusement, ce n`est pas. Est-ce le seul type de sucre pour éviter? La réponse est non plus. Il existe d`autres sucres pour éviter, tels que les suivants:

1. Le sirop d`agave

Aussi appelé sirop d`agave, il est considéré principalement en bonne santé en raison de son faible indice glycémique, ce qui signifie qu`il ne conduit pas à une augmentation rapide de la glycémie. Pourtant, il a une grande quantité de fructose qui peut être nocif et même conduire à la résistance à l`insuline au fil du temps. Fait intéressant, le sucre normal est de 50% de fructose, alors que l`agave est jusqu`à 90% de fructose.

2. canne biologique sucre brut

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Ne laissez pas le mot "brut" vous tromper parce qu`il est encore du sucre et est souvent traitée différemment, mais qui ne change pas sa composition chimique. Votre corps ne peut pas faire la différence entre le sucre de canne biologique brut et le sucre blanc-il régulier, il se décompose dans le tube digestif et produire du fructose et du glucose qui affectent votre métabolisme. Si vous ne voulez pas manger du sucre blanc, vous devez également dire non au sucre de canne biologique brut.

3. jus de canne évaporé

Encore une fois, il est juste un autre nom de fantaisie pour le sucre blanc régulier. Les fabricants d`aliments utilisent ces termes pour vous tromper et de vous faire croire que vous optez pour une alternative plus saine au sucre. Votre corps ne peut pas différencier entre le jus de canne évaporé et le sucre blanc régulier quand il atteint votre foie et de l`intestin. Il traite de la même façon qu`il traite le sucre ordinaire, vous serez donc toujours aux prises avec des effets nocifs du sucre.

4. Le sucre de coco

Dérivé de la sève de la plante de noix de coco, le sucre de coco contient une petite quantité de nutriments et de fibres et est assez faible sur l`indice glycémique. Malheureusement, il est assez élevé en fructose comme le nectar d`agave. Il contient en fait jusqu`à 80% de saccharose, qui est la moitié du fructose. Cela signifie que la teneur en fructose de sucre de coco peut être jusqu`à 45%, ce qui est encore assez élevé. Pourtant, pour le gramme gramme, on peut dire que le sucre de coco est pas aussi mauvais que le sucre ordinaire est.

5. miel

Il contient des antioxydants, des minéraux, des vitamines et d`autres nutriments, mais est de 80% de sucre. Pourtant, de nombreuses études ont confirmé que le miel ne sont pas aussi nocifs pour votre métabolisme comme le sucre ordinaire est. Cela signifie que vous pouvez avoir du miel avec modération si vous n`avez des problèmes de santé existants. Il suffit de garder à l`esprit que même si elle est moins nocif, il fera perdre du poids un peu difficile.