25 Bonnes raisons d`aller et choisir pissenlits en ce moment

Peut-être qu`il est temps que vous embrassez le pissenlit tenace et tous les avantages qu`elle peut apporter?

Les avantages de la santé de pissenlits

Le pissenlit a été utilisé à travers l`histoire pour traiter tout des problèmes de foie et les maladies rénales pour les brûlures d`estomac et l`appendicite.

Chaque partie de cette mauvaise herbe commune - des racines aux fleurs - est comestible. Il est une bonne chose aussi, comme le pissenlit humble regorge de vitamines A, B, C et D, ainsi que des minéraux tels que le fer, le potassium et le zinc.

Certains avantages de manger vos mauvaises herbes:

• Les feuilles offrent plus de bêta carotène que les carottes, ce qui signifie qu`ils sont grands pour la santé des yeux!
• Les verts fournissent également 535% de la valeur quotidienne recommandée de vitamine K, qui est vital pour le renforcement des os et prévenir le déclin cognitif.
• Une étude 2011 a montré que le thé de racine de pissenlit peut induire des cellules de leucémie à mourir. Les chercheurs ont rapporté que le thé n`a pas envoyé le même message « kill » aux cellules saines.
• La plante est un diurétique qui aide les reins de déchets Dégagez, le sel et l`excès d`eau en augmentant la production d`urine - peut-être la raison pour laquelle la tradition des enfants européens vous mouillera affirme le lit si vous choisissez les fleurs!
• Avec une telle riche en éléments nutritifs charge, la plante est remplie d`antioxydants - qui peut aider à conjurer le vieillissement prématuré, le cancer et d`autres maladies causées par le stress oxydatif.
• Les études animales ont découvert que la racine de pissenlit et la feuille taux de cholestérol gère.
• La recherche montre également que l`extrait de pissenlit stimule la fonction immunitaire et combat les microbes.
• Le pissenlit peut aussi aider le système digestif selon l`Université du Maryland Medical Center. pissenlit fraîches ou sèches peut stimuler l`appétit et régler l`estomac alors que la racine de la plante peut agir comme un laxatif doux.

25 utilisations remarquables pour Pissenlits

Dans la cuisine

Parce que la plante entière est comestible, il existe une myriade de façons dont vous pouvez utiliser le pissenlit à des fins culinaires.

1. Sauté Verts et ail

Avec leur riche en minéraux et en vitamines, les feuilles de pissenlit sont un complément sain à tous les repas. Faire sauter à l`ail (ou le gingembre ou les câpres) ajoute de la saveur et annule une partie de l`amertume souvent associée à ces feuilles. les Blanchir en les plongeant dans l`eau bouillante pendant 20 à 30 secondes aide à réduire ce goût âcre. Évitez les feuilles que celles-ci peuvent être trop matures très désagréable pour certains. Cette double ail et recette verts est un menu délicieux.

2. pissenlit graines de citrouille Pesto

Ce pesto nutritif est parfait pour les pâtes simples, tartinade ou trempette veggie. Parce que les feuilles de pissenlit ont une légère morsure, les graines de citrouille grillées, jus de citron et parmesan sont essentiels pour rétablir l`équilibre. Voici comment vous faites.

3. Fleurs Tempura

fleurs de pissenlit frites, d`abord trempées dans la pâte assaisonnée, faire un plat de casse-croûte ou côté savoureux, attrayant et roman. En supprimant toutes les parties vertes amères, vous vous retrouvez avec les goût doux et légèrement sucré fleurs. Suivez cette recette ici.

4. Le vinaigre à base de plantes

Profitez bien-être accru en utilisant ce vinaigre à base de plantes sur les salades, dans les sauces, les soupes, les ragoûts et les sauces ou simplement en mélangeant avec de l`eau et boire comme tonique revitalisante. Infuser fleurs de pissenlit dans le vinaigre de cidre de pomme pendant quatre semaines, la souche et stocker dans un endroit sombre jusqu`à douze mois. Ces étapes décrivent comment faire la perfusion.

5. Risotto végétarien

Faire cuire les fleurs et les transformer en un risotto végétarien bijou semblable. Alors que les pissenlits ajoutent un attrait visuel et un goût sucré doux, l`oignon, le vin, le bouillon, le yaourt crémeux et parmesan donner un coup de saveur riche, profond et texture lisse. La Société végétarienne recette inspirée peut être trouvée ici.

6. Kimchi

Au lieu de la traditionnelle épicée aigre kimchi coréenne qui est faite avec du chou, cette alternative butiné utilise les feuilles de pissenlit. Mangez votre chemin à une bonne santé intestinale par fermenter les verts avec des herbes, des épices, des oignons verts et la sauce de soja, comme indiqué dans cette recette.

7. Muffins Savory

Ces muffins, imbibés à base de farine de blé entier, farine d`avoine, miel et pétales pissenlit sont parfaits pour servir avec des soupes de printemps comme les asperges ou pois verts. Apprenez à les rendre ici.

Video: Part 2 - The Jungle Book Audiobook by Rudyard Kipling (Chs 4-7)

8. Pétale Sorbet

Faire un délicieux régal glacé de fleurs de pissenlit fraîchement cueillies, le sucre, le miel et le jus de citron. Il est parfait pour le jour dans le jardin d`été, ou servi après l`un des nombreux repas principaux inspiré pissenlit-ici! Vous trouverez la recette ici.

9. Jelly

Cette délicate gelée est délicieux et doux comme du miel. Utilisez-le sur le dessus de pain grillé, crumpets ou toute autre chose qui prend votre fantaisie. Il conserve dans un récipient hermétique pendant deux semaines - mais il ne sera certainement pas durer aussi longtemps! Suivez la recette de Martha Stewart.

10. crêpes et sirop Waffle

L`amour du sirop de crêpes, mais veulent éviter la variété acheté en magasin douceâtre, qui est chargé avec des additifs artificiels et des conservateurs désagréables? Ensuite, c`est la recette pour vous! Il est fait avec seulement trois ingrédients - pissenlits, de citron et de sucre ou de miel. Le processus de deux jours est décrit ici.

11. Fleur de pissenlit Gâteau

Video: La messe première partie

Un gâteau sucré, délicieux et légèrement tropical au sirop de pissenlit, pétales de fleurs, la cannelle, l`ananas écrasé, les noix et la noix de coco, c`est sûr d`être un coup avec toute la famille. Cliquez ici pour aller à la recette.

12. Cookies pissenlit

Un autre traitement à base de pissenlit doux, ces biscuits citronnés sains comprennent du miel local biologique et de l`avoine. La recette facile à suivre se trouve ici.

13. Racine de pissenlit Café

Comme nous l`avons découvert, aucune partie du pissenlit humble doit aller à perdre. Après avoir sauté les verts, et utilisé les fleurs dans votre dessert, accrocher sur les racines et brasser une alternative sans caféine du café. rôtir avant le broyage pour une saveur profonde, terreux. Découvrez exactement ce qu`il faut faire ici.

14. Iced Lime et pissenlit thé

Ce thé de citron vert et le pissenlit assez glacé est si bon même les enfants vont adorer. Il est aussi rafraîchissant, naturel et possède de nombreuses propriétés favorisant la peau. Mélanger un litre de fleurs de pissenlit avec du jus de lime frais, feuilles de stévia ou autre édulcorant, et la feuille de framboise rouge séché. Apprenez à faire ce thé guérison ici.

15. Dandelion Wine

Étonnamment, ces mauvaises herbes embêtants peuvent faire un beau pays du vin - riche, forte et douce moyenne. Rendez-vous dans la campagne (ou arrière-cour) avec un réservoir de gallon et de recueillir suffisamment de fleurs complètes pour remplir de manière lâche. Fermenter ceux-ci avec l`eau, le zeste de citron et les raisins secs pendant quelques mois avant de profiter. Le processus de fabrication du vin complet est détaillé ici.

16. danois schnaps - Deux façons

Si le vin de pays n`est pas votre truc, peut-être un danois schnaps semble plus attrayante? Faire avec les têtes de fleurs pour un frais, aromatique et légèrement sucré goût qui se marie bien avec le chocolat, les desserts sucrés et les gâteaux. Ou, pour prendre un verre sec, épicé et très aromatique, brasser avec les racines. Profitez des schnaps seul ou servir avec de la viande rôtie et d`autres saveurs robustes. Les recettes peuvent être trouvées ici.

Pour Santé et beauté

Les propriétés de pissenlit vont au-delà de la table - ils peuvent également être mises à profit pour réduire la douleur et l`inflammation, et traiter les maladies mineures de la peau.

17. hydratante

Essayez de faire ce pissenlit et une crème hydratante à l`huile de noix de coco qui est idéal pour les coudes secs et pieds, aide à soulager les douleurs musculaires et courbatures et peut également être utilisé comme un baume pour les lèvres ou lotion après-rasage. Obtenez la recette ici.

18. Huile Soulager la douleur

Les pissenlits sont l`une des plantes les plus utiles pour réduire les douleurs articulaires et des douleurs musculaires. Infuser les fleurs dans une huile et frotter sur les muscles endoloris et les articulations, ou partout où les grèves de la douleur. Pour faire, il suffit de remplir un petit pot de maçon avec des fleurs de pissenlit fraîches et versez dans une huile de base - comme d`amande douce ou d`olive - jusqu`à ce que le pot est plein. Laisser infuser dans un endroit chaud pendant deux semaines avant de forcer l`huile et décanter dans un bocal stérilisé. Conserver au réfrigérateur. Pour un tutoriel complet avec photos étape par étape, cliquez ici.

19. Soulager la douleur Salve

Pour une version plus portable de l`huile soulager la douleur, aller un peu plus loin et tourner la perfusion dans un baume apaisant - idéal pour transporter dans votre sac à main ou salle de gym, ou de garder dans la voiture ou au bureau. Créer un bain-marie et mélanger la cire d`abeille avec l`huile infusée. Verser ce mélange dans un pot ou d`étain et laisser refroidir avant de l`utiliser. mesures et instructions précises sont ici.

20. Lotion Bars

Ces barres de lotion thérapeutiques aident les cas les plus difficiles de la peau craquelée, sèche en ajoutant l`humidité et la réduction de l`inflammation et la douleur. Si vous êtes un jardinier passionné, ou souvent faire un travail très manuel, frotter la barre sur vos mains plusieurs fois par jour. Il est beaucoup moins salissant que Salve! Mélanger l`huile de pissenlit imprégné de cire d`abeille, beurre de karité et huile essentielle de lavande pour une barre de guérison soyeuse, lisse. Le processus complet est détaillé ici.

21. Remover Wart

Les pissenlits sont un décapant verrue naturel. Vous avez sans doute remarqué que les racines, les tiges et les feuilles de la plante dégagent une résine collante blanche - c`est l`arme secrète contre les verrues. Appliquer cette sève directement sur les verrues une fois, ou plusieurs fois par jour, et ils devraient bientôt disparaître.

Dans la maison et le jardin

Utilisez pissenlits pour ajouter une touche de couleur à votre maison, ou certains nutriments indispensables au jardin.

22. Table flottante Centerpiece

Faire un pissenlit superbe et chic pièce simplement en utilisant du bois récupéré et de petits clous. Monter une boîte du bois, des clous de finition de petits marteaux par le dessous et faites glisser triés sur le volet pissenlits sur le dessus - la création d`une pièce qui semble flotter. Pour en savoir plus, cliquez ici.

23. colorant jaune naturel

Faire cuire les têtes de pissenlit pour une alternative naturelle à tous les colorants à base chimiques - ce qui peut contribuer à la pollution de l`eau. Ceci est une astuce particulièrement utile pour ceux qui tissent leur propre laine, mais peut être utilisé sur un vêtement. Voici comment vous pouvez utiliser le colorant pour égayer vos tissus.

24. engrais

Un engrais liquide, ou « thé mauvaise herbe » est simple à faire et donnera à votre jardin un coup de pouce de nutriments. pissenlits racines profondes sont des mauvaises herbes particulièrement précieux car ils sont si nutritifs. Puisque vous ne pouvez pas les jeter dans le tas de compost que leurs graines sont encore viables, brasser cet engrais organique à la place et verser ou vaporiser sur les parterres de fleurs et des jardins potagers. Voici le processus simple pour faire l`engrais.

25. nourrir vos chèvres

Si vous gardez les chèvres (et voici pourquoi vous devriez!) Alors vous saurez qu`ils ont besoin d`un régime alimentaire diversifié, végétarien. Utilisez vos mauvaises herbes de pissenlit indésirables pour former une partie de cette alimentation équilibrée. La recherche a montré que les animaux choisissent quoi manger en fonction de leurs besoins nutritionnels individuels, donc si vous laissez simplement les pissenlits pour les chèvres, ils Munch très probablement sur eux et vous sauver le travail de sarclage!

Gardez un peu pour les abeilles!

Pissenlits sont les premiers aliments de la saison pour les abeilles. Lors de la cueillette des pissenlits, assurez-vous de ne pas les réclamer pour vous tout seul. Laissez suffisamment pour les abeilles pour profiter. Et en savoir plus sur les moyens que nous pouvons sauver les abeilles et pourquoi nous devrions ici. 

Lire la suite: 18 Backyard comestibles Les mauvaises herbes avec des avantages extraordinaires