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Avantages Ginger

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Le gingembre contient un certain nombre d`avantages thérapeutiques, tels que des effets anti-inflammatoires et de soulagement de troubles gastro-intestinaux. Cependant, le gingembre doit être évitée dans certaines conditions. De nombreuses recettes peuvent vous donner une bonne dose de gingembre dans une délicieuse façon.

Avantages de gingembre

Le gingembre est une racine qui est utilisé de plusieurs façons différentes. Il peut être un ingrédient dans la cuisine ou dans les boissons. Il peut même être utilisé comme conservateur alimentaire et a été utilisé pendant des siècles comme un médicament.

Avantage

La description

Inflammation de combat

Le gingembre est un anti-douleur naturel et a quelques-unes des substances anti-inflammatoires les plus fortes qui nous sont connus.

Maintenir la circulation normale du sang

Le magnésium, le zinc et le chrome sont tous dans le gingembre. Ceux-ci aident à prévenir la fièvre, des frissons et la transpiration excessive et également améliorer la circulation sanguine.

Traiter la cinétose

On ne sait pas pourquoi les travaux de gingembre, mais il est un remède bien connu pour les nausées qui est causée par la maladie de mouvement.

Absorption Augmentation



En stimulant les sécrétions d`enzymes gastriques, le gingembre augmente l`absorption des nutriments dans le corps.

Prévenir rhume et la grippe

2 cuillères à soupe de macérer gingembre haché dans de l`eau chaude peut être utilisé pour traiter les rhumes et la grippe. Le gingembre est utilisé depuis des milliers d`années pour cela.

Soulager estomac Inconfort

aides au gingembre dans la digestion et cela aide à éviter l`inconfort de l`estomac. Il semble réduire l`inflammation de la même manière que l`aspirine et l`ibuprofène font.

Prévenir le cancer du côlon

Une étude a montré un lien entre le gingembre et le ralentissement de la croissance des cellules cancéreuses du côlon.

Traiter affections respiratoires

Le gingembre aide au rhume et d`autres troubles respiratoires en élargissant les poumons et desserrer le flegme.

Traiter Cancer de l`ovaire

poudre de gingembre provoque la mort des cellules de cancer de l`ovaire.

Améliorer le système Immunisés

Le gingembre est un coup de pouce au système immunitaire. Une petite quantité de gingembre chaque jour peut interdire les dépôts de gras dans les artères pour éviter un accident vasculaire cérébral. Il peut également diminuer les infections dans l`estomac et aide à la lutte contre la toux corps et l`irritation de la gorge.

Lutte Nausées

Avec un taux de réussite de 75%, le gingembre a prouvé pour aider à combattre les nausées matinales et la grippe de l`estomac.

Mises en garde pour manger au gingembre

Effets secondaires de gingembre

  • Le gingembre peut interagir avec certains médicaments.
  • Ne prenez jamais plus de quatre grammes de gingembre par jour
  • Les effets secondaires possibles pourraient être le gaz, les brûlures d`estomac, des nausées et des ballonnements.

Quand éviter Ginger

  • Ne donnez jamais le gingembre à un enfant de moins de deux.
  • Parlez-en à un médecin avant de prendre le gingembre, car il va interagir avec d`autres médicaments.
  • Si vous prenez des anticoagulants ou un trouble de la coagulation, ne prenez pas le gingembre.

Recettes gingembre

Soda au gingembre

Ingrédients

  • gingembre, environ 10 oz, pelées et hachées grossièrement
  • le zeste de citron, de 3 bandes d`environ 4" chacun, seule la partie jaune
  • 1 ½ tasse de sucre
  • club soda frais, environ 3 quarts
  • La glace

instructions

  1. En utilisant une casserole 4 quart, apportez 4 tasses d`eau, le gingembre et le zeste de citron à ébullition. Pendant environ 10 minutes, laisser mijoter à découvert. Tout en remuant, ajouter le sucre et continuer à faire bouillir et remuer environ 15 minutes.
  2. Verser le mélange dans une passoire et jeter le zeste de citron. Les morceaux de gingembre peuvent être utilisés dans d`autres recettes, si vous voulez.
  3. Laissez refroidir le sirop et verser dans un récipient en verre. Couvrir hermétiquement et laisser refroidir environ une heure. Il peut être conservé jusqu`à une semaine.
  4. Mélanger le sirop de gingembre ¼ de tasse avec une tasse de soda et verser sur de la glace.

Voici une vidéo pour vous donner un exemple.

Gâteau au gingembre

Ingrédients

instructions

  1. Préchauffez le four à 350 degrés. Manteau moule à gâteau rond avec de la farine.
  2. En utilisant un bol moyen, mélanger au fouet la farine, la cannelle, les clous de girofle, le poivre et le sel.
  3. Dans un autre bol, fouetter le sucre, l`huile et la mélasse jusqu`à consistance lisse.
  4. Porter l`eau à ébullition dans une grande casserole. Incorporer le bicarbonate de soude, la mélasse, puis le mélange jusqu`à consistance homogène. Prenez de la chaleur. Incorporer le gingembre dans le mélange de mélasse.
  5. Fouetter de petites quantités d`ingrédients secs dans la pâte. En utilisant une spatule en caoutchouc, ajouter les oeufs. Verser la pâte dans le moule.
  6. Faire cuire environ 45 minutes jusqu`à ce qu`un cure-dent inséré sortira propre.
  7. Le gâteau peut être saupoudré de sucre en poudre ou servi avec de la crème fouettée.

Voici une vidéo pour vous donner un exemple.

Ginger confite

Ingrédients

instructions

  1. Utiliser un jet antiadhésif pour revêtir un support de refroidissement, puis placer dans un moule à feuille recouverte de papier sulfurisé.
  2. L`utilisation d`une mandoline, couper le gingembre épluché en tranches de 1/8" . Mettez dans une casserole avec l`eau à feu moyen-vif. Faire cuire 35 minutes, à couvert, jusqu`à ce que le gingembre soit tendre.
  3. Vidanger le gingembre, le maintien de tasse ¼ du liquide. Après avoir pesé le gingembre, mesurer la même quantité de sucre. Mettez le gingembre et l`eau ¼ tasse dans la casserole et ajouter le sucre. Porter à ébullition et réduire le feu. Remuer jusqu`à ce que le sucre a l`air sec, à environ 20 minutes. Mettez le gingembre sur la grille de refroidissement et séparer les morceaux individuels. Quand il est cool, il peut être stocké dans un récipient hermétique pendant deux semaines.
  4. Économisez de sucre qui tombe entre les supports à utiliser pour les garnitures sur les cookies ou la crème glacée.

Voici une vidéo pour vous donner un exemple.

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