Est la crème sure mauvais pour vous?

La crème fraîche est la crème qui a été épaissi et acidifié par inoculation des bactéries. Il est un ingrédient préféré dans diverses cuisines mexicaines, allemandes et russes. Il peut être utilisé de plusieurs façons, comme garniture, un substitut de mayonnaise ou une vinaigrette crémeuse. Cet ingrédient crémeuse offre des avantages nutritionnels, mais peut aussi contenir beaucoup de matières grasses. Ainsi, certaines personnes se demandent ldquo-est de crème sure mauvais pour la santé? rdquo- Continuez votre lecture pour trouver la réponse.

Est-Sour Cream Bad pour vous?

Comme beaucoup d`aliments, la crème sure elle-même est pas mal si vous consommez avec modération. Toutefois, si vous êtes préoccupé par sa teneur en calories et en gras, l`utiliser avec parcimonie. Lors de l`utilisation de la crème riche en matière grasse, mesurer portions avec la cuillère de mesure pour éviter d`ajouter plus de calories à la nourriture. Vous pouvez également utiliser des versions allégées qui ont moins de gras et moins de calories. La version sans gras n`a pas de graisse et seulement 11 calories par cuillère à soupe. Utilisez ce type de crème sure dans vos plats pour éliminer vos soucis. Voici plus d`informations pour vous aider à déterminer si la crème sure est mauvaise ou non.

1. Les protéines et matières grasses

Une demi-tasse de crème sure contient 2,4 g de protéines. Votre corps a besoin de protéines pour produire de l`énergie et stimuler la fonction du système immunitaire. Cependant, une demi-tasse de crème sure riche en matière grasse contient également 23g de graisse, y compris 13g de graisses saturées, ce qui peut nuire au système cardio-vasculaire. Alors choisissez les versions allégées si possible qui ne contient que 15 g de matières grasses et 9g de graisses saturées.

2. Le cholestérol

Est la crème sure mauvais pour vous? Non si vous prenez avec modération. Une portion de 100 g de crème sure contient 44 mg de cholestérol. Votre corps a besoin de cholestérol pour la production d`hormones et la formation des cellules. Cependant, des quantités excessives peut causer l`obstruction des artères. , L`apport quotidien recommandé est donc 300mg pour les adultes en bonne santé et 200mg pour les personnes ayant une maladie cardiaque.

3. Le calcium

Votre corps a besoin de calcium pour la santé des os. Une demi-tasse de crème sure fournit 13% de votre apport quotidien recommandé de cet important minéral. De plus, le calcium est important pour maintenir la fonction de vos muscles, les nerfs et le cœur.

4. riboflavine

Une demi-tasse de crème sure vous donne 12% de votre apport quotidien recommandé de riboflavine. Puisque le corps ne stocke pas ou produire riboflavine, il est important que vous obtenez le montant dont vous avez besoin de votre alimentation qui comprend la crème sure. Riboflavine aide à convertir les aliments en énergie et produire de la vitamine B6 et l`acide folique prêt à l`emploi. En outre, votre corps a besoin pour stimuler la production de globules rouges.

5. Le phosphore

Est la crème sure mauvais pour vous? Non. Une portion de crème sure vous donne 13% du phosphore dont vous avez besoin chaque jour. Le phosphore est essentiel pour la santé des os et pour convertir macronutriments à des formes utilisables. Il fonctionne avec des vitamines B pour maintenir divers processus corporels, y compris les reins, les nerfs et la fonction musculaire.

6. La vitamine B12

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Une portion de crème sure vous donne 6% de la vitamine B12 votre corps a besoin tous les jours. Cette vitamine aide à garder vos nerfs en bonne santé et à réguler la fonction immunitaire. La recherche montre que la consommation de fortes doses de vitamine B12 peut aider à prévenir le lupus érythémateux disséminé, une maladie auto-immune qui attaque les articulations, la peau et les reins.

7. La vitamine A

Cette vitamine est un antioxydant qui améliore la vue, renforce les tissus conjonctifs et améliore la santé de la peau. Les hommes ont besoin d`au moins 900 mg / jour, alors que les femmes ont besoin 700mg / jour. Portion de 100 g de crème sure légère contient 102 mg de vitamine A.

Recettes de crème sure recommandées

Est la crème sure mauvais pour vous? Non. Voici quelques délicieuses recettes pour aider à inclure la crème sure dans votre alimentation. Mais rappelez-vous de le prendre avec modération et choisir les versions à faible teneur en matières grasses.

1. Gâteau à la crème sure

Ingrédients

• beurre frac12- c
• 1 c sucre
• 2 oeufs
• 2 c farine
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 cuillère à café de levure chimique
• le sel de frac12-
• crème sure 12 oz
• 1 cuillère à thé d`extrait de vanille

Garniture

• 1 cuillère à café de cannelle
• sucre frac14- c
• frac14- c cassonade
• 1 c noix ou de pacanes

instructions

• Préchauffer le four à 350 ° F.
• Dans un mélangeur, le beurre et le sucre ensemble.
• Ajouter les oeufs un à la fois et bien battre.
• Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
• Ajouter les ingrédients secs en alternance avec la crème sure et la vanille au mélange crémeux. Mélanger toutes les choses.
• Verser la moitié du mélange dans un graissé de 9 x 13 pouces plat allant au four.
• ingrédients de la garniture Mélanger et la moitié Saupoudrez la pâte dans la poêle.
• Ajouter la pâte restante et saupoudrer avec le reste du mélange nappage.
• Cuire au four pendant 30-35 minutes.

2. Faire cuire la crème sure nouilles

Ingrédients

• 1frac14- lb viande hachée

• sauce tomate 15 oz

• le sel de frac12-

• poivre noir fraîchement moulu

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• nouilles aux oeufs 8 oz

• crème sure frac12- c

• 1frac14- c fromage cottage

• frac12- c oignons verts, tranchés

• 1 c cheddar râpé

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instructions

• Préchauffer le four à 350 ° F.
• Brown viande hachée dans une poêle.
• Égoutter le gras. Ajouter la sauce tomate, le sel et le poivre noir. Remuer et laisser mijoter.
• Dans une casserole, faire cuire des nouilles aux œufs dans l`eau pour al dente. Drainer. Mettre de côté.
• Mélanger le fromage cottage et la crème sure dans un bol. Ajoutez un peu de poivre noir.
• Ajouter le mélange aux nouilles et remuer. Parsemer d`oignons verts.
• Placez les nouilles dans un plat allant au four. Garnir avec le mélange de viande. Saupoudrer de cheddar râpé.
• Cuire au four pendant 20 minutes.