Carotte (gajar): avantages, remèdes, la recherche, les effets secondaires

<p>La carotte est un excellent légume avec de bonnes quantités d`anti-oxydants. Dans la pharmacopée Ayurveda pour le traitement des hémorroïdes, la diarrhée, un gonflement localisé et les maladies associées à l`utérus.

Latin Nom Daucus carota Linn.
famille- ombellifères

Les noms dans différentes langues:
Hindi Gajar
Anglais Carotte
de Marathi Gajar
Kannada de Gajjari, carotte
Telugu de Gajaru Gadda
Dans d`autres langues indiennes le mot lui-même carrot` est utilisé, la plupart du temps pour des raisons pratiques.

Les synonymes synonymes de carotte -
Grunjana, Gajaram, Shikimoola
Narange varnaka, narange Kanda, Peetaka - Le tubercule est d`avoir la couleur orange.
Yavaneshta - n`a pas aimé par les Occidentaux
Vartula - forme cylindrique
Granthimoola - Tubor nodulaire
Shikhimoola, Shikhakanda, Dindeeramodaka,

La carotte est une plante annuelle à racine tubéreuse portant fleurs blanches groupées. Il est cultivé dans toute l`Inde dans les régions ayant un climat froid et tempéré. La plante est originaire des régions tempérées d`Europe et d`Asie du sud-ouest, et naturalisé en Amérique du Nord et en Australie. Quand ils ont d`abord été cultivées, les carottes ont été cultivées pour leurs feuilles aromatiques et les graines plutôt que leurs racines. La carotte (Daucus carota sous sp. sativus) Est un légume racine, généralement de couleur orange, bien que les variétés de pourpre, noir, rouge, blanc et jaune existent.

Carotte - propriétés médicinales:
Rasa- Madhura (Sweet), Tikta (Bitter)
Guna (Qualités) - Laghu (Light pour la digestion), Tikshna (Piquante)
Vipaka -Madhura (goût sucré subit après digestion)
Veerya (Potence) - Ushna (chaud)
Karma (Actions) - Kapha vatahara (réduit Kapha et Vata dosha vicié), Deepana (induire l`appétit), Grahi
La semence de la carotte agit comme un abortificant.

partie utilisée - Racine, Graine
Dosage -Poudre 1 à 3 g

constituants chimiques:
La carotte contient flavones y compris apigenein, chypsin et lutéoline. Les furanocoumarins, se trouvent 8 psoralène et 5 psoralène dans la plante de carotte. L`huile des graines contient terpinen- 4- ol qui est un irritant rénale et peut provoquer une activité diurétique. Teneur en bêta-carotène de la carotte cuite est plus élevé que dans la carotte crue. Le tubercule de la plante contient carotènes alpha et bêta.



utilisations médicinales Daucus carota: 

  • La carotte est utilisé comme légume partout dans le monde, pour ses bienfaits culinaires sous forme de salades crues et cuites sous forme.
  • Le tubercule de carotte cuite est consommée pour traiter l`état des piles.
  • La carotte est consommée crue pour renforcer les muscles cardiaques.
  • La graine de la carotte est utilisée comme abortificant dans les premiers stades de la grossesse.
  • Le jus frais de carotte est consommé en une dose de 25-30 ml pour traiter les cas de syndrome du côlon irritable.
  • Le jus frais de carottes est consommée quotidiennement pour traiter les cas de carence en vitamine A, pour améliorer l`appétit.
  • La consommation de carottes régulièrement peut réguler l`écoulement de la sueur et de contrôler la mauvaise odeur à cause de la sueur.
  • la carotte peut consommer régulièrement stimuler l`immunité de la personne comme légume contient des anti-oxydants.
  • Un peu de carottes pelées et chauffés sont mélangés avec du sucre candi pour faire baisser la pression artérielle chez les patients hypertendus.
  • L`infusion à froid préparés à partir de la carotte agit comme agent de protection du foie.

avantages de carotte Ayurveda:
Deepana - améliore la résistance à la digestion
Sangrahi - absorbant, utile dans la diarrhée, IBS
Laghu - lumière à digérer

Indiqué dans -
troubles Raktapitta -Bleeding tels que des saignements de nez, des périodes lourdes, etc.
Arsha - hémorrhoïdes

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Grahani - IBS, sprue, modifiant la diarrhée et la constipation
Arsha - hémorrhoïdes
Druk Roga - troubles oculaires
Aruchi - anorexie
Jantu - infestation par le ver

Effets secondaires et Contre-indications:
Il faut éviter la graine de la carotte pendant la grossesse car il peut causer l`avortement.
une utilisation excessive doit être évitée chez les personnes diabétiques avec des niveaux de sucre dans le sang non contrôlé.

Les formulations contenant Garjara:
capsules Nobab: Ceci est un médicament ayurvédique propriétaire utilisé pour traiter l`aménorrhée primaire et secondaire et la dysménorrhée.

Abana comprimé: Ceci est un médicament ayurvédique propriétaire utilisé pour traiter divers troubles cardiaques liés tels que l`hypercholestérolémie, la douleur cardiaque, etc. Il normalise lipides profile- Abaisse faible taux de cholestérol des lipoprotéines de densité [LDL], très faible taux de cholestérol des lipoprotéines de densité [VLDL] et les triglycérides les niveaux. Il augmente le taux de cholestérol des lipoprotéines de haute densité [HDL].

Pause capsules: Ceci est un médicament ayurvédique propriétaire utilisé pour traiter l`aménorrhée secondaire, oligoménorrhée, périodes irrégulières, et des troubles du cycle menstruel.

Les articles de recherche sur Daucus carota:
activité anti-oxydant: Les antioxydants et la capacité antioxydante de sept carottes de couleur ont été déterminées. Cinq anthocyanes, de l`acide chlorogénique, l`acide caféique, et quatre caroténoïdes ont été quantifiés par HPLC. La teneur totale en phénol a été déterminée selon la méthode de Folin-Ciocalteu. capacités antioxydantes des fractions hydrophiles et hydrophobes ont été déterminées en utilisant les méthodes 2,2`-azinobis (acide 3-éthylbenzothiazoline-6-sulfonique) (ABTS) et le 2,2`-diphényl-1-picrylhydrazyl (DPPH). L`indice de capacité anti-oxydante a été déterminée par rapport.

néphro- action protectrice chez le rat: Toxicité Nephro chez le rat a été induite par administration intra péritonéale de gentamicine (100 mg / kg / jour) pendant 8 jours. intoxication gentamicine urée sérique induite, BUN, de l`acide urique, et les taux de créatinine qui a été jugée significative (P < 0,01) a diminué de façon dépendante de la dose dans les groupes reçus D. Carota qui a également été mis en évidence par les observations histologiques.

hépato action protectrice chez le rat: L`administration orale de l`extrait de carotte pendant 30 jours a produit hépatoprotection significative contre lindane (20 mg / kg / jour) hépatotoxicité induite chez le rat (25 mL / kg / jour). Les niveaux accrus d`enzymes sériques à savoir aspartate transaminase, alanine transaminase, la phosphatase alcaline et les niveaux d`acide thiobarbiturique substances réactives, de cholestérol, de triglycérides et de LDL-cholestérol chez le rat administré de lindane ont été observés à être diminué de manière significative dans le lindane + groupe d`extrait de carotte. L`extrait de carotte a également restauré les antioxydants déprimées et taux de cholestérol HDL près de la normale.

Avantages pour la santé de l`extrait de graine de carotte: Anti-diabétique, le cholestérol et les maladies cardiovasculaires affalement, antihypertenseur, hépato -protective, Reno- avantages de protection et la cicatrisation de la carotte ont également été signalés. Le cardio- et hépato -protective, des effets anti-bactériens, anti-fongiques, anti-inflammatoires, analgésiques et des extraits de graines de carotte sont également remarquables.

catégorisation classique:
Bhavaprakasha- Poorvakanda-Shakavarga

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Kaiyyadeva Nighantu- Oushadhi varga
Raja Nighantu- Moolakadi varga

classification
Royaume: Plantae
Ordre: Apiales
Famille: Apiaceae
Genre: Daucus
Espèce: D. carota

Auteur:
Dr.B.K.Prashanth M.D (Ayu), Ph.D
E mail: [email protected]

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