Votre jour en matière de santé: l`engagement de Panera

Bloomberg: Panera Cherche avantage sur Fast-Food Rivals Avec Clean Bacon`

"La société a passé la dernière année de travail avec les fournisseurs pour éliminer les nitrates artificiels et des conservateurs du lard qu`il utilise sur des sandwiches et des salades à ses quelque 2000 cafés. Le projet de porc faisait partie d`un effort plus large par la société Saint-Louis pour débarrasser son menu d`arômes artificiels, colorants, conservateurs et les édulcorants à la fin de l`année. Panera est à l`avant-garde d`une poussée d`offrir des aliments plus frais et sans additifs, positionner son prix comme une alternative plus saine à la restauration rapide des hamburgers." Lire l`article complet.

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WEB MD: ouvrons les plans de sol Invitez Hyperphagie?

"espaces de vie décloisonnées sont à la mode en ce moment, mais la nouvelle recherche suggère que cet accès facile à la cuisine peut conduire à trop manger. Les enquêteurs ont découvert que les élèves de la situation alimentaire ouverte étaient plus susceptibles de se lever et se diriger vers la nourriture plus souvent - se servir plus de nourriture et de manger plus aussi bien. En moyenne, les participants à l`état ouvert fait environ 10 pour cent de plus que les participants au service des voyages à l`état fermé, a déclaré Rollings." Lire l`article complet.

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