8 Avantages pour la santé scientifique de l`eau de noix de coco

Il est savoureux, rafraîchissant et se trouve être également très bon pour vous.

Il est chargé avec plusieurs nutriments importants, y compris les minéraux que la plupart des gens ne reçoivent pas assez.

Voici 8 bienfaits pour la santé de l`eau de coco.

1. Bonne source de plusieurs nutriments

Coconuts poussent sur de grands palmiers scientifiquement connus comme Cocos nucifera. Malgré son nom, la noix de coco est un fruit plutôt que d`un écrou.

L`eau de coco est le jus trouvé au centre d`un jeune, noix de coco verte. Il aide à nourrir le fruit.

Comme la noix de coco arrive à maturité, une partie du jus reste sous forme liquide, tandis que le reste mûrit dans la chair blanche solide connue sous le nom de la viande de noix de coco (1).

L`eau de coco est produit naturellement dans le fruit et contient 94% d`eau et très peu de matières grasses.

Il ne faut pas confondre avec le lait de coco, qui est fait par addition d`eau à la viande de noix de coco râpé. Il contient environ 50% d`eau et est très riche en matières grasses de noix de coco.

Coconuts prendre 10-12 mois à pleine maturité. L`eau de coco provient généralement de jeunes noix de coco environ 6-7 mois, bien qu`il retrouve aussi dans les fruits mûrs.

Une noix de coco verte moyenne fournit environ 0,5-1 tasses d`eau de noix de coco.

C`est ce que l`eau de noix de coco ressemble à:

Une tasse (240 grammes) contient 46 calories, ainsi que (2):

• glucides: 9 grammes.
• Fibre: 3 grammes.
• Protéine: 2 grammes.
• Vitamine C: 10% de l`ANC.
• Magnésium: 15% de la RDI.
• Manganèse: 17% de la RDI.
• Potassium: 17% de la RDI.
• Sodium: 11% du RDI.
• Calcium: 6% de la RDI.

Bottom Line: L`eau de coco se trouve chez les jeunes et les noix de coco est une bonne source de fibres, de la vitamine C et plusieurs minéraux importants.

2. Peut avoir des propriétés antioxydantes

Les radicaux libres sont des molécules instables qui sont produites dans les cellules au cours du métabolisme. L`augmentation de leur production en réponse à un stress ou d`une blessure.

Quand il y a trop de radicaux libres, le corps est dit être dans un état de stress oxydatif, qui peut endommager les cellules et augmenter le risque de maladie (3).

La recherche sur les animaux exposés à des toxines a montré que l`eau de noix de coco contient des antioxydants, modifiant les radicaux libres afin qu`ils ne causent plus de mal (4, 5, 6, 7).

Une étude a révélé que les rats avec des lésions hépatiques ont montré une amélioration significative du stress oxydatif quand ils ont été traités avec de l`eau de noix de coco, par rapport à des rats qui ont reçu aucun traitement (6).

Dans une autre étude, les rats ont été nourris avec un régime à haute teneur en fructose et ensuite traitées avec de l`eau de noix de coco. activité des radicaux libres a diminué, ainsi que la tension artérielle, des triglycérides et des taux d`insuline (7).

Jusqu`à présent, aucune étude n`a étudié cette activité antioxydante chez l`homme.

Bottom Line: L`eau de coco contient des antioxydants qui protègent les cellules contre les radicaux libres.

3. Peut avoir des avantages contre le diabète

La recherche a montré que l`eau de noix de coco peut abaisser le taux de sucre dans le sang et d`améliorer d`autres marqueurs de santé chez les animaux diabétiques (8, 9, 10).

Dans une étude, les rats diabétiques traités avec de l`eau de noix de coco maintenues meilleurs niveaux de sucre dans le sang que les autres rats diabétiques (9).

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La même étude a également montré que les rats avaient des niveaux inférieurs de l`hémoglobine A1c, une mesure de contrôle de la glycémie à long terme (9).

Une autre étude a montré que la fourniture de l`eau à des rats atteints de diabète a conduit à des améliorations dans les niveaux de sucre dans le sang et la réduction des marqueurs de stress oxydatif, y compris le malondialdéhyde (MDA) (10).

Cependant, des études contrôlées doivent confirmer ces effets chez l`homme.

Néanmoins, avec trois grammes de fibres et une teneur en glucides digestibles de seulement six grammes par tasse, l`eau de noix de coco peut facilement s`intégrer dans un plan de repas diabétique.

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En outre, il est une bonne source de magnésium, ce qui a été montré pour améliorer la sensibilité à l`insuline et diminuer le taux de sucre dans le sang chez les personnes atteintes de diabète de type 2 et le prédiabète (11, 12).

Bottom Line: Des études sur les animaux diabétiques suggèrent qu`il peut améliorer le contrôle du sucre dans le sang. Il est aussi une bonne source de magnésium, ce qui peut augmenter la sensibilité à l`insuline et réduire le taux de sucre dans le sang.

4. Peut aider à prévenir les calculs rénaux

Boire suffisamment de liquides est important pour la prévention des calculs rénaux.

Bien que l`eau pure est un excellent choix, une étude suggère que l`eau de noix de coco peut être encore mieux.

Les calculs rénaux se forment lorsque le calcium, l`oxalate et d`autres composés se combinent pour former des cristaux dans l`urine (13).

Ceux-ci peuvent alors former des pierres. Cependant, certaines personnes sont plus susceptibles de développer ces pierres que d`autres (13).

Dans une étude sur des rats souffrant de calculs rénaux, l`eau de coco a été trouvé pour garder les cristaux de coller aux reins et d`autres parties des voies urinaires. Il a également réduit le nombre de cristaux formés dans l`urine (14).

Les chercheurs croient que cela a contribué à réduire la production des radicaux libres qui ont eu lieu en réponse à des niveaux élevés d`oxalate dans l`urine.

Cependant, c`est la première étude qui a enquêté sur les effets de l`eau de noix de coco sur les calculs rénaux et d`autres recherches sont nécessaires dans ce domaine.

Bottom Line: Les premières recherches animales suggèrent que l`eau de noix de coco peut potentiellement prévenir les calculs rénaux en réduisant le cristal et la formation en pierre.

5. Peut soutenir la santé du cœur

Boire de l`eau de noix de coco peut être utile pour réduire le risque de maladie cardiaque.

Dans une étude, les rats qui ont consommé de l`eau de noix de coco ont présenté une réduction du taux de cholestérol sanguin et les triglycérides. Ils ont également connu une diminution significative de la graisse du foie (15).

Les mêmes chercheurs ont effectué une autre étude dans laquelle des rats ont été nourris avec un régime similaire et traitées avec la même dose (4 ml / 100 g de poids corporel) de l`eau de noix de coco.

Après 45 jours, le groupe d`eau de noix de coco a une réduction du taux de cholestérol et de triglycérides qui rivalisent avec les effets d`un médicament statine utilisé pour réduire le cholestérol (16).

Cependant, il est important de noter que ce fut une très forte dose. Sur le plan humain, il serait équivalent à une personne de 150 lb (68 kg) consommant 91 oz (2,7 litres) d`eau de noix de coco par jour.

Néanmoins, la conclusion selon laquelle il a réduit le cholestérol aussi efficacement que statine est très impressionnant et devrait être étudiée plus avant.

Bottom Line: Les études animales suggèrent que l`eau de noix de coco peut avoir de puissantes propriétés hypocholestérolémiants.

6. Peut réduire la pression artérielle

Il peut être également une grande boisson pour maintenir la pression artérielle sous contrôle.

Une petite étude a donné l`eau de noix de coco pour les personnes souffrant d`hypertension artérielle. 71% ont connu des améliorations significatives de la pression artérielle systolique, qui est le nombre plus élevé d`une lecture de la pression artérielle (17).

En outre, il contient un nombre impressionnant de 600 mg de potassium dans 8 oz (240 ml). Le potassium a été montré pour abaisser la tension artérielle chez les personnes ayant une pression artérielle élevée ou normale (18, 19).

De plus, une étude animale a constaté que l`eau de coco a une activité anti-thrombotique, ce qui signifie qu`il devrait aider à prévenir la formation de caillots sanguins (8).

Bottom Line: L`eau de coco peut aider à abaisser la pression artérielle et de diminuer potentiellement le risque de formation de caillots sanguins dans les artères.

7. bénéfique après un exercice prolongé

L`eau de coco peut être la boisson parfaite pour restaurer l`hydratation et la reconstitution des électrolytes perdus pendant l`exercice.

Électrolytes sont des minéraux qui jouent plusieurs rôles importants dans le corps, y compris le maintien de l`équilibre du liquide.

Ils comprennent le potassium, le magnésium, le sodium et le calcium.

Deux études ont montré que l`hydratation rétabli l`eau de coco après l`exercice meilleure que l`eau et égale à boissons de sport haute électrolyte (20, 21).

Les participants ont également dit qu`il a causé moins d`inconfort de nausées et de l`estomac (20, 21).

Cependant, une autre étude comparant les boissons à haute électrolyte constaté que l`eau de noix de coco avait tendance à causer le plus de ballonnements et des maux d`estomac (22).

Bottom Line: L`eau de coco est efficace pour réapprovisionner les fluides et les électrolytes après l`exercice. Il est comparable à d`autres boissons sportives.

8. Délicieux source d`hydratation

L`eau de coco est légèrement sucré avec une saveur subtile, noisette. Il est également assez faible en calories et en glucides.

L`eau est plus fraîche quand il vient directement de la noix de coco. Il suffit d`appuyer sur une paille dans la partie molle d`une noix de coco verte et commencer à boire.

Rangez la noix de coco dans le réfrigérateur et consommer dans les deux à trois semaines suivant l`achat.

Vous pouvez également acheter de l`eau de coco en bouteille dans la plupart des épiceries.

Cependant, assurez-vous de lire la liste des ingrédients pour vérifier que vous obtenez 100% d`eau de noix de coco. Certaines marques en bouteille contiennent des agents de sucre ajouté ou aromatisants.

Il peut être utilisé dans les smoothies, le pudding de graines de chia, vinaigrette ou remplacé par l`eau ordinaire chaque fois que vous voulez un peu de douceur naturelle.

Bottom Line: L`eau de coco peut être consommé directement à partir de noix de coco vertes ou en bouteilles. Évitez marques avec addition de sucre, des édulcorants ou des arômes.

L`eau de coco est super bonne santé

L`eau de coco est une boisson délicieuse, nutritive et naturel qui est très bon pour vous.

Bien que des études contrôlées sont nécessaires pour confirmer un grand nombre de ces avantages, la recherche à ce jour est encourageante.