Substituts du lait concentré sucré

lait Cowrsquo-s après le retrait de l`eau est appelée lait condensé. le lait condensé sucré est doux et très épais, qui, sinon ouverte, sur la mise en conserve peut rester frais pendant de nombreuses années, même sans le placer dans un réfrigérateur. Les deux termes milkrdquo- condensé sucré et ldquo ldquo condensés milkrdquo- sont très souvent utilisés comme synonymes. Dans plusieurs pays, de nombreux desserts sont fabriqués à partir de lait condensé. Le lait concentré est un produit lié au lait condensé, qui est préparé par un processus beaucoup plus complexe et n`édulcoré.

Apprenez à connaître de lait condensé sucré

Du lait concentré sucré, 60% de l`eau a été retirée et le sucre est ajouté en elle. Il a 40-45% de sucre, 28% des solides du lait et 8% de teneur en matières grasses. Au cours de la procédure d`évaporation, le lait condensé est pasteurisé et le sucre empêche toute stérilisation supplémentaire car elle inhibe la croissance des micro-organismes. En outre, il est requis par la réglementation gouvernementale que la vitamine A est ajouté au lait condensé. D`autres nutriments peuvent également être ajoutés mais pas requis par la loi. Mais gardez à l`esprit que le lait condensé sucré est très riche en calories. Peut-être cela est la raison pour laquelle les gens peuvent demander un substitut du lait concentré sucré.

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le lait condensé sucré est plus sombre et plus jaune que le lait ordinaire. Il est très épais comme la mélasse et épaissit naturellement plus d`un ingrédient acide tel que le jus de citron sans chauffage. Le lait condensé est utilisé pour la fabrication de garnitures de tartes, puddings, desserts réfrigérés et des biscuits de bar. Il existe plusieurs types de lait concentré sucré disponibles tels que faible teneur en gras, régulière, chocolat et sans gras.

Substituts de lait condensé sucré

Parfois, le lait condensé sucré est considéré comme malsain en raison de sa haute teneur en calories ou que ce soit, donc nous regardons un substitut sain pour le lait concentré sucré:

1. Un substitut du lait sans

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Le cholestérol et les graisses dans votre alimentation sont fournis par elles ont été laiterie liés au diabète et certains cancers et peuvent être tolérées mal causer des problèmes avec la digestion chez certaines personnes. Pour préparer une tasse de substitut sans produits laitiers, mis 3/4 tasse de miel et 3/4 tasse de tofu dans un mélangeur et mélanger jusqu`à ce que le mélange devienne homogène. Conservez-le dans un réfrigérateur et de manger quand vous voulez.

2. Un suppléant pour végétaliens

Les végétaliens ne mangent pas de produits laitiers ou les animaux, ils ont donc besoin sans aucun doute un substitut de lait concentré sucré. Pour ce remplacement, ajoutez 3 tasses de riz ou de lait de soja à une casserole avec 1/2 tasse de sucre blanc. Mettez la casserole sur feu moyen-doux, remuer constamment et cuire jusqu`à ce que le mélange soit réduit à environ 1 tasse. maintenant, ajoutez une pincée de sel et quelques gouttes d`extrait de vanille. Bien mélanger et stocker le mélange dans un réfrigérateur pour une utilisation.

3. Un sans sucre de remplacement

On dit que les vaisseaux sanguins sont endommagés par le sucre dans la même manière que les poumons sont endommagés par la fumée. Vous pouvez donc faire un substitut sans sucre pour le lait concentré sucré pour mener une vie plus saine. Pour ce substitut, dissoudre 1-1 / 3 tasses de lait en poudre dans 1/2 tasse d`eau. Micro-ondes le mélange pendant 1 minute ou jusqu`à ce qu`il fume. Ajouter 1 c. de vanille et 3/4 tasse de sucre sucralose. Mélanger et couvrir. Gardez au réfrigérateur pour refroidir et utiliser.

Recettes sensationnelles pour remplacer le lait concentré sucré

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Discutons quelques recettes pour faire un grand substitut du lait concentré sucré qui stimule vraiment vos papilles!

recette 1

Instruction

• Assurez-vous que tous les ingrédients sont un peu chaud ou à la température ambiante.
• Mettez tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger pour former un mélange lisse.
• Ajustez la douceur selon votre goût et conserver au réfrigérateur.

recette 2

Instruction

• Mettez la poudre de lait et le sucre dans un mélangeur et mélanger pendant environ 30 secondes ou jusqu`à ce que le sucre est en poudre.
• Ajouter les autres ingrédients et mélanger le mélange jusqu`à ce qu`il soit lisse, onctueuse et épaisse ou pendant 2 minutes.
• Utilisez le mélange comme substitut du lait concentré sucré.

recette 3

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Instruction

• Faire chauffer une petite casserole à feu moyen. Mettez tous les ingrédients dedans. Remuer de temps en temps ou d`un fouet ou jusqu`à ce que le mélange bouillonne.
• Tournez la chaleur à faible degré et laisser mijoter le contenu pendant environ 30 minutes ou jusqu`à ce légèrement réduit.
• Laisser refroidir et conserver au réfrigérateur, mais sachez que le mélange épaississe sur réfrigération.