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5 Délicieuses recettes d`œufs japonais vous devriez essayer aujourd`hui

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Lassé de manger la même omelette ou œufs brouillés pour le petit déjeuner? Ou les œufs sur le plat pour le déjeuner? Il est temps que vous essayez quelque chose de nouveau. Et, des recettes d`œufs japonais sont la meilleure affaire ici. Que ce soit pour le petit déjeuner ou pour le déjeuner, ces délices d`œufs rendent une touche riche. Alors que les préparatifs sont simples et faciles, ne nécessitant pas de compétences culinaires spéciales, vous avez juste besoin d`être un peu prudent tout en présentant la même pour conserver l`authenticité de la cuisine.

5 Must Try japonais Egg Recipes pour amateurs d`œufs:

Bienvenue dans un nouveau monde de savoureux délices d`œufs. Poursuivez votre lecture pour savoir sur ces délicieuses recettes:

1. Tamagoyaki - Rolled Omelette:

Image: Shutterstock

Les couches minces d`œufs sont cuits, puis roulé semblable à billes à l`aide d`un moule Tamagoyaki, un pan exclusif de forme rectangulaire. Il n`y a pas d`assaisonnement fixe pour cette recette particulière omelette d`œuf japonais et vous pouvez incorporer ici votre créativité.

Ingrédients:

Instructions:

  1. Dans un bol de taille moyenne, ajouter la sauce de soja à mirin et le sel, et bien mélanger.
  2. Crack dans les œufs et à l`aide d`une cuillère, mélanger le mélange jusqu`à ce que bien combiné.
  3. Placer un pan moyen de forme rectangulaire sur un milieu à haute flamme et chauffer l`huile.
  4. Diviser le mélange d`oeufs en 6 portions égales.
  5. Versez une partie du mélange d`œufs dans la casserole en couche mince, tourbillonnant la casserole de manière à assurer que vous obtenez une couche très mince.
  6. Attendre jusqu`à ce que le fond de l`œuf est complètement définie et le liquide est laissé sur la partie supérieure.
  7. Commencer à rouler dans un journal et lui permettre de se reposer sur une extrémité de la casserole.
  8. Ajouter une autre partie du mélange d`œufs.
  9. Laisser cette couche pour obtenir le tout complètement.
  10. Une fois réglée, rouler la couche d`oeuf cuit dans la direction opposée.
  11. Répétez le processus jusqu`à ce que le mélange entier d`œuf est utilisé et l`œuf ressemble maintenant à un gros morceau de bois.
  12. Retirez et disposer sur une plaque.
  13. Couper en morceaux ½ pouces et servir.

2. omuraisu - Omelette Rice:

Image: Shutterstock

Voici une autre recette de riz délicieux d`oeuf japonais pour essayer! Ketchup riz frit trempé est farci dans les œufs frits qui sont minces comme crêpe. Cela ne semble pas vraiment japonais, mais le fait demeure qu`il est entré en existence au cours des années 1900. Il est très populaire parmi les enfants. Alors que le traditionnel omuraisu obtient sa touche de finition avec du ketchup, vous pouvez utiliser une sauce épaisse, crémeuse ou un vitrage sauce brune pour l`attrait visuel et le goût ajouté.



Ingrédients:

Pour la Crêpe:

Instructions:

  1. Placez une poêle à frire moyenne sur un milieu à feu vif et faire chauffer le beurre avec l`huile.
  2. Ajouter les morceaux de cuisse de poulet et cuire pendant environ 3 minutes.
  3. Mélanger les oignons et cuire jusqu`à ce que l`oignon devient translucide.
  4. Mélanger le riz et laisser cuire pendant 3 minutes.
  5. Rectifier l`assaisonnement.
  6. Faire un puits au centre du riz et ajouter le ketchup. Laisser cuire ½ une minute de plus.
  7. Mélanger le bien du riz et du ketchup et faire frire pendant 2 minutes.
  8. Mélanger les pois et laisser cuire jusqu`à ce que les pois deviennent doux.
  9. Retirer du feu et garder de côté.
  10. Prenez un bol de taille moyenne et de l`emballage avec la moitié du riz. Démouler sur une assiette. Répétez la même chose avec les restes de riz.
  11. Dans un petit bol, battre les oeufs avec le sel.
  12. Placez une poêle sur feu moyen à élevé et chauffer la moitié de l`huile.
  13. Ajouter la moitié du mélange d`œufs et tourbillonner la casserole pour obtenir le plus mince crêpe possible.
  14.  Une fois que les œufs soient complètement cuites, utiliser la crêpe pour couvrir le riz moulé pour donner une forme ovale.
  15. Répéter l`opération avec le reste des oeufs.
  16. Arrosez le ketchup au-dessus du riz et servir.

3. Chawanmushi:

Image: Shutterstock

Offrez à vos amis un amuse-gueule chaud avec ce facile à faire recette crème aux œufs cuits à la vapeur japonais. « Chawan » dans les peuplements japonais pour l`arc de riz ou une tasse de thé, tandis que « Mushi » est un terme pour la vapeur. Bref, ce n`est que l`œuf cuit à la vapeur dans une tasse. Alors que la texture du plat est semblable à Flan d`oeuf, il obtient sa saveur du mélange de mirin, sauce de soja, et dashi. Consultez la recette.

Ingrédients:

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Instructions:

  1. Dans un petit bol, mélanger bien ½ cuillère à café avec des quantités égales de sauce de soja. Ajouter les morceaux de poulet, bien mélanger et garder de côté pendant 10 minutes.
  2. Dans un autre bol, mélanger bien ½ cuillère à café avec des quantités égales de sauce de soja et ajouter des morceaux de crevettes à elle. Remuer pour assurer un revêtement uniforme et garder de côté pendant 10 minutes.
  3. Dans un grand bol, mélanger dashi avec le reste de la sauce de soja, le mirin et le sel.
  4. Crack dans les œufs et à l`aide d`une cuillère, mélanger le mélange ainsi que les ingrédients se mélangent bien.
  5. En utilisant un tamis, la souche dans la mesure de l`œuf que possible.
  6. Diviser le poulet, les crevettes et shiitake en 4 portions égales. Disposer une portion chacun dans 4 tasses. Top avec des quantités égales de mélange d`œufs dans chaque tasse jusqu`à ce que la coupe est pleine ¾th.
  7. En utilisant une feuille d`aluminium, couvrir chacune des tasses et les disposer dans un bateau à vapeur.
  8. Vapeur du mélange sur un milieu à feu vif pendant environ 15 minutes ou jusqu`à ce qu`une baguette de bois insérée sort claire.
  9. Garnir avec les oignons de printemps hachés, couvrir et la vapeur d`eau pendant 2 minutes.
  10. Servir chaud.

4. oyakodon:

Image: Shutterstock

Œufs et de poulet mijotés dans un bouillon assaisonné est versé au-dessus du riz chaud emballé dans un bol, et servi chaud - qui est le moyen le plus simple d`expliquer ce plat. Un seul repas bol, il est un plat sain avec de l`huile ajoutée zéro. De plus, vous pouvez le faire d`une manière sans effort. Les arômes d`œufs moelleux et mélange dashi avec le riz, ce qui rend ce plat purement addictif.

Ingrédients:

Instructions:

  1. Dans un petit bol, mélanger dashi avec la sauce de soja, mirin, et bien.
  2. Placez une casserole de taille moyenne sur un milieu à haute flamme.
  3. Ajouter le mélange de dashi et de la chaleur jusqu`à ce que le mélange commence à bouillir.
  4. Mélanger dans l`oignon, réduire la chaleur de haute à moyenne, et laisser cuire pendant environ 60 secondes.
  5. Mélanger dans les morceaux de poulet de taille de morsure et poursuivre la cuisson à feu moyen jusqu`à ce que le poulet soit bien cuit.
  6. Crack oeufs dans un petit bol et battez bien.
  7. Verser les oeufs battus au-dessus du mélange de poulet.
  8. Couvrir avec un couvercle et cuire à feu moyen, pendant environ 60 secondes.
  9. Remplissez un bol de riz avec du riz cuit à la vapeur.
  10. Verser le mélange d`oeufs et de poulet avec la sauce au-dessus du riz placé dans le bol.
  11. Garnir d`oignons verts et servir chaud.

[ Lis: 5 délicieux oeufs Omelette Recettes ]

5. Kinshi Tamago:

Image: Shutterstock

Video: Cheat`s Tarte Tatin in a Ricecooker ! Wait... What ?

Ne pas se laisser emporter par l`image. Ce ne sont pas des pâtes linguine. Ce sont des crêpes d`œufs qui sont shredded- il est non seulement un plat unique. Il pourrait être utilisé comme garniture pour les sushis et nouilles. Les Japonais ne mangent pas généralement ces crêpes déchiquetés en tant que tels. Cependant, si vous voulez vous pouvez les mélanger avec une poignée de noix et légumes grillés, et en profiter comme repas. C`est sans aucun doute l`un des meilleurs recettes d`œufs de sushi japonais pour essayer.

Ingrédients:

Instructions:

  1. Dans un petit bol, battre les oeufs avec le sel, à l`aide d`un fouet de fil, à fond.
  2. Placez une poêle de 8 pouces sur moyenne à haute flamme.
  3. Ajouter l`huile et agiter pour faire en sorte que le moule est uniformément et complètement recouvert.
  4. Diviser l`œuf en 4 portions égales.
  5. Ajouter une partie du mélange d`œufs et tourbillonner la casserole pour obtenir une crêpe mince supplémentaire.
  6. Cuire pendant 30 secondes.
  7. Retournez l`œuf et cuire pendant 2 secondes plus.
  8. Retirer immédiatement la poêle.
  9. Répétez le même processus jusqu`à ce que le mélange entier d`œufs est épuisé.
  10. Une fois que les crêpes deviennent légèrement cool, les rouler.
  11. L`utilisation d`un couteau bien aiguisé, non dentelé, couper les crêpes en bandes d`épaisseur 1/8 pouce.
  12. Utilisation telle que souhaitée.

Ce sont mes 5 choix en matière de recettes d`œufs délicieux de l`énorme cuisine japonaise. Peu importe si vous êtes un pro ou tout le monde beginner- peut essayer ces recettes avec la même facilité. Alors qu`est-ce que tu attends? Essayez ces aujourd`hui et traiter votre famille.

Avez-vous déjà essayé de recettes d`œufs japonais? Quelle a été votre expérience? Partage avec nous. Nous sommes juste un parchemin loin.

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