21 Des moyens ordinaires d`utiliser les feuilles de menthe fraîche

Délicieusement parfumée et relativement peu d`entretien, la menthe est une joie de grandir - gagner sa place dans un jardin d`herbes aromatiques de cuisine.

Mint peut cependant être un peu invasive et se propage rapidement - alors ne soyez pas surpris si vous vous retrouvez avec une abondance de cette herbe piquante à la fin de la saison de croissance. Ne craignez rien cependant, votre générosité ne doit pas aller à perdre! Voici tout ce que vous devez savoir sur la récolte et l`utilisation de la menthe Homegrown.

Comment récolter  préparer Mint

Gardez votre plante à la menthe à son meilleur par la récolte souvent de petites quantités de feuilles pour vos utilisations culinaires et médicinales. vous serez non seulement encourageant l`herbe à remplir, mais les jeunes feuilles ont plus de saveur que les plus anciens.

Ramassez les feuilles que vous avez besoin, ne pas oublier de récolter plus d`un tiers de la plante entière à un moment donné jusqu`à la fin de la saison. Si votre plante est de plus en plus à l`extérieur, puis à droite avant qu`il ne commence à fleurir, couper les tiges à un pouce du sol. Vous pouvez récolter une plante à la menthe deux ou trois fois dans une saison de croissance.

feuilles de menthe gardera pendant quelques jours dans l`eau, et les feuilles peuvent être stockées dans le réfrigérateur pendant quelques jours, mais il est préférable de les utiliser immédiatement ou les conserver par congélation ou séchage à l`air.

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Voici quelques façons fantastiques d`utiliser vos feuilles de menthe magnifiquement parfumées:

En tant qu`aliment:

Cette herbe douce, acidulé et rafraîchissant peut donner une certaine saveur à un plat sérieux. Certaines des utilisations culinaires les plus populaires de menthe comprennent:

1. vinaigres  Huiles

Préserver sa saveur par un simple vinaigre ou une infusion d`huile est l`un des moyens les plus commodes à utiliser les feuilles de menthe.

vinaigre de cidre de pomme et de poivre travailler avec la menthe dans ce vinaigre piquant qui est parfait dans les sauces à salade ou mayonnaise aromatisée maison. Une huile de menthe légèrement parfumée - comme celui-ci - est une idée pour bruiner sur les salades, du poisson frais, du riz ou des plats de légumes.

Associez les saveurs fraîches ensoleillées de tarte citron et de menthe fraîche dans ce pansement vif ou essayez une variation de framboise pour les salades d`été.

2. Soupes

Bien que la menthe est pas la première herbe plupart d`entre nous tourner quand le bouillon arôme, il peut vivifier des soupes d`été fantastiques.

Un pois frais, crémeux et saine et de la soupe de menthe est toujours un winner- en orange, la carotte et la menthe font une combinaison plus surprenant mais tout aussi délicieux.

Rafraîchissant et croustillant, une soupe de melon d`eau et de menthe fraîche est idéal pour les fêtes de patio, comme cette version de concombre et de menthe.

3. Les sauces, chutneys et trempettes

Mint joue le premier rôle dans certaines sauces délicieuses et les trempettes. Pour un goût anglais classique, essayez cette sauce à la menthe avec l`agneau rôti. De nombreux plats indiens paire exceptionnellement bien avec un concombre et Raita à la menthe, ou ce chutney à la menthe.

Pour une nouvelle prise sur un classique, concocter un pesto à la menthe en utilisant le persil, l`ail, le citron et l`huile. Il est idéal pour parfumer toutes sortes de plats à base de viande ou de légumes.

4. plats de légumes

En plus de bruiner huiles infusées de menthe ou vinaigres vos repas, ou les jumelant avec une sauce mentholée, pourquoi ne pas ajouter feuilles de menthe fraîche directement à votre plat?

Laissez-vous inspirer par ces légumes grillés à la menthe marocaine ou ces délicieux légumes Chargrilled à la menthe et du fromage feta.

5. Salades et Sandwiches

La menthe est une plante souvent négligé quand il vient d`ajouter un coup de pied aux salades ou des sandwiches - mais il n`a pas vraiment livrer! Il est délicieux haché avec d`autres légumes verts, et travaille toujours à la tomate ou de concombre.

Pour quelque chose d`un peu plus aventureux, essayez cette salade de printemps frais avec le quinoa, le maïs et Mint- ou une salade de pommes de terre citronnée. Bien sûr, plus recettes traditionnelles de salade inspirée de menthe comprennent ce délicieux taboulé ou feta, chaux et plat à la menthe.

Mint fonctionne dans certains sandwichs aussi - comme un sandwich au concombre anglais croustillant ou un pain pita rempli de fromage feta.

6. nouilles et Pastas

plats de pâtes et de nouilles Summertime peuvent tous bénéficier de l`ajout de menthe fraîche - apportant leurs arômes légers et doux à un nouveau niveau.

Jouez et voyez ce qui fonctionne pour vous, ou simple et essayer une pâte crémeuse d`avocat avec Mint- ou ce citron savoureux, menthe, pois et pâtes à l`ail. Les amateurs de nouilles apprécieront les nouilles soba avec des légumes et Mint- en gluten gastronomes libres et premières peuvent profiter de ces nouilles de menthe de concombre sans culpabilité avec vinaigrette au gingembre.

7. Desserts

Parce que le chocolat et la menthe sont un match dans le ciel, les desserts et les friandises sont là où la menthe brille vraiment. Les recettes à base de menthe sont infinies - de milk-shakes et crèmes glacées aux petits gâteaux, gâteaux et biscuits - donc ceux qui ont une dent sucrée ne devrait avoir aucun mal à utiliser leur récolte à la menthe.

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Quelques idées sucrées comprennent ce milk-shake à la menthe Emerald (parfait pour la Saint-Patrick!), Cette menthe verte de pelles à tarte fraîche ou des copeaux de chocolat mentholé gâteau au fromage carrés au chocolat.

Pour certains Allégé (et végétalien) idées de desserts au chocolat se livrer à la menthe saine crémeuse fudge- et menthe poivrée Galettes de rêve ou un sorbet menthe fraîche. Bien sûr, vous ne pouvez pas vous tromper avec une salade de fruits frais garni de feuilles de menthe Homegrown.

8. boissons

Certaines des boissons estivales les plus rafraîchissantes sont basées autour de la menthe - pensent juleps menthe ou le mojito classique. Pour quelque chose d`un peu plus complexe, essayez un cocktail de menthe verveine ou un délicieux thé Lady Gray, citron et boire de la vodka à la menthe (qui peut également être fait sans alcool).

D`autres délicieuses boissons de menthe non alcoolisées comprennent une limonade ou mentholée un concombre, pomme et smoothies à la menthe - la meilleure façon de commencer la journée.

Bien sûr, une cruche d`eau fraîche infusée avec des tranches de citron ou de concombre et feuilles de menthe fraîche peut être la chose la plus rafraîchissante que vous buvez tout l`été tout simplement des cubes de glace à la menthe ajouter de la saveur et de plaisir à toute boisson fraîche.

En médecine:

Mint est l`un des remèdes à base de plantes les plus précieux de la nature - voici comment vous pouvez exploiter ses propriétés thérapeutiques:

9. Monnaie Huile essentielle

Distiller votre propre huile essentielle de menthe de votre plante organique et Homegrown et récolter ses nombreux bienfaits pour la santé - y compris le soulagement de la nausée, le stress, l`indigestion, des problèmes respiratoires, des maux de tête, des allergies et plus. Ce tutoriel fournit un guide étape par étape pour faire vos propres huiles essentielles.

Pour un facile à faire, mais alternative moins puissante, laisser infuser simplement des feuilles de menthe dans une huile de support comme jojoba ou d`olive pour trois à six semaines, laissant dans un endroit chaud et ensoleillé. Cette huile peut être utilisée par voie topique dans plusieurs des façons dont vous utiliseriez l`huile essentielle pure.

Assurez-vous de vérifier toutes ces utilisations incroyables pour l`huile de menthe poivrée.

10. Détensionnement Bath

Se baigner dans l`eau chaude apaisante est l`une des façons les plus faciles et les plus heureuses pour se détendre après une dure journée. Mais en ajoutant un peu d`huile de menthe ou deux poignées de feuilles de menthe fraîche dans la cuve peut doubler son effet de soulagement du stress - le menthol naturellement présent dans les actes de menthe comme myorelaxant, aider à travailler sur le stress des douleurs induites et des douleurs.

Vous pouvez également faire votre propre savon herbe rafraîchissante à l`aide de la menthe fraîche de l`huile essentielle de menthe poivrée et de jardin - vous trouverez la recette ici.

11. Quell Nausées et aide Digestion

Selon l`Université du Maryland, la menthe poivrée aide à soulager les maux d`estomac et la digestion de l`aide en relâchant les muscles du tube digestif. Il est également dit de faire le flux de bile plus efficace et d`agir en tant que carminative, ce qui signifie qu`il contribue à soulager le gaz et les symptômes associés.

Pour le soulagement maximal, raide une cuillère à café de feuilles de menthe poivrée fraîches ou séchées dans une tasse d`eau et de boisson bouillante. Répétez quatre ou cinq fois par jour, entre les repas.

12. Corps naturel Deodorizer

Antisudorifiques et désodorisants sont chargés avec des toxines qui peuvent causer des problèmes de santé et endommager l`environnement. Pourquoi ne pas chercher à odeur sucrée naturellement au lieu de manger à la menthe plus frais? Les herbes comme la menthe, le basilic, le persil, la sauge et le romarin sont tous dit être désodorisants naturels du corps.

Renseignez-vous sur les effets toxiques du déodorant, et de découvrir d`autres façons de réduire votre odeur corporelle naturellement, dans ce poste.

13. Améliorer votre travail et Workouts!

Que vous cherchiez à booster votre temps à la salle de gym, ou tout simplement devenir plus alerte dans le lieu de travail, puis commencer à utiliser les pouvoirs de votre usine de menthe poivrée.

La recherche de l`Université jésuite Wheeling en Virginie occidentale a constaté que les athlètes qui reniflé la menthe poivrée pendant l`exercice a couru plus vite, eu une plus grande force de préhension et pourrait faire plus de push-ups que ceux qui ne l`ont pas. menthe Sentir peut aider dans la vie de tous les jours aussi - il peut améliorer le travail de bureau, y compris la saisie et la précision des vitesses, ainsi que vous aider à rester plus alerte pendant la conduite.

Il est juste une autre raison d`apporter un flacon de thé à la menthe maison sur votre trajet du matin, ou planquer un flacon d`huile essentielle de menthe dans votre sac de sport.

14. Curb Your Appetite

Indiquée peuvent utiliser la puissance de leurs plantes de menthe en pot pour freiner leur faim!

Lorsque les chercheurs ont examiné l`effet de la menthe poivrée sur les niveaux de la faim, ils ont constaté que tout simplement sentir la menthe poivrée sujets de l`étude ont conduit à manger « beaucoup moins » calories, calories provenant des lipides saturés, gras total et le sucre.

Les participants ont également évalué leur niveau de faim et fringales significativement inférieurs à ceux qui n`ont pas inhaler la menthe poivrée.

Les affres de la faim prochaine grève, essayez de mâcher sur quelques feuilles de menthe fraîche ou en ajoutant votre huile maison à votre diffuseur d`huile essentielle.

15. Santé bucco-dentaire

Mint est un agent anti-microbien naturel et assainisseur souffle, ce qui en fait le complément parfait à votre routine d`hygiène bucco-dentaire. Pour respirer instantanément frais, mâcher des feuilles de menthe, ou siroter une tasse de thé à la menthe.

Vous pouvez aussi concocter votre propre dentifrice aromatisé à la menthe naturel et donner à vos dents un bon gommage - aidant à contribuer à la santé bucco-dentaire, tout tout en réduisant votre appétit et éviter les toxines inutiles trouvés dans les pâtes classiques.

16. Soulagement des allergies

plantes menthe contiennent un antioxydant et agent anti-inflammatoire - l`acide rosmarinique - qui peut être un moyen naturel de soulager les symptômes associés à la rhinite allergique saisonnière, selon des recherches récentes.

Alors que plus de travail doit être fait sur le sujet, il n`y a pas de mal à faire monter votre consommation de menthe fraîche - grâce à des thés ou les nombreuses recettes énumérées ci-dessus - pour voir si vous ressentez un soulagement du nez qui coule typique induit par une allergie et les yeux qui piquent.

17. Réduire la douleur associée à l`allaitement

L`allaitement offre de nombreux avantages pour la mère et l`enfant, mais il peut souvent conduire à la douleur pour la mère. Toutefois, deux études indiquent que l`eau de menthe poivrée ou de gel peuvent offrir un certain soulagement!

Les chercheurs ont constaté que l`eau de menthe poivrée est efficace pour prévenir les fissures du mamelon et la douleur des mamelons chez les mères pour la première fois qui allaitent. Appliquer l`eau fraîche infusée à la menthe à la zone touchée plusieurs fois par jour pour soulager la douleur.

18. Cure Maux de tête

l`huile de menthe poivrée peut aider à réduire la douleur associée à des maux de tête de tension - il a un effet de refroidissement sur la peau, inhibe les contractions musculaires et stimule la circulation sanguine.

Pour de meilleurs résultats, diluer deux à trois gouttes d`huile de menthe poivrée à l`huile de noix de coco et le frotter dans les épaules, le front et l`arrière du cou à l`apparition des symptômes.

19. Effacer Sinus et Congestion nasale

Boire du thé à la menthe maison pendant la saison froide et la grippe. Non seulement le liquide chaud bercera la gorge, mais la menthe est un décongestionnant naturel qui ouvre les voies nasales - parfaits pour effacer vos sinus.

Ceux qui ont la congestion de la poitrine peut aussi exploiter les pouvoirs de menthe poivrée, grâce à ce baume poitrine parfumée et efficace.

Voici les 13 autres moyens naturels pour soulager la congestion.

20. Sunburn Relief

Lorsque des coups de soleil grèves, calmer votre peau rouge en colère avec une infusion de thé noir et de menthe fraîche. L`acide tannique dans le thé tire la chaleur de la brûlure et rétablit le pH naturel de la peau alors que la menthe rafraîchit et apaise.

Voici la recette très simple.

21. Les insectes et Repel Fleas

Gardez votre maison exempts de parasites en plaçant des feuilles de menthe par des portes et des fenêtres (ou la pulvérisation d`huile essentielle diluée dans ces zones). Il est sûr de repousser les moustiques, les fourmis, les araignées et plus encore.

Prenez soin de la santé de votre animal aussi en dissuadant les puces de leur literie. Rentrez deux parties de menthe fraîche, une partie thym frais et une partie armoise frais à l`intérieur d`un petit oreiller et placez-le près du lit de Fido.