ASAM atroviridis gelugur-Garcinia

Traditionnellement, il est utilisé pour traiter divers problèmes de santé tels que les maux d`oreilles, tousse, améliorer la circulation sanguine, l`acné, le cholestérol et traite l`hypertension artérielle. Les jeunes pousses feuilles, les feuilles et les fruits sont comestibles. Les fruits sont séchés pour l`utilisation ultérieure ou également utilisé comme ingrédient dans divers plats. En raison du goût amer des fruits, il est généralement pas consommé cru.

Histoire

Bien que Asam gelugur est inhérent à la Malaisie péninsulaire, le Myanmar, la Thaïlande et l`Inde, il est largement cultivé au Myanmar et en Thaïlande du Sud. Il est une espèce tropicale qui apparaît comme des arbres individuels dans les forêts de plaine humide et mixte sur les plaines et 600 m dans les hautes terres des zones de fortes précipitations en Asie du Sud.

Plante

Video: Octonary Ingredients of Garcinia atroviridis Formulations: Pankaj Oudhia`s Medicinal Plant Database

Video: olahan buah asam kandis wono

Asam gelugur est une plante ayant un cycle de vie pérenne et se développer généralement jusqu`à 20 m de hauteur. La plante porte des fleurs rouge foncé qui est 4-5 cm de large. Les fruits sont ronds qui a lieu séparément sur une des extrémités des rameaux. Les fruits sont lourds, cannelé longitudinalement par 12-16 et aplati à l`apex ayant un 7-10 cm en diamètre. La chair à l`intérieur du fruit est jaune avec une texture ferme et un goût aigre. La peau du fruit est lisse et mince. La pulpe possède plusieurs graines aplaties de 1,5 cm de long. Les feuilles vert foncé brillant sont elliptiques ou oblongues, étroites avec bout pointu bords relevés qui est jusqu`à 20 (-30) cm x 6 (-7,5) cm.

Avantages pour la santé de Asam gelugur

Outre son goût amer, il possède des propriétés antioxydantes et divers flavonoïdes bénéfiques. Il est utilisé comme laxatif et expectorant. Il aide à absorber l`excès de graisse. L`étude montre que les extraits possèdent des propriétés anti-obésité, anti-diabète, antiulcérogène, antifongique, antimicrobien, antioxydant, anti-inflammatoire et anti-tumorales. Il est principalement utilisé pour la santé et des avantages économiques. Il est également très populaire aux fins culinaires.

1. Source d`antioxydants

des extraits de fruits de G. parvifolia affichent une source naturelle d`antioxydants ainsi que représentant de l`inhibiteur de l`acétylcholinestérase avec une quantité suffisante de teneur en flavonoïdes et phénoliques. L`utilisation de ce fruit offre divers avantages pour la santé au public, car il acquiert divers antioxydants ainsi que anticholinestérasiques propriétés. Il pourrait être utilisé comme un traitement efficace pour la maladie d`Alzheimer. (1)

1. Prévenir la tumeur

Les dérivés d`ester d`acide Garcinia tel que 1 `, 1` `- hydroxycitrate de méthyle et de dibutyle 2- (butoxycarbonylméthyl) -3-butoxycarbonyl-2-hydroxy-3-propanolide se trouvent dans le fruit de atroviridis Farcinia. Le second composé a une activité anti-tumorale, mais aussi bien des composés non toxiques encore adjacents aux cellules et de la saumure navire est un antioxydant. Le second composé, ainsi que les structures apparentées est considéré en tant qu`agent chimio-préventif non cytotoxique. (2)

1. Perte de poids supplément

Montrent que les essais cliniques randomisés extraits de Garcinia montrent la perte de poids pendant une courte période. L`effet de l`ampleur est encore limitée. L`effet est pas mathématiquement importante et l`application scientifique est incertaine. Les futurs essais doivent être plus précis, plus long et rapporté. (3)

Video: JEJAK ANAK NEGERI - ASAM KANDIS (29/4/16) 3-3

Les utilisations traditionnelles

• En médecine thaïlandaise, il est utilisé comme un fruit acide pour réduire le poids ainsi que l`excès de graisse.
• La décoction de feuilles est traditionnellement utilisé pour traiter les maux d`oreilles.
• La plante possède des propriétés anti-inflammatoires et également utilisé pour traiter l`acné.
• Traditionnellement, la décoction de Asam gelugur est utilisé pour améliorer la circulation sanguine, le cholestérol et traite l`hypertension artérielle.
• Les fruits secs sont utilisés pour améliorer la circulation sanguine et utilisé comme expectorant pour le durcissement de la toux.
• L`extrait de fruit est utilisé pour abaisser le taux de cholestérol et d`élargir les vaisseaux sanguins.

précautions

• Ne pas consommer en quantités excessives.
• Ceux qui sont allergiques à Asam gelugur devraient rester loin de lui.

Comment manger

• fruits mûrs secs sont utilisés dans les currys et aussi mijotés en sucre et consommés.
• Ce fruit acide donne l`acidité aux plats cuisinés.
• Les fruits sont utilisés dans les currys et utilisées comme condiment aigre.
• Les tranches de fruits secs sont utilisés pour donner l`acidité des plats cuisinés.
• L`écorce séchée est utilisée dans les thés de santé à base de plantes.
• Il se trouve sous la forme de thé Som-khaek, capsules Som-khaek et fruits Som-khaek.
• Les jeunes pousses de feuilles et les feuilles sont consommées fraîches.
• En Malaisie, il est cuit comme ulam ou comme condiment aigre.
• Il est généralement utilisé comme ingrédient dans la soupe et currys.