Orthorexia: quand une alimentation saine devient un trouble

Cependant, pour certaines personnes, l`accent sur une alimentation saine peut devenir obsessionnelle et se transformer en un trouble alimentaire connu sous le nom orthorexia.

Comme d`autres troubles de l`alimentation, orthorexia peut avoir des conséquences graves.

Cet article explique tout ce que vous devez savoir sur orthorexia.

Qu`est-ce que Orthorexia?

Orthorexie, ou orthorexia nervosa, est un trouble de l`alimentation qui implique une obsession malsaine avec une alimentation saine.

Contrairement à d`autres troubles de l`alimentation, orthorexia tourne principalement autour de la qualité des aliments, et non la quantité. Contrairement à l`anorexie ou la boulimie, les personnes atteintes orthorexia sont rarement concentrés sur la perte de poids (1).

Ils ont plutôt une fixation extrême avec la « pureté » de leurs aliments, ainsi qu`une obsession avec les avantages d`une alimentation saine.

Il y a quelques années, orthorexia était sous les projecteurs des médias en raison de Jordan Younger, un blogueur succès avec plus de 70.000 adeptes d`Instagram.

Elle a choqué tout le monde en décrivant comment sa motivation pour manger sainement est devenu obsessionnel au point de la malnutrition.

Orthorexia commence à être reconnu par la communauté médicale, même si elle n`a pas été officiellement défini comme un trouble de l`alimentation par l`American Psychiatric Association ou le DSM-5.

Video: Le régime alimentaire d`un orthorexique

Le terme « orthorexie » a été inventé en 1997 par le médecin américain Steve Bratman. Le terme est dérivé de « Orthos » - ce qui est grec « droit ».

Bottom Line: Orthorexia mentale est un trouble de l`alimentation qui implique une obsession à une saine alimentation et de la nutrition optimale.

Quelles sont les causes Orthorexia?

Bien que vous puissiez commencer un régime tout simplement l`intention d`améliorer votre santé, cette orientation peut devenir plus extrême.

Au fil du temps, les bonnes intentions peuvent se transformer lentement en orthorexia entière.

La recherche sur les causes précises de orthorexia est clairsemée, mais les tendances obsessionnels compulsifs et les anciens ou les troubles alimentaires actuels sont connus des facteurs de risque (2, 3).

D`autres facteurs de risque comprennent les tendances à perfectionnisme, une forte anxiété ou un besoin de contrôle (4, 5).

Plusieurs études indiquent également que les individus axés sur la santé de leur carrière peut avoir un risque plus élevé de développer orthorexia.

Des exemples fréquents incluent les travailleurs de la santé, des chanteurs d`opéra, des danseurs de ballet, des musiciens de l`orchestre symphonique et les athlètes (5, 6, 7, 8, 9).

Le risque peut aussi dépendre de l`âge, le sexe, le niveau d`éducation et le statut socio-économique, mais d`autres recherches sont nécessaires avant que des conclusions puissent être atteints (2).

Bottom Line: ne sont pas bien connues Les causes exactes de orthorexia, mais certains facteurs de personnalité et risques professionnels ont été identifiés.

Quelle est la fréquence Orthorexia?

Dans certains cas, il peut être difficile de faire la différence entre orthorexia et une préoccupation normale avec une alimentation saine.

Pour cette raison, il est difficile de déterminer comment orthorexia commun est. Les taux dans les études vont de 6% à 90%. Une partie de c`est aussi parce que les critères de diagnostic ne sont pas universellement convenus (10).

De plus, les critères ne permettent pas d`évaluer si les comportements ont un impact négatif social, la santé physique ou mentale de la personne, qui est une partie cruciale de orthorexia.

Enthousiasme pour une alimentation saine se transforme seulement en orthorexia quand il se transforme en une obsession qui affecte négativement la vie quotidienne, tels que la perte de poids extrême ou un refus de manger avec des amis.

Video: Reportage Orthorexie La Peur Au Ventre 2015 HD

Lors de la prise de ces effets négatifs en compte, les taux de orthorexia baisse à moins de 1%, ce qui est beaucoup plus conforme aux taux d`autres troubles de l`alimentation (10).

Bottom Line: Enthousiasme pour une alimentation saine se transforme en seulement orthorexia quand il commence à affecter négativement la santé physique, sociale ou mentale.

Comment est-Orthorexia diagnostiquée?

Video: SUFRES DE ORTOREXIA? TE EXPLICO LAS CONSECUENCIAS! Alimentación Saludable / mary forti

Pour faire la distinction entre une alimentation saine et orthorexia plus claire, Bratman et Dunn ont récemment proposé des critères diagnostiques en 2 parties suivantes (11):

1. obsessionnels Mettre l`accent sur une alimentation saine

La première partie est une obsession pour une alimentation saine qui implique la détresse émotionnelle exagérée liée à des choix alimentaires. Cela peut inclure:

• Ou pensées: Behaviors comportements compulsifs ou préoccupations mentales des choix alimentaires sembleraient favoriser une santé optimale.
• anxiété auto-imposée: Briser les règles alimentaires auto-imposées cause de l`anxiété, la honte, la peur de la maladie, le sens de l`impureté ou des sensations physiques négatives.
• De sévères restrictions: Les restrictions alimentaires qui augmentent au fil du temps et peuvent inclure l`élimination des groupes alimentaires entiers et plus de assainit, jeûnes ou les deux.

2. Comportement qui perturbe la vie quotidienne

La deuxième partie est un comportement compulsif qui empêche le fonctionnement quotidien normal. Cela peut se produire à travers l`une des façons suivantes:

• Problèmes médicaux: La malnutrition, une perte de poids ou d`autres complications médicales.
• perturbation du mode de vie: La détresse personnelle ou le fonctionnement social ou scolaire difficile en raison de croyances ou comportements liés à une alimentation saine.
• dépendance psychologique: L`image corporelle, l`estime de soi, l`identité ou la satisfaction dépend de manière excessive sur le respect des règles alimentaires auto-imposées.

Bottom Line: Un cadre de diagnostic pour orthorexia cherche une obsession pour une alimentation saine et des comportements qui perturbent la vie quotidienne.

Effets négatifs sur la santé de Orthorexia

Les effets négatifs sur la santé liés à orthorexia tombent généralement dans l`une des trois catégories suivantes:

1. Effets physiques

Bien que les études sur orthorexia sont limitées, cette condition est susceptible de conduire à un grand nombre des mêmes complications médicales que les autres troubles de l`alimentation.

Par exemple, une pénurie en nutriments essentiels causés par une alimentation restrictive peut entraîner la malnutrition, l`anémie ou un rythme cardiaque anormalement lent (4, 12).

conséquences supplémentaires comprennent des problèmes de digestion, électrolytes et des déséquilibres hormonaux, acidose métabolique et la santé des os ayant une déficience (13, 14).

Ces complications physiques peuvent être mortelles, et ne doivent pas être sous-estimée.

Bottom Line: Orthorexia devrait entraîner des complications médicales similaires à celles qui sont liées à d`autres troubles de l`alimentation.

2. Effets psychologiques

Les personnes atteintes peuvent éprouver de la frustration orthorexia intense quand sont perturbées leurs habitudes liées à l`alimentation.

De plus, enfreindre les règles alimentaires auto-imposées est susceptible de provoquer des sentiments de culpabilité, haine de soi ou d`une contrainte vers « purification » par assainit ou jeûnes (2, 3).

De plus, une grande quantité de temps est consacré à scrutait si certains aliments sont « propres » ou « pur » assez. Cela peut inclure des préoccupations au sujet de l`exposition des légumes aux pesticides, produits laitiers complétée hormones et arômes artificiels ou conservateurs (4).

En dehors des repas, du temps supplémentaire pourrait être consacré à la recherche, le catalogage, de pesage et de mesure de la nourriture ou la planification des repas à venir.

rapporte des recherches récentes que cette préoccupation en cours avec l`alimentation et la santé est liée à une mémoire de travail plus faible (4, 15).

De plus, les individus orthorexique sont moins susceptibles de bien des tâches nécessitant des compétences de résolution de problèmes flexibles. Ils sont également moins en mesure de se concentrer sur leur environnement, y compris les personnes (4, 15).

Bottom Line: Une préoccupation constante avec une alimentation saine peut avoir des effets psychologiques négatifs, et est liée à la fonction cérébrale altérée.

3. Effets sociaux

Les personnes atteintes orthorexia n`aiment pas abandonner le contrôle en matière de nourriture (2).

Le suivre aussi souvent stricte, les règles auto-imposées dictant les aliments qui peuvent être combinés dans une position assise ou consommés à des moments particuliers de la journée (2).

Ces habitudes alimentaires rigides peuvent le rendre difficile à prendre part à des activités sociales normales tournant autour de la nourriture, comme les dîners ou aller au restaurant.

De plus, les pensées liées à l`alimentation intrusive et la tendance à se sentir leurs habitudes alimentaires sont supérieurs peuvent compliquer davantage les interactions sociales (4).

Cela peut conduire à l`isolement social, qui semble être fréquent chez les personnes souffrant de orthorexie (2, 3).

Bottom Line: Les habitudes alimentaires rigides, les pensées et les sentiments liés à l`alimentation intrusives de supériorité morale peuvent avoir des effets sociaux négatifs.

Comment surmonter Orthorexia

Les conséquences de orthorexia peuvent être tout aussi graves que ceux d`autres troubles de l`alimentation.

Non traitées, elles peuvent causer des dommages irréversibles à la santé.

La première étape en vue de surmonter orthorexia est d`identifier sa présence.

Cela peut être difficile, parce que les personnes qui ont cette maladie omettent souvent de reconnaître l`un de ses effets négatifs sur la santé, le bien-être ou la fonction sociale.

Une fois que le problème a été reconnu, l`aide devrait être recherchée d`une équipe multidisciplinaire qui comprend un médecin, un psychologue et une diététicienne.

Video: L`orthorexie : c`est grave docteur ?!?

Les traitements courants comprennent l`exposition et la prévention de la réponse, la modification du comportement, la restructuration cognitive et diverses formes de formation à la relaxation.

Cependant, l`efficacité de ces traitements pour orthorexia n`a pas été confirmé scientifiquement (4).

Enfin, l`éducation sur l`information nutritionnelle scientifiquement valide peut également aider les patients orthorexique se débarrasser des croyances alimentaires faux (16).

Bottom Line: Il y a plusieurs façons de traiter orthorexia. Demander de l`aide d`un professionnel de la santé est fortement recommandé.

Message à retenir

Être conscient des aliments que vous mangez et comment ils affectent votre santé est généralement considéré comme une bonne chose.

Cependant, pour certaines personnes, il y a une ligne fine entre une alimentation saine et un trouble de l`alimentation.

Si votre régime alimentaire sain actuel affecte négativement votre santé, le bien-être psychologique ou la vie sociale, il est possible que votre accent sur la santé a transformé en orthorexia.

Ce trouble peut avoir des conséquences mortelles, et ne doit pas être prise à la légère. La consultation avec votre médecin, psychologue ou diététiste est fortement recommandé.