Nouvelle pièce dans le régime « paradoxe français » et casse-tête de la santé: le métabolisme du fromage

Votre Conseil santé pour la journée

SPICE AS NICE: L`utilisation des herbes et des mélanges d`épices est un moyen facile de se sentir comme quelque chose se livrer à `re riche sans ajouter de gras ou de calories dans votre assiette.

NPR: Est-il temps pour une étiquette d`avertissement sur les boissons bourrées de sucre-?

"Une idée défenseurs de la santé publique ont flotta pour apporter la consommation de sucre est en baisse à taxer les boissons avec plus d`une certaine quantité de sucre ajouté. (Berkeley, Californie., Et la nation Navajo ont réussi à adopter une telle loi.) Une autre est de réduire la taille des tasses de soda. La dernière idée est une étiquette d`avertissement. Les législateurs à New York et en Californie tentent de blasonner les boissons gazeuses avec un message qui ressemble beaucoup à celui que vous voyez sur les paquets de cigarettes ou de bouteilles d`alcool." Cliquez ici pour lire l`histoire complète.

SCIENCE QUOTIDIEN: Le choix des aliments en protéines et en glucides riches peuvent avoir de gros effets à long terme sur le gain de poids

"De petits changements aux types d`aliments riches en protéines et en glucides que nous consommons peuvent avoir un impact important sur la prévention de la prise de poids à long terme. L`étude suggère également que les changements dans les glucides raffinés peuvent améliorer ou offset le gain de poids ou des effets de perte de poids de certains aliments riches en protéines." Cliquez ici pour lire l`histoire complète.

SCIENCE QUOTIDIEN: Nouvelle pièce dans le « paradoxe français » alimentation et casse-tête de la santé: Le métabolisme de fromage

"Comprendre pourquoi les Français ont un faible taux de maladies cardio-vasculaires, malgré une alimentation riche en graisses saturées a stimulé la recherche et de nombreuses théories pour expliquer ce phénomène connu sous le « paradoxe français ». La plupart des explications se concentrent sur le vin et le mode de vie, mais un rôle clé pourrait appartenir à un autre aliment de base française: fromage. La preuve, disent les scientifiques, est dans le métabolisme du fromage." Cliquez ici pour lire l`histoire complète.