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Sorbate de potassium

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sorbate de potassium est un composé synthétique qui est utilisé pour une variété d`utilisations commerciales et domestiques, par exemple dans l`industrie de la boulangerie comme une alternative à la levure. En outre, il est également utilisé dans d`autres industries comme la viande séchée, fromage, cidre de pomme et d`autres produits. L`utilisation principale de sorbate de potassium est d`augmenter la durée de conservation de divers produits commerciaux sans causer aucune altération dans le goût, l`odeur ou la couleur de la nourriture. On préfère généralement sur des produits tels que le soufre (puisque le métabolisme du soufre produit du dioxyde de soufre gazeux qui peut produire désagréable sensation de goût indésirable ou rots). Par ailleurs, l`ajout de sorbate de potassium facilite également la digestion. Cependant, ses effets secondaires possibles ne peuvent pas négligés.

Qu`est-ce que sorbate de potassium?

sorbate de potassium est un composé chimique qui est produite par suite d`une réaction chimique entre de l`hydroxyde de potassium et l`acide sorbique pour produire une poudre cristalline blanche, parfois jaunâtre. Il est dans la nature légèrement acide avec un pH d`environ 6,5. Lorsqu`il est mélangé à l`eau, il se forme une solution faible d`acides de l`acide sorbique.

Sorbate de potassium Utilisations

Le sorbate de potassium est généralement bien toléré par les personnes de tous les groupes d`âge et a été classé comme l`un des conservateurs les plus sûrs selon la recommandation du US Food and Drug Administration

Parmi la plupart des utilisations populaires de sorbate de potassium, quelques-unes sont

1. la conservation des aliments

Il est largement utilisé comme agent de conservation chimique. Cette propriété est attribuée à sa nature légèrement acide qui empêche la croissance des micro-organismes et prolonge ainsi la durée de vie. Il est largement utilisé dans l`emballage de fruits en conserve, les légumes, les produits laitiers (fromage et yogourt) et les produits à base de viande (boeuf de poisson ad).

2. Faire du vin

sorbate de potassium est utilisé comme agent de conservation de finalisation pour retenir la saveur et le goût du vin après l`achèvement du processus de distillation finale et de fermentation. En effet, le vin est produit par la fermentation de fruits (qui sont riches en sucres) en revanche levain, même si le goût final est atteint, il y a encore la levure et une gauche de sucre. Sans le sorbate de potassium, le processus de fermentation peut continue- changeant ainsi le dégustateur de vin. sorbate de potassium est ajouté pour contrôler et limiter la croissance excessive de la levure dans le vin.

3. Articles de soins personnels

des produits alimentaires enrichis de soins capillaires et soins de la peau sont toujours à risque d`être contaminé par la croissance des champignons et molds- cependant, si des agents chimiques comme le sorbate de potassium sont ajoutés au mélange, le processus de fermentation peut être facilement contrôlé et les produits de soins personnels peuvent être utilisés pour une plus longue période de temps.

4. Autres utilisations commerciales



sorbate de potassium est également utilisé pour une variété de procédés industriels comme dans l`industrie de la douleur, l`industrie du caoutchouc et du plastique et d`autres unités de fabrication commerciale et synthétiques.

Sorbate de potassium Effets secondaires

Sorbate de potassium est mauvais pour votre santé?

En général, les conservateurs comme le sorbate de potassium sont approuvés par la FDA après des tests approfondis et sont généralement cependant sauf-, l`utilisation prolongée d`un produit chimique augmente le risque de certaines complications dues à des produits chimiques et des radicaux libres produits par suite de réactions biologiques. La plupart des effets secondaires communs à long terme qui sont observés avec une utilisation prolongée de sorbate de potassium sont:

Comment prévenir les effets secondaires?

Il y a un certain nombre de techniques et des conseils qui peuvent être utilisés afin de réduire la consommation de sorbate de potassium. Quelques-uns sont:

1. Modifier Le procédé de préparation des vins

La filtration du vin peut être fait afin de réduire le risque d`effets secondaires. En outre, il est recommandé d`éviter d`ajouter tout le sorbate de potassium au mélange de vin et afin de conserver la saveur du vin, assurez-vous de vérifier deux fois que le mélange de vin n`a pas d`activité de levure. De plus, stocker le vin dans une bouteille claire et choisir un endroit sec et frais.

2. Limiter les aliments en conserve

Les fournisseurs de soins de santé, les diététistes et les chercheurs suggèrent que les aliments naturels et biologiques sont beaucoup plus supérieurs aux aliments minéraux ou en conserve en termes de valeurs nutritionnelles et métaboliques. Limiter l`utilisation des aliments en conserve ou conservés diminue l`apport d`agents de conservation et des produits chimiques.

limiter votre consommation De même des jus de fruits emballés et d`augmenter votre consommation de fruits frais et des jus biologiques. Ceci est également utile pour maintenir les niveaux normaux de potassium dans le corps (produits en conserve sont également riches en potassium et sodium).

Précautions Potassium sorbate

1. Idéalement, il est recommandé de maintenir des précautions particulières lors de la préparation et le stockage sorbate de potassium. Pour obtenir les meilleurs résultats, la température de stockage ne doit pas dépasser 100 degrés Fahrenheit. De plus, l`exposition intense à la lumière doit aussi être évité.

2. Maintenir des soins supplémentaires ou de prudence si vous utilisez le sorbate de potassium dans le cadre de vos produits de soin. Comme la plupart des agents chimiques, il est fortement recommandé d`éviter tout contact avec les yeux ou d`autres membranes sensibles. Lors de l`exposition se laver soigneusement les yeux avec de grandes quantités d`eau et de chercher des soins médicaux idéalement au plus tôt

3. Plus important encore, maintenir des précautions supplémentaires si vous préparez le sorbate de potassium dans le laboratoire ou traitant de la solution à des fins de synthèse. En effet, le sorbate de potassium est extrêmement combustible et si elle est renversée sur Vêtements- assurez-vous d`éviter tout contact du feu ou de la chaleur.

4. En cas de mauvaise manipulation ou d`un accident, prendre un effort supplémentaire n nettoyage de la zone, surtout si vous renversez sur une surface tapissée. Nettoyer et frotter à plusieurs reprises pour extraire le sorbate de potassium absorbé dans le tapis.

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