11 Secrets de l`industrie alimentaire ne veut pas que vous sachiez

Si vous voulez un aperçu de l`industrie alimentaire, faire une promenade dans l`allée de bonbons de votre épicerie. Là-bas, sur les étiquettes de produits tels que Mike et Ike et la bonne Beaucoup, vous trouverez ce qui est peut-être une demande surprenante: "Sans gras." Cependant, il est tout à fait vrai que ces aliments junk calories vides sont presque 100 pour cent de sucre et les glucides transformés.

Vous voyez, les fabricants d`aliments pensent que vous êtes stupide. En fait, leurs stratégies de marketing dépendent. Par exemple, il se peut que les fabricants de bonbons mentionnés ci-dessus espèrent vous assimilez "sans gras" avec "en bonne santé" ou "nonfattening"-SO que vous oubliez tout le sucre ces produits contiennent. Il est un appât classique et le commutateur. (Pour mémoire, il y a beaucoup d`options riches en matières grasses qui font de notre liste de gras les aliments qui vous aideront à perdre du poids.)

Et l`allée de bonbons est juste le début. Voilà pourquoi nous avons parcouru le supermarché pour trouver les secrets que les initiés de l`industrie alimentaire ne veulent pas que vous sachiez. Ceux-là mêmes que les fabricants profondément empoché utilisent pour s`attaquer à vos attentes, votre porte-monnaie, et le plus important, votre santé. Appelez-le Eat This, Not That! feuille crèche pour vous aider à battre Big Food à son propre jeu et manger plus sainement pour la vie.

Keebler ne veut pas que vous sachiez

. . . que les nombres peuvent être Tromper

Sur l`avant d`une boîte de teneur réduite en gras Club de pétards en grosses lettres jaunes-trouver, VOUS réclamation, "33% moins de gras que Crackers Original Club." Leur calcul est exacte: Le produit original contient 3 grammes de matières grasses par portion (par 4 biscuits), tandis que la version réduite en gras a 2 grammes (par 5 biscuits). Donc, statistiquement, il y a une différence de 33 pour cent, mais est-il significatif? Et pourquoi ne pas Keebler que leurs biscuits vanter allégés ont 33 pour cent plus de glucides que l`original?

Peut-être qu`ils ne veulent pas que vous sachiez simplement que quand ils ont sorti 1 gramme de matière grasse, ils ont remplacé avec 3 grammes de farine et de sucre raffiné.

Boissons Makers ne veulent pas que vous sachiez

. . . que certains vert bouteille de thé peut ne pas être aussi bonne santé que vous pensez

Nous avons commandé des laboratoires ChromaDex pour analyser 14 différents thés verts en bouteille pour leurs niveaux de catéchines lutte contre la maladie. Bien que Honnête Thé vert au miel en tête des charts avec un 215 milligrammes impressionnant de catéchines au total, certains produits sont même pas dans le jeu. Par exemple, la République populaire de thé grenade thé vert avait seulement 8 milligrammes et thé Citronnelle de Ito En thés verts avait seulement 28 milligrammes, malgré ce qui implique sur l`étiquette que le produit est emballé avec des antioxydants.

Les entreprises alimentaires ne veulent pas que vous sachiez

. . . que votre alimentation peut légalement contenir asticots

Bien sûr, la FDA limite la quantité d`excréments de rongeurs et d`autres tueurs de l`appétit dans votre nourriture, mais malheureusement, cette limite est zéro. Les règlements ci-dessous ne sont pas nocifs pour votre santé, mais nous ne pouvons pas promettre que la pensée d`entre eux ne vous rendre malade.

Kellogg ne veut pas que vous sachiez

. . . la vérité sur Cornflakes

Exemple: Ils ont placé un "Friendly diabète" logo sur le panneau latéral de la boîte. Peu importe que les chercheurs australiens ont montré que cornflakes augmenter la glycémie plus rapide et une plus grande mesure que le sucre de table droite. (Une glycémie élevée est le principal symptôme du diabète.) Le fabricant de céréales fournit un lien vers son site Web, où les recommandations nutritionnelles sont fournies pour les personnes atteintes de diabète.

Quaker ne veut pas que vous sachiez

. . . qu`un bol de certains de leurs "Coeur en santé" Hot céréales a plus de sucre que la même taille Serving des Froot Loops

Un exemple: Quaker Maple Brown Sugar Gruau instantané. Bien sûr, la société affiche fièrement la coche American Heart Association (AHA) sur la boîte du produit.

Cependant, les petits caractères à côté du logo se lit simplement que la nourriture rencontre AHA "critères alimentaires pour les matières grasses saturées et en cholestérol." Ainsi, il pourrait avoir une livre de sucre et encore se qualifier. Mais devinez quoi? Froot Loops répond aux critères, aussi de l`AHA, ne pas le logo est affiché.

L`industrie alimentaire ne veut pas que vous sachiez

. . . que les additifs alimentaires peuvent faire vos enfants se conduisent mal

Des chercheurs de l`Université de Southampton au Royaume-Uni ont découvert que colorants alimentaires artificiels et des conservateurs benzoate de sodium sont directement liés à l`hyperactivité chez les enfants a augmenté. Les additifs inclus Yellow # 5, # Jaune 6, Rouge # 40, et le benzoate de sodium, qui sont couramment dans les aliments emballés aux États-Unis, mais les chercheurs ne savent pas si c`est une combinaison des produits chimiques ou s`il y a un seul qui est le principal coupable. Vous pouvez trouver Red # 40, # 5 Jaune et jaune # 6 Lucky Charms et le benzoate de sodium dans certaines boissons gazeuses diète, les cornichons et les gelées. Pour grab-and-go options de Snacktime en bonne santé, consultez notre liste des bonnes collations que toute la famille aimera.

Land O`Lakes ne veut pas que vous sachiez

. . . qu`il n`y a pas une telle chose comme "Sans gras" Moitié moitié

Par définition, un demi-moitié produit laitier est de 50 pour cent et 50 pour cent du lait crème. Crème, bien sûr, est à peu près toutes les graisses. Donc, techniquement, sans gras demi La moitié ne peut pas exister. Qu`est-ce exactement? lait écrémé - auquel un agent épaississant et un parfum de crème artificielle ont été ajoutés. Vous pouvez être déçu par le gain: 1 cuillère à soupe de moitié-moitié traditionnelle contient seulement 20 calories- la version sans gras a 10.

L`industrie de la viande ne veut pas que vous sachiez

. . . que les coupes les plus maigres peuvent avoir les plus hauts niveaux de sodium

par définition des coupes plus maigres sont moins juteuses. Pour contrer cet effet asséchée, certains fabricants "améliorer" dinde, poulet et produits de boeuf par les pomper pleine d`une solution liquide contenant de l`eau, du sel et d`autres nutriments qui aident à préserver. Cette pratique peut considérablement augmenter le niveau de sodium de la viande. Par exemple, une portion de 4 onces de Shady Brook Farms fraîche désossée de dinde filet qui est renforcée par une solution à 6 pour cent contient 55 mg de sodium. Mais la même taille de la portion de Jennie-O Poitrine de dinde filet de dinde rôtie, qui est renforcée par jusqu`à 30 pour cent, emballe 840 mg-plus d`un tiers de la valeur quotidienne recommandée.