Faits jacquier et avantages

Histoire

Jacquier est originaire du sud-ouest de l`Inde se sont répandues dans toute l`Asie du Sud-Est et de l`Afrique tropicale. dans 12<sup>e</sup> siècle, il a été introduit aux Philippines et domestiqué. Il est très apprécié pour ses fruits, utilisations médicinales et du bois pour l`Inde et l`Asie du Sud-Est.

La valeur nutritionnelle

Jaquier est chargé avec de la vitamine C, A, la riboflavine, la thiamine, le potassium, le calcium, le sodium, le zinc et la niacine. 165 grammes de jacquier brut contient 157 calories. Il est une grande source de potassium qui contribue à abaisser la tension artérielle. En raison de la richesse en vitamine C, il agit comme un antioxydant qui élimine les radicaux libres, en bonne santé rend la gomme et renforce le système immunitaire. Il comprend également les phytonutriments tels que les isoflavones, les lignanes et les saponines qui ont de nombreux avantages pour la santé et fournit des antiulcéreux, anti-hypertenseurs, des propriétés anticancéreuses et anti-âge. Il empêche la formation de cellules cancéreuses, contrecarre les ulcères d`estomac, la pression artérielle et ralentit également la dégénérescence des cellules. Il a niacine qui est essentiel pour la fonction nerveuse, le métabolisme énergétique et la synthèse des hormones.

Variétés de jacquier

1. Or noir

Il est le jacquier qui produit des fruits de taille moyenne d`environ 6,7 kg. Il a extérieur vert foncé avec dos charnu pointu qui sont en zig-zag. La chair est douce avec une saveur douce, forte, ainsi que l`arôme.

1. Cheena

Cheena est un fruit exotique qui produit des fruits étroites, longues et uniformes en forme ainsi que la taille. Il a la peau verte avec des épines émoussées qui sont jaunes. Les fruits sont petits et pèsent environ 2,4 kg. Il a profondément la chair orange qui est doux et fibreux. Il possède une excellente saveur avec un arôme intense et terreux.

1. Cochin

Ce fruit est petit et lisse qui produit le fruit de 1,5 kg. Elle possède la chair douce et ferme avec peu de latex.

1. Red Bartlett

Elle est le fruit de forme moyen et ovale. La couleur du fruit est vert clair à jaune pâle ayant une forme uniforme. Elle a ferme et profonde chair orange avec une saveur douce et sucrée, ainsi que l`arôme doux.

1. golden Nugget

Cette variété a des feuilles vert foncé et arrondie. Il possède petits, ronds et fruits verts avec des épines charnues sur sa peau. Quand il arrive à maturité, les épines deviennent lisses et se transforment en or jaune. Il a profondément la chair orange qui est douce à moyennement ferme.

1. or Pillow

Il a été introduit à partir de la Thaïlande dans les années 1980. Il porte le fruit de 3,6 à 5,5 kg. Il contient de 65 à 75 graines dans un fruit avec peu de latex. Il a une chair croquante et épaisse de couleur dorée. Il a un goût sucré et doux.

Jaquier-jack

Jacquier-jak

Jacquier-coupe-Banun

Jacquier-fleur-Ekifenensi

Jacquier-feuilles-Jaca

Jaquier-peel-Kaihal

Jacquier-graines Kanthal

Jacquier-tree-Khanum

Jackfrut-bulbe Khnaor

Services de santé de jacquier

La pulpe provenant des jeunes fruits est utilisé comme légume qui pourraient être décapée ou mis en conserve. Il est utilisé dans la fabrication de la confiture, chutney, gelée et pâte. Sa pulpe est également utilisée pour les boissons de saveur et de la crème glacée. Les graines sont consommées grillées, bouillies, séchés ou salés comme les noix de table. La racine de jacquier est utilisé comme une aide pour les maladies d`asthme et de la peau. L`extrait de racine est utilisée pour soigner la diarrhée et de la fièvre. Ce fruit est une grande source de glucides, protéines, vitamines et minéraux comme le phosphore, le zinc et le calcium. Il possède également anti-hypertenseurs, anti-cancer, anti-ulcère et anti-âge. Discutons les bienfaits pour la santé en détail:

1. Favorise la puissance de l`immunité

Jacquier est une grande source de vitamine C, des antioxydants ainsi que phytonutriments de lutte contre le cancer tels que les isoflavones, les lignanes et les saponines. Il contrecarre également les radicaux libres qui existent dans le corps. Les antioxydants aident à améliorer la fonction immunitaire en éliminant les radicaux libres existants du corps. Il contrecarre le cancer et renforce le système immunitaire.

1. fournit du magnésium

Le magnésium est essentiel pour le maintien de la structure des os. Les femmes ont de fortes chances de magnésium. Le magnésium aide à abaisser la tension artérielle, les maladies cardiaques et le diabète en fournissant des os solides.

1. Abaisse des problèmes cardiaques

Ce fruit a une teneur élevée en vitamine B6, la vitamine B12 et l`acide folique qui aide à réduire les maladies cardiaques. Il se produit en raison de la faible teneur en homocystéine qui est essentiel pour le bloc de construction de protéines.

1. Prise en charge de la digestion

Jacquier est utile pour la santé digestive et les personnes souffrant de constipation. Les graines sont la grande source de fibres alimentaires qui aide la constipation et soutient la perte de poids.

1. traiter l`ostéoporose

Jacquier a calcium ce qui réduit les risques d`ostéoporose et son apparition. L`ostéoporose se produit lorsque le corps ne peut pas remplacer le calcium perdu. Jacquier est une grande source de calcium qui permet de traiter la maladie de l`ostéoporose.

Les utilisations traditionnelles

• Feuilles cendres sont utilisées pour traiter la diarrhée, des ulcères, des maux d`estomac et furoncles.
• La décoction de la racine est utilisée pour abaisser la fièvre et le traitement des maladies de la peau, la diarrhée et l`asthme.
• Le latex possède des propriétés anti-bactériennes.
• Sap agit comme vermifuge et anti-syphilitique.
• Le mélange de latex séché et le vinaigre est utilisé pour accélérer la guérison des abcès, adénopathies et morsures de serpent.
• Il empêche la contamination par des bactéries qui sont dues à des maladies d`origine alimentaire.
• Les graines et la pulpe de jacquier est utilisé pour surmonter l`influence de l`alcool.
• Les racines sont utilisées comme une aide pour les maladies d`asthme et de la peau.
• Afin de traiter la fièvre, la diarrhée et l`asthme, utilisez 3-4 tasses de décoction de racine par jour.
• La pulpe du fruit est utilisé pour supprimer l`alcool dans le corps.
• L`écorce est utilisée pour traiter les furoncles, la fièvre, des problèmes de peau et des blessures.
• A Maurice, il est utilisé pour le traitement du diabète.
• L`extrait de l`eau chaude des feuilles matures est utilisé dans la médecine ayurvédique pour traiter le diabète.
• latex de fruits est utilisé pour traiter opthalmities, dysopia et pharyngite.
• L`écorce est utilisée pour abaisser la motilité intestinale et utilisé pour traiter la dysenterie ainsi que la diarrhée.
• Il est utile pour les personnes souffrant de dysfonction érectile, baisse de la libido et l`éjaculation précoce.
• Il empêche le corps d`infections bactériennes et les infections virales.
• Il améliore le système immunitaire.
• L`apport quotidien de ce fruit aide à prévenir le cancer et élimine également les radicaux libres.
• Il aide le mouvement de l`intestin.
• Il contribue à améliorer la vue.
• Il aide également à la coagulation du sang.
• L`extrait de feuilles et de latex aider à la prévention des infestations et guérit aussi teigne les pieds de fissure.
• Il réduit également l`apparition des rides.

précautions

• Les femmes enceintes ne devraient pas l`utiliser parce qu`il possède des propriétés sédatives pourrait promouvoir l`avortement.
• Il augmente également la coagulation chez les personnes souffrant de troubles du sang.
• Les personnes allergiques au pollen de bouleau devraient l`éviter.
• Ses graines donnent effet immunostimulatrices chez les patients de traitement immunosuppresseur avec des greffes de tissus.
• Il abaisse le taux de sucre sanguin chez les patients diabétiques.
• Jacquier ne doit pas être utilisé deux semaines avant l`intervention chirurgicale prévue, car il pourrait causer trop de somnolence.
• Les gens qui prennent des médicaments sanguins tels que l`aspirine ou des anticoagulants sanguins doivent éviter.
• Une consommation excessive de résultats Jacquier dans des conditions de selles anormales, ainsi que des maux d`estomac en raison de la teneur élevée en fibres.

Comment manger

• Les fruits sont consommés crus.
• Les graines et la pulpe de jeunes fruits sont cuits comme légume.
• Les graines sont mises à la terre utilisés pour la fabrication des biscuits.
• Les graines sont bouillies, grillées ou cuites au four.
• Il est cuit avec du lait de coco aux Philippines.
• tranches de jacquier sont Unripe utilisés pour fabriquer des puces par deepfrying dans le sud de l`Inde.
• Jacquier est utilisé pour faire Addae et APPA dans la cuisine Udipi.
• Il est ajouté aux soupes, les plats frits et cuits.
• Il est également conservé dans syrup.Mix les tranches de Jaque avec des tranches de miel, de noix de coco râpée et de bananes pour faire un dessert.
• Le fruit peut être utilisé pour la préparation chutney, la gelée et de la confiture.
• Les tranches de fruits pourraient être ajoutées aux salades de fruits.
• Il est utilisé pour fabriquer des rouleaux de fruits, bonbons, crème glacée et marmelades.

Autres faits

• Le fruit peut mesurer de 3 kg à 36 kg.
• Le bois est utilisé pour fabriquer des meubles, instruments de musique et la construction de la maison.
• Chaque arbre peut produire de 100 à 200 fruits par an.
• Jacquier est composé d`environ 80% d`eau.
• Il possède la saveur du mélange de la banane, la mangue, la papaye et le melon.
• A jaquier possède 100 à 500 graines.
• Les extraits de racines sont traditionnellement utilisés pour traiter l`asthme, la fièvre et la diarrhée.

faits jacquier

Il est un arbre à feuillage persistant tropical ou subtropical qui est inhérente à l`Inde et la péninsule de Malaisie. L`arbre est grand et droit trunked. Les fruits ont la forme de melon qui a 1-3 diamètre «long et 9-20". Les fruits sont non affinés vert pâle qui se verdâtre à jaune crème douce et jaune chair intérieure. Les fruits sont préparés comme légume. Les feuilles sont brillantes, coriaces et elliptiques à ovoïdes.