Poire asiatique Pyrus pyrifolia

Histoire

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Les poires asiatiques sont originaires d`Asie de l`Est: la Chine, la Corée et le Japon. Il est sophistiqué dans le Sud et la Chine centrale, la Corée, l`Extrême-Orient de la Russie, le Vietnam, le sud du Japon, la Thaïlande et l`Inde. Il est cultivé dans la gamme mineure en Indonésie, Asie centrale et Philippines. À l`heure actuelle, il est cultivé en Nouvelle-Zélande, l`Australie, la Californie, la France et l`Italie.

En Asie de l`Est, les fleurs sont considérés comme le symbole du début du printemps, qui se trouve couramment dans la campagne et les jardins. poire asiatique a été cultivée pour plus de 2000 ans en Chine. Au-dessus de 3000 cultivars a été cultivé il. Au 8ème siècle, il a été cultivé au Japon. Il a été cultivé pendant environ 200 ans en Amérique. Il est également utilisé comme plante ornementale. Aujourd`hui, il est cultivé commercialement aux Etats-Unis comme l`Oregon, Californie, Kentucky, État de Washington et de l`Alabama.

Au Japon, les poires asiatiques ont été cultivées depuis plus de 3000 ans. poire de sable chinois est arrivé à New York (Flushing) en 1820. Il est arrivé avec les immigrants chinois et japonais à l`ouest en 1850`s. Oregon et de la Californie sont connus comme le plus grand producteur de poires asiatiques. À propos des centaines de variétés sont cultivées il.

Plante

L`arbre pousse à la hauteur de 7-15 m. Le fruit est une pome qui est de 5-8 cm de diamètre, piriforme-subglobuleuse et subglabre. Le fruit est brun ou jaune, brun rougeâtre avec des points pâles. La chair est blanche crémeuse, dure, granuleuse, croustillant et aqueux. La peau extérieure est lisse et rugueux. Chaque fruit contient des graines petites et noires. Les feuilles sont disposées en alternance, ovales à elliptiques ou ovales, de 7-12 x 4-6,5 cm, glabre, base arrondie ou subcordée. Les fleurs produites au milieu du printemps sont hermaphrodites, blanc et 2,5-3,5 cm de diamètre. Les sépales sont triangulaires à ovales et 5 mm. Pétales sont blancs, ovales de taille 01.05 à 01.07 cm.

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La valeur nutritionnelle

fruit asiatique est une excellente source de fibres alimentaires et présente une faible quantité de matières grasses et en calories. 100 grammes de poire asiatique fournit seulement 42 calories, 0,23 grammes de gras et 3,6 grammes de fibres alimentaires. Il est également emballé avec des vitamines, des minéraux tels que le potassium, l`acide folique, le magnésium, la vitamine K et C. Il fournit 9,47% de fibres alimentaires, 8,19% d`hydrates de carbone, 5,56% de cuivre, 4,22% de vitamine C, 3,75% de vitamine K , 2,61% de manganèse, 2,57% de potassium et 2% de la vitamine B9.

Avantages pour la santé des poires asiatiques

poires asiatiques sont similaires aux pommes. Les fruits sont faibles en calories, riches en fibres et contiennent des micronutriments qui sont essentiels pour les os, le sang et la santé cardiovasculaire. Les poires asiatiques sont moins de fruits, ronds et granuleuse et chargé de diverses quantités de nutriments qui offrent divers avantages pour la santé. Les fruits sont ajoutés aux soupes, slaws, des sandwiches et des salades. Il est chargé avec différentes quantités de fibres alimentaires, minéraux et vitamines qui favorisent la santé.

1. aider à la digestion

Les fibres jouent un rôle essentiel dans la digestion. Les fibres insolubles est essentielle car elle fournit en vrac à la selle. Il accélère le processus des déchets en passant par le tube digestif qui empêche les ballonnements, la constipation et l`indigestion. La fibre soluble favorise la digestion par absorption d`eau pour former une substance visqueuse et gélatineuse qui est fermenté par des bactéries. Il faut l`apport de liquides adéquats tout en prenant alimentation riche en fibres.

1. Prévenir les maladies cardiaques

La recherche révèle qu`il ya relation inverse entre la pression systolique la pression artérielle diastolique, les triglycérides, le taux de cholestérol et de l`apport de fibres insolubles. En outre, les fibres solubles réduit le niveau de mauvais cholestérol en empêchant le absorption.Those de cholestérol qui suivent un régime riche apport en fibres contribue à réduire les risques de maladies cardiaques, l`hypertension et le syndrome métabolique.

1. Aide à perdre du poids

Les études montrent que le régime alimentaire riche en fibres aide à prévenir l`obésité. La consommation de fibres a corrélation négative avec la graisse corporelle et le poids corporel. La fibre alimentaire contribue à réduire le poids en le rendant complet depuis longtemps. L`apport de l`alimentation riche en fibres réduire la consommation de nourriture globale et conduit également à un faible poids corporel. Il réduit l`absorption des toxines et modifie la sécrétion d`hormones de l`intestin.

1. prévenir le diabète

La fibre soluble ralentit le processus de digestion et stabilise le niveau de sucre dans le sang. Il améliore la sensibilité de l`insuline et contrôle les pointes de sucre dans le sang ainsi que des conditions telles que le diabète. Il y a relation négative entre les niveaux de fibres alimentaires et de glucose sanguin. L`apport de l`alimentation riche en fibres empêche la résistance de l`insuline qui est formée à partir de l`augmentation des niveaux de glucose.

1. troubles digestifs

Le régime alimentaire riche en fibres empêche les troubles digestifs tels que le cancer du côlon, la diverticulite et la maladie inflammatoire de l`intestin. fibres prébiotiques améliore la fonction du système immunitaire et maintient la santé des intestins et du côlon. Il efface les déchets des organes digestifs. De plus, le régime alimentaire riche en fibres réduit les risques de maladies cardiaques et le cancer. Il renforce l`immunité en changeant les corps de l` répondant à la capacité des bactéries et des acides.

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Les utilisations traditionnelles

• Les poires asiatiques sont utilisées dans la médecine traditionnelle chinoise pour régénérer les fluides corporels, détoxifier, dissoudre le mucus, soulager l`agitation, de promouvoir la miction, étancher la soif, traiter la constipation, guérir les lésions de la peau, soulager la douleur de la rétine, graisser la gorge, promouvoir la santé de la peau, guérir la gorge enrouée et soulager la toux.
• Les herboristes chinois utilisent pour enlever les cernes sous les yeux.
• Les poires asiatiques sont également utilisés pour traiter la toux, les maux de gorge et laryngite.

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Comment manger

• Le fruit de poire asiatique est consommé cru ou ajouté aux salades de fruits.
• Les fruits sont cuits.
• poire asiatique est également utilisé pour mariner le boeuf.
• poires nashi sont utilisés pour faire des confitures car ils sont riches en teneur en eau.
• Les fruits sont utilisés dans les tartes et aussi au four.
• poire asiatique est également utilisé pour préparer des jus de fruits, tarte, confiture et salade.
• Il pourrait être mélangé avec les autres fruits comme les pêches, ananas, raisins, etc.
• Les tranches séchées de poire asiatique sont ajoutés à des aliments pour bébés.
• Les poires asiatiques cuites au four ou pochés sont servis avec crème glacée.

Autres faits

• poire asiatique appartient à la famille des roses Rosaceae.
• La peau du moucheté de fruits et jaune clair, brun doré, vert ou de couleur crème.
• Les poires asiatiques sont cuits au four, pochés, grillés et au barbecue.
• En Asie de l`Est, la fleur est un signe du printemps.
• poires asiatiques meurtrir facilement qu`il a une grande teneur en eau.
• poires asiatiques ont des quantités suffisantes de vitamine C, de la vitamine K, de fibres et de potassium.