10 Substituts du lait de vache

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10 substituts du lait de vache

Video: Pr Henri Joyeux. Un bol de lait de vache ? Changez d`alimentation

Pour produire du lait de vache et de pouvoir en tirer profit de celui-ci, les agriculteurs utilisent des techniques agricoles intensives qui signifie que les vaches vivent dans un environnement complètement naturel. Les vaches sont également donnés des antibiotiques et des hormones artificielles pour augmenter leur production de lait et de faire en sorte qu`aucune infection peut obtenir de la manière de leur production de lait. Les questions de bien-être des animaux mis à part, il y a aussi les problèmes de santé liés au lait de vache à boire, et non des moindres, sont les niveaux élevés de contaminants présents dans le lait produit de masse. Il y a, cependant, beaucoup de saines alternatives au lait de vache que vous pouvez essayer, à la fois de sources végétales et des animaux, qui sont conservés dans des conditions plus humaines et sont mieux pour vous. Voici un aperçu des dix alternatives au lait de vache.

1. Le lait d`amande

Le lait d`amande est sain, légume dérivé, alternative au lait de vache, donc il n`y a pas de problèmes de bien-être des animaux du tout. L`une des grandes préoccupations au sujet du lait de vache potable est le niveau élevé de graisses qu`il contient, mais le lait d`amande est faible en gras, faible en calories, et il contient des graisses mono-insaturées en bonne santé à la place.

2. Le lait de riz

Une autre des alternatives végétales au lait de vache est le lait de riz « très populaire » et, comme le lait de riz est fabriqué à partir de l`une des cultures les plus cultivées du monde, il est aussi l`un des moins cher des substituts du lait non laitiers. Avec le lait de riz, vous obtiendrez une bonne source de protéines et de glucides, mais très peu de matières grasses et il est sans gluten aussi libre.

3. Le lait Buffalo

bufflonne a une teneur en matières grasses semblable au lait de vache, mais il contient moins de cholestérol et il ne fournit plus de protéines, le fer, le phosphore et le calcium. L`un des grands avantages du lait de buffle sur le lait de vache est que peuvent survivre sur buffalos un régime plus naturel, donc ils ne sont pas nourris tout l`hormone infusé se nourrit que les vaches sont. Vous pouvez également acheter du lait de buffle biologique, qui garantit que les animaux ne sont pas nourris artificiellement une alimentation améliorée.

4. Le lait Noisettes

Pour les personnes qui ne tolèrent pas le lactose, le lait de noisette est une excellente alternative au lait de vache. Il est beaucoup plus épais et plus crémeux que beaucoup d`autres alternatives de lait de vache et il a une texture qui est très semblable au lait de vache. Il est une bonne source de protéines, de vitamines et de minéraux et il sera également vous fournir des fibres alimentaires aussi. Les graisses qui sont contenues dans le lait de noisette sont au cœur de type amical de graisses et, en prime, il a un goût absolument merveilleux avec du café!

5. Le lait de brebis

Le lait de brebis est plus engraissant que le lait de vache, donc pas si bon si vous regardez votre poids, mais il ne contient presque deux fois la quantité de phosphore, de calcium et de vitamines B. Le lait de brebis a un goût beaucoup plus crémeux que le lait de vache, mais il ne convient pas pour les personnes qui sont intolérants au lactose ou pour les très jeunes enfants. Sur le plan environnemental des choses, les moutons ne doivent pas nécessairement être nourris avec des aliments amélioré pour survivre et ils produisent beaucoup moins de méthane que le do de vache.

6. lait de chanvre

lait de chanvre a une saveur très légèrement noisette et à une texture légère, similaire à celle du lait écrémé. le lait de chanvre ne contient pas tout à fait tant de protéines que quelques-unes des autres substituts du lait végétal, mais il fournit une bonne source d`acides gras oméga-3. Il contient également des fibres et une gamme de minéraux tels que le calcium, le potassium et le fer. Lorsque vous achetez le lait de chanvre, cependant, éviter les marques qui contiennent carraghénane. Ceci est un ingrédient qui est parfois utilisé pour épaissir le lait de chanvre et il peut causer une inflammation.

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7. Le lait d`avoine

Le lait d`avoine ne contient pas les mêmes niveaux de protéines et de calcium que le lait de vache fait, mais il compense que d`autres moyens. Il est sans lactose, mais pas sans gluten, et il contient des niveaux élevés de l`antioxydant de la vitamine E et de l`acide folique. Le lait d`avoine a aussi les propriétés abaissant le cholestérol que l`avoine font, il est donc bon pour le coeur et le système cardio-vasculaire.

8. lait de lin

lait de lin est assez crémeuse et il contient tout autant de calcium que le lait de vache. Il est aussi une bonne source d`acides alpha linoléique, qui sont connus pour être des agents anti-inflammatoires efficaces, de sorte que le lait de lin pourrait être un complément utile à l`alimentation pour les personnes souffrant d`arthrite et d`autres maladies inflammatoires. La plupart du lait de lin que vous pouvez acheter est produit biologique, donc il n`y aura pas d`ingrédients génétiquement modifiés utilisés dans sa fabrication.

9. lait de noix de Macadamia

le lait de noix de macadamia est pas aussi largement que quelques-unes des autres substituts du lait, mais si vous pouvez le trouver, il est une alternative délicieuse au lait de vache. Il est assez riche en graisses, bien que les graisses ne sont pas aussi malsain que les graisses saturées dans le lait ordinaire. Il contient également une alimentation très saine d`acides gras oméga-6, phytochimiques et antioxydants.

10. Le lait de soja

Le lait de soja est l`un des plus connus des substituts du lait de vache et il fournit un grand nombre des mêmes nutriments que le lait de vache ne, y compris le calcium et de protéines, mais il est sans cholestérol et sans danger pour les personnes qui sont intolérants au lactose. Le seul inconvénient du lait de soja à prendre en compte est qu`il ne contient des niveaux très élevés de sucre.

Quelles sont vos alternatives de lait de vache préférée?

Rester heureux!