Différence entre citron et citron vert

Différence entre citron et citron vert

Un citron est scientifiquement connu comme Citrus limon, et est le fruit de l`arbre de citron, ce qui est un petit arbre à feuilles persistantes qui est originaire d`Asie. En comparaison, citrons verts sont en fait un hybride d`agrumes, et sont disponibles dans de nombreuses variétés différentes dans le monde entier. La forme d`un citron est ellipsoïdale, et le fruit mûr est une couleur jaune vif. Les gens cultivent ce fruit pour des raisons culinaires, en raison de la tarte, la saveur rafraîchissante des citrons, mais les citrons sont également réputés pour leur utilisation comme produit de nettoyage et un élément dans la guérison naturelle.

Les citrons sont riches en acide citrique et de vitamine C, ainsi qu`une large gamme d`autres produits phytochimiques, des tanins et des composés polyphénoliques. Cela donne des citrons et le jus de citron un puissant effet sur la santé humaine. Les citrons ont un peu plus de vitamine C que citrons verts, bien que leur contenu nutritionnel est très similaire à d`autres égards. Les citrons sont également légèrement moins acide que sur l`échelle citrons verts du pH.

Bien que certaines personnes pensent à tort que citrons verts sont tout simplement des citrons qui n`ont pas encore mûrs, ils sont cruellement trompés. citrons verts clés sont également connus sous le nom « chaux du barman », et quelques-unes des variétés les plus célèbres dans le monde. En comparaison, citrons verts sont légèrement plus petites que la plupart des citrons, mais partagent la forme légèrement ovale ou ellipsoïdale de citrons, ajoutant à la confusion entre les deux variétés. Limes sont légèrement plus élevés en glucides et faibles en protéines que les citrons, mais la différence est négligeable. En termes de goût, ont tendance à être citrons verts plus aigre ou tarte, par rapport aux citrons, en raison de la faible teneur en sucre en citrons verts.

Le goût de citron et citron vert

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Les citrons ont généralement plus de sucre, ce qui leur donne souvent une saveur plus douce que citrons verts, alors citrons verts sont tarte, ce qui les rend idéal pour les cocktails et les boissons avec un peu plus de mordant. Manger du jus de citron pur ou de jus de citron vert peut être des expériences aussi désagréables, ce qui explique pourquoi ils sont généralement mélangés avec d`autres boissons ou ingrédients avant d`être consommés.

Avantages pour la santé de citron et citron vert

Alors que les deux fruits ont clairement un certain nombre de différences dans la taille, la couleur, la valeur nutritive et les espèces, les deux agrumes n`ont beaucoup en commun aussi bien. Ces deux variétés de fruits partagent un grand nombre des mêmes avantages pour la santé, comme indiqué ci-dessous, ce qui les rend quelques-uns des fruits d`agrumes les plus populaires et les plus importants que vous pouvez ajouter à votre alimentation.

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Améliorer le système immunitaire: La raison pour laquelle la vitamine C est comme un élément important d`une alimentation saine est à cause de son effet sur le système immunitaire. Aussi connu comme l`acide ascorbique, ce vitamines essentielles stimule la production de globules blancs, qui sont la première ligne de défense pour le corps quand il est attaqué par une maladie ou d`une infection. La teneur en vitamine C dans un seul citron ou de lime représente 64% et 35%, respectivement, de la quantité quotidienne recommandée.

Vitesse de guérison: La vitamine C est également une vitamine essentielle dans la production de collagène, qui continue à produire tous les muscles, les cellules de la peau, des tissus et des os dans le corps. Sans la vitamine C de citrons et citrons verts, la guérison des maladies et des blessures serait beaucoup plus lent.

Optimiser Digestion: Les citrons et les citrons verts contiennent tous deux des niveaux élevés de fibres alimentaires. Avec environ 3 grammes de fibres dans chaque fruit, ils représentent environ 10% de la quantité quotidienne recommandée de fibres, qui peuvent vrac les selles, réduire la constipation, et d`éliminer l`excès de gaz et le ballonnement.

Stimuler la circulation: Ces deux agrumes contiennent des niveaux importants de fer, qui est un élément important dans l`hémoglobine. Sans niveaux de fer appropriés, les gens vont souffrir de l`anémie, caractérisée par une faiblesse, la fatigue, la confusion cognitive et étourdissements.

Prévenir le cancer: Les agrumes comme les citrons et citrons verts contiennent des niveaux élevés d`autres antioxydants, en plus de la vitamine C, et ces phytonutriments peuvent contrer les effets des radicaux libres qui causent le stress oxydatif et augmentent votre risque de maladies chroniques, comme le cancer.

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Aide à la perte de poids: Le niveau élevé de fibres et de faible teneur en calories rend ces agrumes idéal pour les efforts de perte de poids. Les fruits peuvent vous faire sentir rassasié, en raison de la fibre, et ne seront pas élever votre nombre de calories pour se sentir repu. Cela réduit le grignotage entre les repas et manger avec excès, parfait pour quelqu`un qui essaie de perdre quelques livres!

Ce qui est un meilleur choix entre citron et citron vert?

Les citrons ont un léger avantage en termes de nutriments, le goût et la polyvalence dans la cuisine et les boissons. Limes n`ont des concentrations élevées de vitamine C et d`autres antioxydants, et peuvent être utilisés de plusieurs façons dans la cuisine et de préparation de cocktails. Cependant, alors que ces deux fruits sont très bons pour la santé globale, les citrons gagneraient probablement dans la bataille nutritionnelle!