Est-ce que le sodium fait-il grossir?

Le sodium est l`un des électrolytes essentiels pour équilibrer les fluides corporels. En plus de sodium, d`autres électrolytes sont également présents dans le sérum pour maintenir l`équilibre des fluides et des ions tels que le chlorure et le potassium. Le sodium est nécessaire pour la régulation de plusieurs fonctions biologiques telles que l`équilibre hydroélectrolytique, la transmission de l`influx nerveux. Cependant, il est impératif de comprendre que toutes les activités biologiques dépendent de la concentration de sodium dans le corps. concentration trop élevée ou faible de sodium peut aggraver le risque de complications graves conduisant à un choc ou un coma.

Est-ce que sodium Assurez-vous Fat?

Oui, l`excès de sodium peut causer un gain important de poids corporel (approximativement 2 à 3 livres) en une semaine. Cette augmentation du poids est observée en raison de la rétention d`eau. Trop de sodium augmente les niveaux de liquide interstitiel et provoque un gonflement du visage et d`autres parties du corps. Lorsque la teneur en sodium peut atteindre les concentrations normales, le problème de poids est généralement résolu. les personnes âgées et les personnes d`Afrique-Amérique décent sont à un plus grand risque de prise de poids induite par le sodium.

Autres risques pour la santé de l`excès de sodium

Bien que la question ldquo-does a reçu une réponse sodium vous faire fatrdquo-, il y a d`autres risques pour la santé de consommer trop de sodium que vous devez savoir.

1. Hypertension

Augmentation de l`apport en sodium de l`alimentation est la première cause de hypertension.Sodium dispose d`un système de régulation de l`eau spéciale à travers laquelle les molécules d`eau sont transportés dans les récipients, l`augmentation du volume sanguin et de la pression du sang sur les artères.

Différentes études menées sur l`apport de sodium et l`hypertension révèlent que l`incidence des maladies cardio-vasculaires peut être diminuée jusqu`à 25 pour cent si l`apport alimentaire de sodium est diminuée.

2. Développement anormal de coeur

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Une consommation excessive de sodium peut conduire à un développement anormal du cœur. Volume élevé de sang peut provoquer une hypertrophie ventriculaire gauche, conduisant à l`élargissement du cœur et de l`augmentation de la charge de travail des muscles cardiaques. Le développement cardiaque anormal en raison de la consommation excessive de sodium est également l`une des principales causes de l`insuffisance cardiaque.

3. La perte de densité osseuse

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Sodium antagonise l`absorption du calcium à partir de blood.As conséquence, la résorption du calcium à partir des os au sang provoque une augmentation du taux de calcium dans le sang et diminue les taux de calcium dans la matrice osseuse. Cette condition est l`une des causes possibles de l`ostéoporose et la fragilité des os.

4. Les problèmes rénaux

le sodium et le calcium en excès peuvent s`accumuler dans le corps et provoque une contrainte sur les reins pour l`excrétion. Lorsque la charge augmente la filtration, l`efficacité du rein pour effacer diminue de fluide corporel.

Selon plusieurs recherches, on estime que les personnes qui consomment des aliments plus salés sont sur un plus grand risque de développer des maladies rénales. Une augmentation de la pression artérielle due à l`excès de l`apport en sodium peut aggraver l`état rénal.

5. oesophagien Reflux acide Syndrome

ion sodium a une plus grande influence sur l`équilibre acide et la base du corps. Ce déséquilibre dans le système d`électrolyte peut initier des brûlures cardiaques et flatulence.Incidence de syndrome de reflux acide oesophagien est augmenté en raison de l`augmentation de l`apport de sodium. Cette condition peut conduire à des cancers et des ulcères gastriques.

6. Déséquilibre Hormonal

Augmentation de l`apport en sodium est l`une des principales causes de déséquilibre électrolytique. Certains des problèmes les plus courants comprennent la perte de conduction nerveuse, des crampes musculaires, des étourdissements, des nausées, des tremblements et une réponse sensorielle avec facultés affaiblies. Des études ont également révélé que la consommation élevée de sodium dans le régime alimentaire peut causer de l`anxiété et la dépression.

Conseils pour réduire la consommation de sodium

Bien que la réponse à ldquo-sodium ne fait que vous fatrdquo- est oui, il y a des moyens de réduire la consommation de sodium dans votre alimentation quotidienne.

1. Cook It Yourself

les aliments cuits pré-emballés et en conserve contient une quantité élevée de sodium. L`une des meilleures façons de réduire le sodium est de faire cuire la nourriture sur votre propre way.Selection des produits frais tels que la volaille frais, les légumes et les fruits doivent faire. Si vous utilisez des légumes en conserve, optez pour faible teneur en sodium des pommes de terre en conserve ones.Baked avec faible teneur en sel et le riz brun peut être servi comme ligne latérale.

2. Vérifier l`étiquette alimentaire

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La quantité de sodium est habituellement administré à l`étiquette du chèque de product.Label peut aider à réduire la consommation de sodium. Opter pour des produits alimentaires qui ne contiennent pas de sodium (moins de 5 mg de sodium), produit alimentaire faiblement sodium (moins de 35 milligrammes de sodium), ou des aliments sans sel.

agents alimentaires tels que la sauce de soja, des bouillons préparés, des sels assaisonnés, le ketchup et la sauce barbecue contiennent déjà des quantités élevées de sel en elle, il faut éviter l`utilisation si excessive.

3. Remplacez sel aux herbes et aux épices

Le sel est recommandé d`être remplacé par d`autres herbes ou d`épices. Une liste des herbes et des épices qui peuvent facilement être ajoutés en remplacement de sodium comme l`ail et la poudre de gingembre, le poivre, l`estragon, la moutarde sèche, l`origan, la coriandre et la feuille de laurier.

4. Autres conseils de cuisine

Est-ce que le sodium fait-il grossir? Oui, vous pouvez remplacer le sodium avec les conseils ci-dessous:

• Opter pour fromage mozzarella ou fromage à faible teneur en sodium.
• Remplacez le beurre salé avec du beurre non salé.
• Utilisez citron ou jus d`orange pour mariner la viande, comme le poulet et le porc.
• Mijotage de carottes dans la noix de muscade diminue la teneur en sodium dans le corps.
• Saupoudrer un peu de persil frais sur les pommes de terre avant la cuisson.
• Ajouter la poudre de chili fraîchement écrasé à corns.
• Ajouter l`ail frais dans les pâtes et mélanger avec elle.