L`huile de soja

Histoire

Le soja est originaire d`Asie de l`Est. Le soja a été tracée en Colombie-Britannique 11 de la moitié est de la Chine du Nord. La production de soja a été localisé après la Chine au Japon guerre de 1894-1895 en Chine. Les livraisons de soja ont été faites en Europe en 1908. Le soja mot a d`abord été utilisé en 1804. Récemment, la consommation annuelle d`huiles alimentaires est plus de 28 milliards de livres d`Amérique. La Corée et le Mexique sont considérés comme les plus grands consommateurs de États-Unis.

La valeur nutritionnelle

L`huile de soja a une teneur élevée en leucine, la thréonine, l`isoleucine, le tryptophane, l`acide glutamique et l`acide aspartique. Il contient également de la vitamine K, A, E et C. Les minéraux tels que le cuivre, le calcium, le magnésium, le manganèse, le sélénium, le zinc, le phosphore et le fer sont également présents dans ce.

Soja-huile Aceite de Soja

Soja-huile-Glycine gracilis

Soja-huile Dolichos soja

Soja-huile-Glycine hispida

Soja-huile Glycine soja

Soja-huile-Glycine max

Soja-huile de Soja Huile

Soja-huile Intralipid

Soja-huile de soja Huile

Soja-huile Intralipide

Soja-huile-Phaseolus max

Soja-huile Soja hispida

Avantages pour la santé de l`huile de soja

l`huile de soja est dérivé des graines de soja. Il est scientifiquement connu comme Glycine max. Il contient des vitamines comme la vitamine E, la vitamine K, la vitamine B et de la choline. Cette huile a des propriétés antioxydantes qui protègent les cellules du corps et prévenir les maladies cardiaques. Il aide les fonctions du système nerveux. La vitamine K régule le taux de calcium dans le sang et la formation des os. Il est essentiel pour la coagulation du sang.

1. Niveau de cholestérol

L`huile de soja a des acides gras sains qui régulent le taux de cholestérol. La présence d`acides gras oméga-3 qui contribue à abaisser le taux de cholestérol. L`huile de soja a sterols tels que le β-sitostérol qui contribue à abaisser le taux de cholestérol dans l`intestin de 10 à 15%. Il réduit les chances de l`athérosclérose et des problèmes cardiaques tels que accidents vasculaires cérébraux et les crises cardiaques. (1) (2)

1. Traiter la maladie d`Alzheimer

la maladie d`Alzheimer diminue la connaissance du cerveau, car la mort neuronale connexion. Il a des quantités impressionnantes de vitamine K qui aide à améliorer la maladie d`Alzheimer. Les propriétés antioxydantes aident à promouvoir les radicaux libres qui empêchent les dommages des cellules nerveuses. (3)

1. La santé des os

La vitamine K aide à améliorer la repousse et la guérison des os. Il aide à prévenir les conditions telles que l`ostéoporose qui est lié au vieillissement. (4)

1. la santé de la peau et les yeux

Il a des acides gras oméga-3 à environ 7% qui aide à protéger la santé cardiovasculaire en éliminant le mauvais cholestérol. Il agit comme des antioxydants qui aident à neutraliser les radicaux libres qui causent la cataracte et la dégénérescence maculaire. (5)

1. Activité antioxydante

l`huile de soja a une activité antioxydante qui empêche les dommages des radicaux libres. Il réduit les cicatrices d`acné, apparition de taches, protège des coups de soleil, réduit les cicatrices d`acné et stimule la repousse de nouvelles cellules. Il élimine les radicaux libres qui peuvent causer des maladies de la peau comme le vieillissement prématuré, le cancer, les maladies cardiaques et les maladies cognitives. (6)

Les utilisations traditionnelles

• Elle prévient les dommages causés par les radicaux libres qui sont associés à des problèmes cardiaques, les cancers, le vieillissement prématuré, la cataracte et l`arthrite.
• Il aide à réduire le mauvais cholestérol et aussi traiter l`arthrose.
• Appliquer l`huile de soja à la peau directement qui aide à repousser les moustiques et autres insectes.
• Il empêche l`absorption du cholestérol.
• Il ralentit le processus de vieillissement et prévient les problèmes de peau.
• Il aide à la formation et le renforcement des os.
• Il empêche également les dommages des cellules du cerveau.
• Il réduit les risques d`arythmie et les maladies cardio-vasculaires.

utilisations culinaires

• Il est utilisé dans des biscuits, du pain, des crémiers non laitiers et la sauce barbecue.
• Il est également utilisé pour les croustilles, les garnitures fouettées, des collations panés et légumes.
• Il est utilisé pour la vinaigrette, la mayonnaise, la margarine et colorants à café non laitiers.
• En raison de son point de fumée élevé, il est utilisé pour la friture et la cuisson au four.

précautions

• Il a calories.
• Les personnes qui sont allergiques aux arachides doivent éviter.
• Les réactions allergiques telles que l`hypersensibilité, de l`urticaire, urticaire et la dermatite eczémateuse peuvent être expérimentés.
• Les cas graves symptômes sont gastrite, vomissements, gonflement des lèvres, de l`abdomen de la douleur, la difficulté à respirer, congestion de la poitrine, une respiration sifflante et certains cas entraîner la mort.

Autres faits

Il est également utilisé pour les encres, diesel bio, des crayons, des plastifiants, des bougies de soja et des peintures.

faits de l`huile de soja

L`huile de soja est une huile végétale qui est utilisée comme ingrédient alimentaire sain malgré la mauvaise publicité des huiles et des graisses. Il est bien connu en raison de son point de fumer sain, pas cher et élevé. Il n`a pas une teneur élevée en matières grasses et sans cholestérol saturé. L`huile contient des antioxydants qui empêchent le rancissement oxydatif. Cette huile est très utilisé pour la cuisson, pour faire margarines et pour la production de savons et cosmétiques ainsi que les biocarburants.