11 Conseils pour cuire le gâteau aux fruits parfait

leçon d`histoire! Avant votre grand-mère ornait la table de Noël avec une pièce maîtresse de gâteau aux fruits, les anciennes graines de grenade en forme de Romains, noix de pin, purée d`orge, de raisins secs et vin miellé dans un mélange de gâteau comme les fruits qu`ils nommèrent "Satura." Et selon la New York Times, le gâteau de Satura aigre-doux Romans inspiré en fait le mot satire. Plutôt cool, hein?

Alors que la plupart des gens ont une relation amour-haine avec ce traitement, tout le monde peut fondamentalement d`accord qu`il incarne certainement la tradition. Bénéficiant d`un grand nombre d`ingrédients festifs comme les fruits secs ou confits, le rhum, et le beurre, beaucoup de dîners de Noël des familles sont incomplètes sans gâteau aux fruits pour le dessert. Alors, pourquoi ne pas en faire un succès avec tout le monde à votre table-même les sceptiques avec ces conseils avisés? Et pour vous aider à plonger dans l`esprit de vacances encore plus, consultez ces 10 étonnantes choses qui se passent à votre corps de Noël.

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Alors que les conseils de brandy de notes de chêne et de prune se marient bien avec la douceur fruitée du gâteau, les gens qui ne sont pas trop friands de l`alcool peuvent changer sans aucun doute vers le haut. Si vous vino fantaisie, optez pour utiliser à la place du vin rouge. Ou si vous voulez garder votre sans alcool gâteau, vous pouvez utiliser votre jus de fruit préféré. Ensuite, associez une tranche de gâteau avec un de ces 16 Vins pour la perte de poids!

Avant d`ajouter vos fruits secs et des noix à la pâte, les enrober dans la farine d`abord. Cela garantira que toutes les bonnes choses ne coulera pas au fond du gâteau quand il fait cuire au four et il laissera vos invités se demandant comment ils pelleté dans la morsure parfaite à chaque fois.

Depuis gâteau aux fruits est parfois épicé avec des assaisonnements chauds comme cannelle, le gingembre et les clous de girofle, vous allez vouloir utiliser les épices les plus fraîches possibles pour vous assurer que votre gâteau est digne d`un resservir.

Si vous n`êtes pas fan des fruits confits que les gâteaux aux fruits traditionnels appellent, vous pouvez tout échanger pour certaines alternatives yummier. Nous avons particulièrement comme des raisins secs dorés, les canneberges, les dattes et les figues (qui sont en fait sur notre liste de Les aliments riches en potassium qui maintiennent vos muscles sains et forts!). Si vous échangeant des fruits ou des noix, assurez-vous d`ajouter la même quantité que l`appelle recette originale. Donc, si la recette OG exige une tasse de cerises confites et vous préféreriez les canneberges séchées, remplacer les cerises pour le même poids (une tasse, dans ce cas) de CRANS.

Assurez-vous de remplir vos boîtes de conserve que les deux tiers de la pâte à frire. Verser passé cette marque peut causer votre gâteau aux fruits à déborder les bords du plat-cuisson qui signifie nettoyage supplémentaire du temps pour vous.

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Ne jamais faire cuire votre gâteau aux fruits à une température supérieure à 325 degrés Fahrenheit Diplômes. (250 degrés à 325 degrés est le meilleur!) La cuisson de votre gâteau à une température plus basse, il assure cuira par uniformément sans dessécher. Pour assurer qu`il est fait avant de le faire sortir du four, insérer un cure-dent dans le centre du gâteau. Il devrait sortir humide mais pas cru ou pâteuses.

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Avec le réglage de votre four à la bonne température pour assurer votre gâteau aux fruits ne se termine pas désagréablement sec, essayez d`ajouter une tasse de compote de pommes à la pâte. Et pour éviter davantage votre gâteau de sécher, garder une casserole d`eau chaude sur une grille inférieure dans le four pour ajouter de l`humidité pendant la cuisson. Genius, non ?!

Depuis les gâteaux aux fruits prennent leur temps pour cuire au four (environ deux heures et demie ou plus), ligne vos moules avec des doubles couches de papier brun ou papier ciré avant de verser le frappeur cela empêchera les gâteaux de brunir trop dans le four. Une fois qu`il est fait, dire bonjour à un gâteau de fruits parfaitement humide et d`or!

Si vous avez du mal à coller à une seule tranche de la substance sucrée, optez pour la cuisson de votre gâteau aux fruits dans des moules à muffins ou petit gâteau pour une bouchée parfaitement portionné. Rappelez-vous de régler les muffins de temps de cuisson de gâteau de fruits prendra une quantité de temps pour cuire plus court. (Vous pouvez utiliser notre astuce cure-dents mentionné ci-dessus pour les tester.) Et pendant que nous sommes sur le sujet des choses moyennes muffins à faire à la maison, vérifier ces 15 Muffin Recettes Tin pour le contrôle des portions parfait.

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Tout comme le bon vin et du fromage, un gâteau de fruits doit vieillir afin d`atteindre son plein potentiel. Une fois le gâteau est cuit et refroidi, d`abord l`envelopper dans une couche d`une pellicule de plastique suivi par du papier d`aluminium, et puis coller la chose entière dans un récipient hermétique. Cela garantira que votre gâteau de fruits ne prendra pas des odeurs funky ou saveurs. Conservez-le dans un endroit frais et sec (pas au réfrigérateur ou au congélateur, car les températures super bas arrêtera le processus de vieillissement, que nous ne voulons pas!) Comme votre garde-manger ou une armoire. Nous recommandons le vieillissement de votre gâteau aux fruits pour un à trois mois, si possible, de sorte que tous les ingrédients se marient bien. En fait, les méthodes de conservation droite et un récipient étanche à l`air qualité, une maison d`enchères a pu vendre un gâteau aux fruits de 27 ans pour 6 000 $!

Assurez-vous aussi "nourrit le" toutes les semaines. Alimentation ou humecter le gâteau avec de l`alcool, assurera l`âge de votre gâteau correctement et ne va pas à sec. (L`alcool est aussi la raison pour laquelle un gâteau de fruits peut durer sans aller mal!) Manteau simplement le gâteau uniformément de sorte que vous ne finissent pas avec toutes les parties détrempées.

Nous comme verser la liqueur de choix (de l`eau de vie au rhum whisky ou cognac) dans des bouteilles de pulvérisation, piquer des trous uniformément espacés dans le gâteau, puis la pulvérisation de distance. Cela permettra d`assurer le gâteau est uniformément alimenté. Répétez cette semaine. En parlant de l`alcool, si vous aimez frapper les cocktails et les happy hours, consultez ces 23 Questions pour Nutritionnistes Des personnes qui aiment à boire.