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10 Recettes simples et rapides de petit-déjeuner andhra vous devez essayer

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Avez-vous déjà goûté les plats merveilleux petit déjeuner de l`Andhra Pradesh? Beaucoup beaucoup viennent de l`état des plats appétissants, et vous ne pouvez pas arrêter de les essayer!

Ce pourparlers de poste sur les dix recettes de petit-déjeuner andhra facile que vous devez essayer dans votre vie! Voulez-vous savoir ce qu`ils sont? Continuer à lire!

1. Pesarattu / Moong Dal Dosa:

Image: Shutterstock

C`est une recette à base d`Andhra typique largement utilisé pour le petit déjeuner et aussi comme une collation rapide.

Ingrédients: 

Comment faire:

  1. Vous devez faire tremper le riz et dal séparément pendant 3 à 4 heures. Certaines personnes optent pour le trempage du riz et du jour au lendemain daal.
  2. Lorsque le dal et du riz sont bien trempés, drainer l`eau et broyer grossièrement. mélanger maintenant avec les oignons, la coriandre, les piments et le sel.
  3. La pâte ne doit pas être trop épaisse.
  4. Faire chauffer la poêle dosa. Splash un peu d`eau sur et versez un peu de pâte sur elle et l`étaler.
  5. Comme les bords commencent à augmenter, l`huile verser autour et sur le dessus.
  6. Prenez-le lors de la cuisson.
  7. Ce goût le meilleur quand servi avec noix de coco ou chutney de gingembre Andhra.

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2. Atta Dosa:

Image: Shutterstock

C`est une recette Andhra qui est idéal pour le petit déjeuner. Il est nutritif et a besoin d`un peu de temps pour la préparation.

Ingrédients: 

Comment faire:

  1. Dans un premier temps, hacher les piments verts.
  2. Mélanger Babeurre avec tous les autres ingrédients pour développer une pâte épaisse.
  3. Maintenant, faites chauffer une poêle à dosa. Versez un peu la pâte et l`étaler.
  4. Verser l`huile sur les côtés et mettre un couvercle sur le tawa.
  5. Mettez hors du feu après une minute.
  6. Vous aurez pas besoin de chutney comme le babeurre laisse un goût agréable.
  7. Vous pouvez ajouter le chou-fleur et les oignons pour ajouter à la saveur.

3. Andhra Rava Upma:

Image: Shutterstock

Upma est une recette indienne typique du sud, et ce Rava Upma est consommé dans l`Andhra Pradesh exclusivement pour le petit déjeuner. Il est généralement servi avec chutney.

Ingrédients: 

Comment faire:

  1. Dans un premier temps, rôti sec la Rava, mais arrêter avant qu`il ne devienne brun.
  2. Faire chauffer l`huile dans une casserole profonde.
  3. Ajouter graines de moutarde puis mélanger avec des graines de cumin. Ajouter noix de cajou, arachides, Hing, piments verts, les feuilles de curry, gingembre, Chana dal.
  4. Ajouter l`oignon haché et cuire à feu doux.
  5. Ajouter quelques tasses d`eau et de sel.
  6. Comme l`eau commence à bouillir, ajouter les feuilles de coriandre et de noix de coco râpée.
  7. Agiter- cuire le rôti Rava.
  8. Faire cuire jusqu`à ce que l`eau est trempé par la Rava.
  9. Il devrait obtenir la consistance de la pâte dosa.
  10. Ajoutez un peu de beurre fondu et bien mélanger.
  11. Depuis upma obtient solide quand il fait froid, le servir quand il est encore chaud.

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4. Andhra Tomate Dosa:



Image: Shutterstock

cuisine Andhra a plusieurs types de dosa, et certains d`entre eux peut être idéal aussi bien pour les repas principaux et le petit déjeuner. Un tel exemple est le dosa de tomate.

Ingrédients: 

Comment faire:

  1. Vous aurez besoin de mélanger tous les ingrédients et bien préparer la pâte.
  2. Mélanger la pâte avec un peu ghee.
  3. Faire chauffer l`tawa et se propager comme dosa. Faire frire les deux côtés.
  4. Garnir de noix de coco râpé et le fromage.
  5. Vous pouvez servir avec Pudina chutney.

[ Lis: Karnataka Recettes Petit déjeuner ]

5. Challa Upma:

Image: Shutterstock

Ceci est l`une des plus délicieuses recettes de petit-déjeuner Andhra que vous pouvez préparer facilement.

Ingrédients:

Comment faire:

  1. Mélanger la farine de riz avec du yogourt pour faire la pâte. Gardez-le de côté.
  2. Faire chauffer une casserole sur le feu et ajouter de l`huile.
  3. Ensuite, ajoutez les piments rouges, les graines de moutarde, Chenna, urad dal lui.
  4. Ensuite, ajouter les feuilles de curry, les piments et les oignons hachés.
  5. Faire revenir le mélange pour un peu de temps.
  6. Versez ensuite la pâte et faire sauter.
  7. Ajouter le sel au besoin. Certaines personnes ajoutent aussi Safran des Indes poudre.
  8. Faire cuire pendant un certain temps et ajouter de l`eau si nécessaire.
  9. Servir chaud avec chutney de noix de coco.

6. Keema Sandwich:

Image: Shutterstock

C`est un sandwich, délicieux qui laissera les enfants lécher les doigts et en demandant plus.

Ingrédients: 

Comment faire:

  1. Faire bouillir les pommes de terre et de décoller la peau extérieure. Puis les écraser bien.
  2. Faire revenir les keema pendant 7 minutes environ et ajouter les pommes de terre en purée.
  3. Ensuite, ajoutez l`ail écrasé et le gingembre.
  4. Faire griller les tranches de pain et appliquer le beurre.
  5. Entre les deux tranches, mettre le mélange frit et les tomates en tranches. Appuyez sur les tranches pour faire un sandwich.
  6. Vous pouvez également utiliser avec des tomates coupés en tranches capsicums.

7. Andhra facile Vada:

Image: Shutterstock

C`est un plat de petit-déjeuner facile à faire populaire dans les cuisines Andhra.

Ingrédients: 

Comment faire:

  1. Faire tremper les dals pendant quelques heures ou toute la nuit.
  2. Utilisez un mélangeur pour les broyer grossièrement.
  3. Ensuite, ajoutez la poudre à pâte, piments verts, le sel, l`oignon et le gingembre.
  4. Faire chauffer l`huile dans une poêle et versez la pâte et l`étaler lentement.
  5. Sec jusqu`à ce qu`il soit doré. Servir avec un chutney.

8. Pain Andhra Dosa:

Image: Shutterstock

C`est une dosa qui a une texture douce de coton et se fond rapidement dans la bouche.

Ingrédients: 

Comment faire:

  1. Vous aurez besoin de faire tremper les deux graines de fenugrec et le riz pendant plusieurs heures.
  2. Broyer ceux-ci avec le babeurre.
  3. Fermenter le mélange entier pendant 6 heures ou plus.
  4. Ajoutez un peu de soude et le sel à lui.
  5. Faire chauffer la poêle et versez un peu d`huile dedans.
  6. Verser la pâte et l`étaler avec une louche, tout comme la façon dont vous préparez un dosa. Faire revenir jusqu`à ce que la baisse devient brun doré. Servir avec l`arachide ou chutney de noix de coco.

9. Andhra Idli style:

Image: Shutterstock

Idlis sont délicieuses et peuvent être servis avec divers chutneys et dal pour le petit déjeuner.

Ingrédients: 

Comment faire:

  1. Faire tremper les deux rava de idli et urad dal pendant quelques heures séparément.
  2. Laver les deux bols. Faire une pâte de urad dal en utilisant un broyeur.
  3. Essorez de idli Rava et bien mélanger avec la pâte de dal.
  4. Départ pour la nuit de fermentation.
  5. Ajoutez un peu de sel à lui.
  6. Versez un peu de beurre fondu sur chaque moule de plaque idli.
  7. Utilisez une cocotte-minute pour faire idlis.
  8. Versez un verre d`eau dans la cocotte. Mettre les plaques idli dans la cocotte.
  9. Fermer le couvercle et mettre sur la flamme, mais ne pas utiliser le coup de sifflet.
  10. Il devrait être prêt en 10 minutes.

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10. Andhra Riz Tomate:

Image: Shutterstock

C`est un idéal de recette de riz pour avoir petits déjeuners lourds. Si vous voulez aller la lumière sur le déjeuner, essayez cette recette Andhra.

Ingrédients: 

Comment faire:

  1. Tout d`abord, vous devez laver le riz et laisser tremper pendant une heure.
  2. Ensuite, hacher les légumes bien.
  3. Faire chauffer l`huile dans une casserole. Ajouter les épices et faire cuire pendant un certain temps.
  4. Maintenant, versez les légumes hachés.
  5. Cuire en remuant pendant quelques minutes. Les légumes se tourneront doux.
  6. Ajouter le riz trempé et ajouter une petite quantité d`eau.
  7. Mettre le tout dans une cocotte-minute. Cuire pendant 10 minutes.
  8. Servir le riz tomate chaud. Il va bien avec du fromage blanc et Sambar.

Essayez ces recettes instantanées petit-déjeuner à la maison Andhra aujourd`hui. Nous pouvons promettre que, ces délices culinaires appétissants sera un grand succès!

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