Les goûts, leurs qualités et leurs effets - ashtanga Hrudayam Sutrasthana 10

Les 10^e chapitre de Ashtanga Hrudaya Sutrasthana est appelé comme Rasabhediya adhyâya. Rasa signifie le goût et bheda signifie types. Ce chapitre traite en détail sur les types de goûts et de leurs propriétés.

Goûts - Types et l`introduction

Origine du goût - Rasa utpatti -
Les goûts sont formés en raison de la combinaison de deux éléments Bhutas (Les primaires).

Madhura (doux) - Prithvi + Ap (terre + eau)
Amla (aigre) - Tejas + Ap (feu + eau)
Lavana (sel) - Ap + Tejas (eau + feu)
Tikta (amer) - Akasa + Vâyu (éther + air)
Katu (piquante) - Tejas + Vâyu (feu et air)
Kashaya (astringent) - Prithvi + Vâyu (terre + air) -1.

Caractéristiques des goûts - Rasa Lakshana -

Swadu / Madhura (doux) est compris par son collage dans la cavité buccale, procurant une sensation de contentement et de plaisir au corps et le confort aux organes des sens. Il est même aimé par les fourmis 2.

Amla (acide) rend la bouche aqueuse, provoque horripilation, picotements des dents et conduit à la fermeture des yeux et des sourcils. 3.

Lavana (sel) provoque plus d`humidité dans la bouche (augmentation salivation) et une sensation de brûlure dans les joues et la gorge. 3 ½.

Tikta (amer) assainit la bouche et détruit les organes du goût (perception rend d`autres goûts impossibles). 4.

Katu (piquante) stimule la pointe de la langue, provoque une irritation, fait ressortir les sécrétions des yeux, du nez et de la bouche et provoque une sensation de brûlure des joues. 5

Kashaya (astringent) inactivent la langue (diminue la capacité de perception du goût) et provoque des obstructions du passage dans la gorge. 5½.

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Action de goûts - Rasa Karma

Le goût sucré - Madhura Rasa (goût)

Le goût sucré étant habitué depuis sa naissance, produit une plus grande force dans les tissus du corps. Il est très bon pour les enfants, les personnes âgées, les blessés, les émaciés, améliore le teint de la peau, les cheveux, la force des organes des sens et Ojas (essence des tissus, l`immunité).
Le goût sucré provoque stoutness du corps, bon pour la gorge, augmente le lait maternel, unit des os fracturés.
Le goût sucré n`est pas facile à digérer, prolonge la vie, aide activités- vie
Il est onctueux, pallie Pitta, Vata et Visha (poison).
Par utilisation excessive, il produit des maladies résultant de la graisse et Kapha, l`obésité, l`asthme, la perte de conscience, le diabète, des glandes agrandissements du cou, une tumeur maligne (cancer) et les autres. 7-9

Sour et a un goût de sel -

Amla (acide) stimule la Agni - (activité digestive), est onctueux, bon pour le coeur, digestif, apéritif, chaud en puissance, à froid sur le toucher (liquide de refroidissement sur les applications externes, Soulage sensation de brûlure),
rassasie goût aigre, provoque Humidification, il est facile pour la digestion, les causes aggravationof Kapha, Pitta et Asra (sang) et rend le Vata inactif se déplacer vers le bas. goût amer si elle est utilisée en excès, provoque le relâchement du corps, perte de force, la cécité, des vertiges, des démangeaisons (irritation), pâleur (coloration jaune blanchâtre comme dans l`anémie), Visarpa - l`herpès, la propagation des maladies de la peau, enflures, Visphota (petite vérole ), la soif et la fièvre. 10 - 11½.

le goût du sel - Lavana rasa: Lavana (sel) soulage la rigidité, efface les obstructions des canaux et des pores, augmente l`activité digestive, lubrifie, provoque la transpiration, pénètre profondément dans les tissus, améliore le goût, la nouvelle croissance, abcès, etc.).

Utilisé en excès, il provoque vitiation de Asra (sang) et Vata, provoque la calvitie, grisonnement des cheveux, les rides de la peau, la soif, les maladies de la peau, l`effet du poison, Visarpa - herpès, propagation des maladies de la peau et une diminution de la force du corps . 12 - 13.

un goût amer, piquant et astringent -

Goût amer: Tikta par lui-même est pas savoureux, mais il guérit l`anorexie, les vers, la soif, le poison, les maladies de la peau, perte de conscience, de la fièvre, des nausées, des brûlures prix-
Bitter atténue Pitta et Kapha, sèche l`humidité, la graisse, le muscle moelle teneur en matières grasses, les matières fécales et urine-
Tikta Rasa est facile à digérer, augmente l`intelligence, froid en puissance, on sèche (sécheresse provoque), purifie le lait maternel, et la gorge.
Utilisé en excès, il provoque l`épuisement des Dhatus (tissus) et les maladies d`origine Vata. 14 - 16.

Actions du goût piquant - guérit Katu Rasa Karma -Pungent maladies de la gorge, des éruptions cutanées allergiques, la lèpre et d`autres maladies de la peau, Alasaka (une sorte d`indigestion), un gonflement (œdèmes) - réduit le gonflement des ulcères, assèche l`onctuosité (onctuosité ), la graisse et l`humidité (eau) - goût âcre augmente la faim, il est digestif, améliore le goût, Shodhana (nettoyage, élimine le Dosas), sèche l`humidité de la nourriture, se brise des masses dures, dilatés (élargit) les canaux et équilibre Kapha.

Par rapport à l`utilisation, il provoque la soif, l`épuisement des Sukra (élément de reproduction, sperme) et la force, l`évanouissement (perte de conscience) contractures, des tremblements et des douleurs dans la taille, le dos, etc. 17 - 19.

Actions du goût astringent - Kashaya Rasa Karma -

Kashaya (astringent) équilibre Pitta et Kapha, il est pas facile digestible- purifie le sang, provoque et presser la guérison des ulcères (blessures), a la puissance froide, assèche l`humidité et la graisse, empêche la digestion des aliments non digérés.
le goût astringent est absorbant l`eau, ce qui provoque la constipation, drynessand nettoie la peau trop.

Utilisé en excès, il provoque la stase de la nourriture sans la digestion, flatulences, douleurs dans la région du cœur, la soif, l`émaciation, la perte de la virilité, l`obstruction des canaux et la constipation. 20 - 21½.

Madhura Gana - groupe de substances sucrées:

Ghrita (ghee, graisse de beurre), Hema (or), Guda (mélasse),
Akshoda, Mocha, Chocha, Parushaka,
Abhiru, Vira, Panasa, Rajadana,
les trois Bala (Bala, Atibala et Nagabala),
Les deux Medes - Meda et Mahameda,
Les quatre Parni - Shalaparni, Prishnaparni, Mudgaparni, Mashaparni,
Jivanti - Leptadenia reticulata,
Jivaka - Malaxis acuminata D.Don / Microstylis wallichii Lindl. ,
Rishabhaka,
Madhuka - Réglisse - Glycyrrhiza glabra,
Madhuka - Madhuka longifolia,
Bimbi - coccinia grandis / indica,
Vidari - Pueraria tuberosa,
les deux Sravani - et Sravani Mundi,
Ksheerasukla, Tugaksiri,
les deux Ksheerini, Gambhari,
les deux Saha, le lait, la canne à sucre,
Gokshura, Ksaudra, Draksa etc. forment le groupe de substances sucrées. 22 - 24.

Amla Gana - groupe de substances acides:

Dhatriphala - Amla,
Amlika - tamarin,
Matulunga,
Amlavetasa - Garcinia pedunculata Roxb. / Rheum emody mur.,
Dadima - grenade - Punica granatum,
Rajata (Siver), babeurre, Chukra, Palevata, Dadhi - Curds, Mango,
Amrataka,
Bhavya - Dillenia indica,
Kapittha - Feronia limonia / Limonia acidissima, Karamardaka etc. forment le groupe acide. 25 - 26.

Lavana Gana - groupe de sels: -Varam (Saindhava - sel gemme), Sauvarcala (sel sochal), Krishna (sel noir) sel Bida, Samudra (sel de table), Audbhida, Romaka, Pamshuja, Seesa (plomb) et Kshara (Alkalis ) forment le groupe de sel. 27.

Tikta Gana - groupe de bitter: -Patoli,
Trayanti - Gentiana kurroa,
Valaka,
Usira - Vetiveria zizanioides,
Chandana - bois de santal,
Bhunimba - Le creat (plante entière) - Andrographis paniculata,
Nimba - Neem - Azadirachta indica,
Katuka - Picrorhiza kurroa,
Tagara - Indian Valériane (racine) - Valériane wallichi,
Aguru,
Vatsaka - Holarrhena antidysentirica,
Naktamala,
Curcuma et arbre de curcuma,
Musta - herbe noix (racine) - Cyperus rotundus,
Murva,
Atarushaka - Adhatoda vasica,
peltata de Cyclea, - de Patha
Apamarga -Prickly Chaff Fleur - Achyranthes aspera,
Kamsya (bronze), Ayas (fer),
Guduchi - Tinospora cordifolia,
Dhanvayasaka,
Mahat Pancamula - Bilva, Agnimantha, Shyonaka, Gambhari, Patala
les deux Vyaghri - Brihati et Kantakari,
Visala, Ativisha, Vacha etc. forment le groupe de bitter. 28 - 29½.

Katu Gana - groupe de pungents: -Hingu - Asa foetida,
Maricha - poivre noir,
Krimijit - Vidanga,
Panchakola - Chitraka, Pippalmoola, Pippali, Chitraka et gingembre,
les légumes à feuilles comme Kutheraka et autres (mentionnés dans le verset 103 du chapitre 6 précédemment), Pitta (la bile des animaux), Mutra () urines, etc. Arushkara forment le groupe piquant. 30 -30½.

Kashaya Varga (Gana) - groupe de astringents:
Groupe de astringents se compose de
Pathya - Chebulic Myrobalan (de croûte de fruits) - chebula,
Aksha - Terminalia bellirica,
Shireesa,
Khadira - cachou noir (coeur extrait de bois) - Acacia cachou,
Madhu (miel), Kadamba, Udumbara,
Mukta (perles), Pravala (Coral),
Anjana - extrait aqueux de Berberis aristata (antimoine),
Gairika - Purifié Red Ochre,
Bala kapittha,
Kharjura - dates,
Bisa - tige de lotus,
Padma - Nelumbium speciosum,
Utpala - Nymphaea stellata etc 31½ - 32.

Propriétés générales des goûts et des exceptions: -

En général, les substances d`augmentation du goût sucré Kapha sauf vieux Chali (plus d`un an de riz) et Yava - Orge - Hordeum vulgare, Mudga (gram vert), Godhuma (blé), Kshaudra (miel), Sita (sucre) et de la viande de animaux de désert - comme les terres.

En général, les substances de goût aigre Pitta aggravent, sauf Dadima - grenade - Punica granatum et amalaka (de groseille indienne).

En général, les sels sont mauvais pour les yeux (vision), sauf Saindhava - Salt Rock.

En général, bitter et pungents sont non aphrodisiaques et aggravent (augmentation) Vata sauf pour Amrita (de Tinospora indien), Patoli, Shunthi (gingembre), Krishna (poivre long) et Rasona - Ail - Alium sativum.

Astringents sont généralement froid (en puissance) et obstructive - sauf Abhaya - Chebulic Myrobalan (de croûte de fruits) - chebula. 33 - 35 ½.

Goûts et puissance
Katu (piquante), Amla (acide), Lavana (sel) sont d`une puissance chaude (Ushna Veerya (puissance), chacun d`eux, d`autant plus dans leur succédant order-
De même Tikta (amer), Kashaya (astringent) et Madhura (doux) sont froids en puissance, chacun plus dans leur ordre suivant.

Tikta (amer), Katu (piquante) et Kashaya (astringent) sont secs et provoquent la constipation (chacun plus dans leur ordre suivant)
tandis que Patu (sel), Amla (acide), Madhura (doux) sont onctueux et élimination des matières fécales aide, de l`urine et des flatulences, chacun plus dans leur ordre suivant.

Patu (sel), Kashaya (astringent) et Madhura (doux) sont lourds à digérer, chacun plus dans leur ordre suivant
Alors que Amla (aigre), Katu (piquante) et Tikta (amer) sont faciles à digérer, chacun plus dans leur orde réussir 36 - 38½.

Rasa Samyoga sâmkhya - nombre de combinaisons de goûts: -

La combinaison de goûts sera cinquante-sept, mais leur comptage réel sera soixante-trois, sur la base de leur utilisation (dans la routine quotidienne de la sélection des médicaments, la planification des traitements, etc.)

Ces Rasa (Les goûts primaires) et Anurasas (Les goûts secondaires) dans leurs combinaisons proportionnelles (plus, modéré et moins) deviennent innombrables. Ceux-ci doivent être choisis et utilisés après avoir examiné les conditions du Dosas et des médicaments (et thérapies). 44.
Ainsi se termine le chapitre intitulé Rasabhediya, le dixième Sutrasthana de Ashtangahurdayam.