Comment lire les dates d`expiration et comment stocker les aliments

Localisation des dates d`expiration des produits peut être une tâche difficile. Mais même si les dates sont présentes, il peut être difficile de comprendre ce que signifient les chiffres. Aux États-Unis, autres que les préparations pour nourrissons et des aliments pour bébés, il n`y a pas de système de codage standard pour les dates d`expiration des produits alimentaires. Cela signifie que les fabricants décident comment ajouter des dates d`expiration. Pour votre sécurité, il est important d`apprendre à lire les dates d`expiration.

Comment lire les dates d`expiration

Attention à tous les types de dates suivantes:

• ??Vendre jusqu`à: Il porte sur le magasin et ses employés à la date au-delà duquel un élément ne doit pas rester sur l`étagère. Acheter des objets avant leur date de vente par.
• ??Meilleur avant / Par: Cela montre la dernière date à laquelle un produit sera toujours à sa fraîcheur optimale. Pour assurer une bonne qualité d`un tel produit, acheter et utiliser avant la date limite d`utilisation.
• ??Utiliser par: Il indique la date à laquelle sont attendus la qualité et la saveur des produits pour commencer à se détériorer. Acheter pour une utilisation avant la date de consommation pour les meilleurs résultats.

Sécurité Après Date de fin

les dates sur les produits n`indiquent pas toujours, à l`exception date de péremption l`aptitude à l`emploi après l`achat et le stockage à la maison. dates Péremption indiquent la date à laquelle un produit est de bonne qualité.

Altération des odeurs, des saveurs ou l`apparence peut se développer lorsque les bactéries se développent dans les aliments. Ces aliments peuvent ne pas être assez bon pour manger. Ils peuvent causer une intoxication alimentaire et doivent donc être mis au rebut.

les aliments peuvent causer des bactéries mauvaise manipulation d`origine alimentaire à se développer. Si ceux-ci comprennent des agents pathogènes, ces aliments peuvent conduire à une intoxication et maladies d`origine alimentaire, qu`ils soient utilisés avant ou après la date d`expiration.

D`autres cas de mauvaise manipulation comprennent:

• Dégivrer produits alimentaires à la température ambiante pendant plus de deux heures
• La manipulation des aliments sans pratiquer une bonne hygiène
• La contamination croisée

Herersquo-s une vidéo pour vous montrer comment lire les dates d`expiration et manipuler la nourriture pour assurer la sécurité:

Comment conserver vos aliments correctement

Ceci est une orientation générale, et plus tard il y a un guide pour le stockage des aliments spécifiques:

• Acheter des aliments avant leur date d`expiration.
• Après l`achat d`aliments périssables, les ramener à la maison et réfrigérer immédiatement. Si vous prévoyez donrsquo-t utiliser bientôt, congeler.
• Lire et appliquer des instructions de manipulation sur les emballages alimentaires.

Viande, volaille et poisson

Les viandes sont extrêmement périssables et auront normalement les dates de vente par au-delà duquel les magasins ne peuvent pas les afficher. Cherchez toujours la date sur l`emballage et acheter bien avant. Suivez le gel par ou la date de péremption, si present- autrement suivre les recommandations contenues dans le tableau de stockage ci-dessous.

viandes Réfrigérer à un maximum de 40 degrés Fahrenheit. Si vous envisagez de garder la viande plus longtemps, le gel et maintenir à pas plus de 0 degrés Fahrenheit. viande décongelée doit être cuite dans un à deux jours. Dégivrer dans le réfrigérateur est préféré dégivrage à l`air libre.

Pourtant, des aliments congelés peut rester sûr à utiliser plus longtemps pour que vous donrsquo-t à se demander comment lire les dates d`expiration. Cependant, après les périodes recommandées dans le tableau, la texture et la qualité peut changer.

Lait

lait emballé a une date de vente par. Frigorifique lait pasteurisé bientôt après l`achat garantira qu`elle est potable au-delà de la date recommandée.

Ultra traité thermiquement (UHT) reste frais jusqu`à trois mois sans réfrigération. Cependant, une fois que vous l`ouvrez, assurez-vous de réfrigérer la même manière que le lait pasteurisé ordinaire.

Des œufs

Les œufs ont généralement une certaine forme de date d`expiration affichée sur l`emballage. Comme avec d`autres aliments périssables, acheter des œufs avant l`expiration indiquée ou la date de péremption. Lorsque vous arrivez à la maison, mettre les œufs dans une partie froide au réfrigérateur dans l`emballage d`origine. Les œufs restent sûrs à utiliser jusqu`à 5 semaines, même si ce sera passé à l`expiration ou la date de péremption.

Pain

Il est probable que vous demander comment lire les dates d`expiration pour le pain. La date est indiquée sur le sac d`emballage ou une étiquette attachée. Du pain frais vendus dans les boulangeries sera normalement sans conservateur. Il sera donc plus tôt se rassis. Le pain rassis aura un peu de moisissure à la surface. Si cela se produit, donrsquo-t manger le pain.

Fruits et légumes

Produits de la ferme a un temps de stockage variable. Certains éléments tels que les haricots verts ne peuvent être stockés pour quelques jours- quelques oignons comme peuvent être stockés pendant quelques semaines, tandis que d`autres tels que le squash peut garder pendant des mois. Cependant, une fois que vous les couper, assurez-vous de les utiliser sans délai, car ils se dégradent très vite.

Lors du stockage de fruits et légumes, trier et garder les articles semblables ensemble, par exemple les carottes avec des carottes et des pommes avec des pommes. Le mélange à la différence des fruits et légumes peut encourager plus rapide détérioration.

Les fruits et les légumes qui sèchent facilement doivent être stockés dans des sacs en plastique non scellés ou perforés pour assurer qu`ils restent hydratées et bien aérées. Et les fruits ou les légumes lavage donrsquo-t avant storing- sinon l`humidité ajoutée encourageront la pourriture.