Obtenez le scoop sur la cuisine olympique

La nourriture est non seulement la nourriture aux athlètes olympiques. La nourriture est le carburant, la nourriture est la puissance, la nourriture est or. Une légère variation en calories, glucides, protéine, ou tout autre élément nutritif pourrait être la différence entre gagner l`argent et l`or! Alors, que les choses se réchauffent à Rio, le fait la cuisine au village olympique.

ils sont le défi sur de la pression pour les 20 chefs derrière le menu à l`Jeux- 2016 avec la tâche de nourrir 18.000 bouches par jour pour trois repas (plus)! Et ce ne sont pas seulement des bouches à nourrir ordinaires. Ce sont des athlètes compétitifs de 207 pays différents avec des coutumes différentes et divers aliments Les besoins alimentaires. Comme si ce n`était pas déjà une tâche colossale à prendre, le Comité d`organisation de Rio 2016 a défié les chefs des objectifs pour le développement durable et la réduction des déchets alimentaires et a demandé que tous les aliments ont un flair distinctement brésilien. Pensez-y comme un corps plein entraînement olympique pour les chefs.

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Alors, qu`est-ce exactement ont-ils trouvé? La salle à manger taille stade est mis en place sous forme de buffet avec des sections pour chaque cuisine. Il est asiatique, des pâtes et des pizzas et des Caraïbes offres-pour ne citer que quelques-uns. Quelle que soit la cuisine, tous les aliments est jumelé avec des options de style brésilien et des spécialités brésiliennes nettement. Donc, si un athlète italien va prendre un peu linguini, il ou elle peut également prendre des fruits brésilien carambole, fruit maracuja, ou superaliments baies d`açai pour aller avec leur plat! En termes de restrictions alimentaires, halal, casher, sans produits laitiers, gluten franco vous le nom-est disponible sur demande à chaque station.

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Alors: Plaire des milliers de différents goûts alimentaires et les demandes alimentaires? Vérifier! Mais qu`en est-la durabilité et demande déchets alimentaires? La cuisine olympique de Rio porte le flambeau en termes de service alimentaire durable de source en quantité de masse. chefs olympiques à des fournisseurs qui garantissent leurs aliments ont été produits de manière équitable. Cela signifie qu`ils pratiquent le travail en toute sécurité, promouvoir le bien-être des animaux, et sont attentifs aux besoins de l`environnement (en particulier les forêts menacées du Brésil). A la fin de la journée, une fois que toute cette nourriture éthique produite se prépare en délicieux repas nutritifs et les athlètes vont dormir, le personnel de cuisine emballe le grub supplémentaire dans les repas gratuits pour les quartiers de Rio en ont plus besoin. Avec toute la controverse entourant les Jeux de Rio et l`état socio-économique du Brésil, c`est une façon étonnante dans laquelle les Jeux d`été de 2016 peut donner à son pays d`accueil.

Il est clair que faisant partie de la cuisine olympique est un équilibre sérieux. Mais nous pensons que les chefs actuellement à Rio coincé l`atterrissage avec leur cuisine brésilienne innovante, éthique,!

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