9 Merveilleux avantages de pistache

Pistaches sont l`une des noix les plus anciens qui ont été couramment utilisés dans le monde. Ils sont originaires d`Asie, en particulier en Iran et en Irak. Des preuves archéologiques date de l`association des pistaches et l`homme dès 6000 av. Ils ont été cultivés en Iran, l`Irak et la Syrie et ont été initiés aux Romains que dans 100 après JC. Aujourd`hui, en dehors de l`Iran, l`Irak et la Syrie, les pistaches sont produits dans de nombreux pays comme les États-Unis, l`Australie, la Turquie et la Chine, entre autres.

Pistaches appartiennent à la anacardaceae famille du genre: pistachier. Un pistachier prend environ 10 à 12 ans pour produire la première récolte. Ils sont une drupe, où le fruit a une grosse graine au centre. Cette graine est comestible. Les noix de pistache ne sont pas saisonniers et sont disponibles toute l`année. Ils peuvent être achetés à partir de presque toutes les épiceries.

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Pistaches sont disponibles aujourd`hui sous diverses formes telles que décortiquées, décortiquées, sucrés ou salés. La coque sur l`écrou, il protège contre les dommages physiques et diverses infections. D`autre part, pistaches salées et sucrées peuvent ne pas être un bon choix en raison de leur teneur élevée en sodium et le sucre. Le moyen idéal est d`acheter des noix décortiquées, car ils sont dans leur forme naturelle et sont les moins traités. Ils doivent être conservés dans des récipients étanches à l`air dans des endroits frais et secs afin qu`ils puissent durer plusieurs mois sans aller mal.

Il existe de nombreux avantages pour la santé de pistache. Ils sont l`un des rares noix qui contiennent la plupart des nutriments requis par les humains pour la santé complète. Pistaches contiennent des nutriments tels que les glucides, les protéines, les graisses, les fibres alimentaires, le phosphore, le potassium, la thiamine, la vitamine B-6, le bêta-carotène, la lutéine et la zéaxanthine, le calcium, le fer, le magnésium, le zinc, le cuivre, le manganèse, la vitamine C, la riboflavine, niacine, acide pantothénique, l`acide folique, la vitamine E, la vitamine A et la vitamine K. Tous ces nutriments font pistache parfaitement adaptés pour une meilleure santé.

Valeur nutritionnelle des Pistaches

Certains des faits de santé de pistache sont mentionnés ci-dessous.

Selon Thomas et Gebhardt (2006), pistache contiennent une teneur en calories plus faible de seulement 160 pour une once par rapport à d`autres noix et fruits secs comme les noix de cajou, noix, amandes, noix de pécan, noisettes, noix du Brésil, et les châtaignes.

Pistaches contiennent une plus grande quantité de protéines par rapport à d`autres noix comme les amandes, les noix de cajou, noisettes, noix de macadamia, pacanes et les noix. La quantité de protéine présente est de 6 g pour 1 once, qui est le plus élevé en comparaison avec d`autres noix.

La teneur en matière grasse est en pistache aussi la plus faible par rapport à d`autres noix. Les statistiques recueillies par Thomas et Gebhardt (2006) montrent que la teneur en matière grasse est de 13 g pour 1 once.

Pistaches sont également une très bonne source d`acides gras mono-insaturés tels que l`acide oléique et des antioxydants. En les prenant sur une base régulière est connue pour être efficace dans la diminution de lipoprotéines de basse densité (LDL), qui est connu comme « mauvais » cholestérol et contribue à augmenter la quantité de lipoprotéines de haute densité (HDL), communément appelé « bon » cholestérol.

Les oligo-éléments ou de minéraux présents dans les pistaches comprennent le calcium, le fer, le magnésium, le phosphore, le potassium, le zinc, le cuivre, le manganèse et le sélénium. Il est important de noter qu`ils contiennent la plus grande quantité de phosphore, ainsi que les amandes et les noix de cajou. De plus, ils contiennent également la plus grande quantité de potassium par rapport à tous les autres fruits à coque.

La quantité de sodium trouvées dans les pistaches est égal à zéro, ce qui est différent des autres noix comme les noisettes et les noix de pécan. Ce sont de bonnes nouvelles pour les personnes souffrant d`hypertension, car ils doivent constamment réduire la consommation de sodium dans leur régime alimentaire.

Les détails nutritionnels ci-dessus montrent qu`ils ne sont pas juste un autre écrou, mais en fait une très bonne nourriture à consommer à tout moment de la journée. En fait, il est un aliment sain par lui-même.

Services de santé de Pistache

Coeur en bonne santé: L`un des plus grands avantages pour la santé de pistache est qu`ils sont des noix de cœur convivial. La recherche suggère que la consommation régulière de pistache peut diminuer le taux de mauvais cholestérol LDL dans le corps. Les antioxydants, les phytostérols, les acides gras insaturés (les acides gras poly-insaturés et mono-insaturés) sont parfaits pour la promotion d`un cœur en bonne santé.

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Gestion du poids: Pistaches sont également le premier choix pour les personnes qui suivent un régime. Les preuves suggèrent que Pistaches, avec leurs moins de calories, riche en protéines, faible en gras saturés et insaturés haute graisses, sont un concurrent idéal par rapport à d`autres noix et fruits secs pour la gestion du poids idéal.

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Réduction des risques de l`âge ou la maladie maculaire liée (AMD): Pistaches contiennent des antioxydants caroténoïdes tels que la lutéine et la zéaxanthine. Ces antioxydants aident à réduire le risque de maladie maculaire liée à l`âge contractant chez les personnes âgées, selon les recherches menées par Chen CYO et Blumberg JB de l`Université Tufts, Boston, États-Unis. Ils peuvent être inclus, ainsi que les légumes, pour une offre accrue de lutéine et de zéaxanthine.

Elimine Sècheresse: Pistaches aident également à éliminer la sécheresse de la peau. La graisse saturée joue un rôle majeur dans cet aspect. La graisse agit également comme un bon transporteur ou de l`huile de base comme il est utilisé comme ingrédient dans les thérapies traditionnelles comme l`aromathérapie et la thérapie de massage traditionnel.

Fibre alimentaire: L`un des autres avantages pour la santé de pistache est qu`il est une bonne source de fibres alimentaires, ce qui contribue à la bonne digestion des aliments. Une portion d`environ 1 once ou 30 grammes de pistache contient environ 3 grammes de fibres alimentaires, plus que suffisant pour obtenir votre tube digestif travaillant à la capacité optimale.

Propriétés: Aphrodisiac Selon les recherches menées par Aldemir et al (2011), les pistaches influencent grandement la vitalité sexuelle chez les hommes. Des études ont montré que les hommes qui avaient un apport quotidien d`environ 100 grammes de pistaches pendant trois semaines ont amélioré leur fonction érectile d`environ 50 pour cent. Cela a été confirmé par l`échographie du flux sanguin dans le pénis.

Propriétés anti-oxydantes: Même les coquilles de pistaches sont révélés contenir une quantité considérable d`antioxydants. Des chercheurs de l`Université Tarbiat Modarres, à Téhéran, en Iran ont pu identifier avec succès et extraire ces antioxydants à ajouter à d`autres aliments. Les antioxydants neutralisent les radicaux libres qui se forment dans le corps après le métabolisme cellulaire et peut causer des conditions telles que le cancer et les maladies cardiaques.

Défense contre le diabète: L`un des avantages pour la santé finale de pistache est qu`ils fonctionnent dans le contrôle du diabète. Chez les personnes souffrant de diabète, les sucres forment des liaisons inappropriées avec les protéines et les rendre inutilisables. Ce processus est connu sous le nom glycation. Les antioxydants présents dans les pistaches contribue à réduire le processus de glycation et peut ainsi aider à contrôler le diabète.

L`absorption du fer: Pistaches ont une teneur élevée en cuivre, ce qui contribue à une plus grande absorption du fer dans le corps à partir de sources alimentaires. Cela peut aider à des conditions de combat comme l`anémie.