8 Pois chiches merveilleux avantages

Pois chiches

En ce qui concerne les légumineuses, peu sont aussi célèbres dans le monde entier comme le pois chiche, qui va beaucoup d`autres noms, y compris pois chiches, pois ou gramme bengal égyptien, selon l`endroit où vous les manger. Ces petits haricots brun pâle ont été dans la culture active pour la plus grande partie de 7000 ans, ce qui les rend le plus ancien et le plus compté sur les légumineuses sur la planète. Bien qu`il existe environ 90 espèces identifiées de pois chiches, dont bon nombre d`entre eux partagent un profil nutritionnel impressionnant, ce qui leur a fait une telle culture essentielle dans certaines régions pendant des siècles, voire des millénaires. En fait, les pois chiches sont des éléments essentiels de la cuisine de certaines régions, comme au Moyen-Orient et la région méditerranéenne, où houmous se trouve sur presque tous les menus. Plus précisément, l`ingrédient principal de houmous est le pois chiche. De la Birmanie et les Philippines au Mexique et au Portugal, les pois chiches sont devenus une composante légendaire de la cuisine humaine et de la nutrition, des soupes et des salades pour les trempettes et les plats d`accompagnement.

Les pois chiches raison ont résisté à l`épreuve du temps en tant que denrée alimentaire est son apport nutritionnel condensé, et la facilité avec laquelle on peut cultiver des pois chiches, même dans des conditions difficiles. Fournir des protéines, des fibres alimentaires, le fer, le magnésium, l`acide folique, de phosphore et d`un certain nombre de vitamines essentielles, avec un mélange riche en antioxydants et des composants actifs, les pois chiches sont une puissance d`une alimentation saine. Les pois chiches sont aussi simples à cuisiner, ce qui nécessite seulement environ 10 minutes d`ébullition jusqu`à ce qu`ils soient tendres et prêts à manger. Maintenant, avant de commencer à lécher vos lèvres pour une pita et houmous, nous allons creuser dans les nombreux bienfaits pour la santé de pois chiches.

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Protéines Boost: On peut dire que l`aspect le plus important de pois chiches est la teneur élevée en protéines, ce qui en fait une option idéale pour les végétariens qui veulent assurer qu`ils ont un apport adéquat en nutriments. Cependant, les pois chiches ne sont pas des protéines « complètes », ce qui signifie qu`ils ne devraient pas être considérées comme une source unique de protéines. Cela étant dit, les pois chiches sont une source importante de protéines nécessaires à la croissance et le développement, ainsi que la guérison et la réparation dans tout le corps.

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Maladie chronique: Il y a un certain nombre de composés antioxydants qui peuvent être trouvés dans les pois chiches, y compris les polyphénols, phytonutriments, bêta-carotène et de vitamines clés, ce qui peut réduire le stress oxydatif dans le corps et prévenir les maladies chroniques. Les antioxydants recherchent des radicaux libres, les sous-produits dangereux du métabolisme cellulaire, ce qui peut provoquer des cellules saines à muter. Ces antioxydants peuvent aider à protéger le corps contre le cancer, la maladie coronarienne, la dégénérescence maculaire, et même des troubles cognitifs tels que la maladie d`Alzheimer et la maladie de Parkinson.

Problèmes digestifs: La digestion est le point de départ de la santé dans le corps humain, assurant ainsi que votre système gastro-intestinal fonctionne correctement est la clé. Les niveaux élevés de fibres alimentaires trouvés dans les pois chiches peuvent aider à gros votre contenu de selles et de garder vos selles régulières, tout en éliminant également l`inflammation, des crampes, des ballonnements et la constipation. Cela peut aussi améliorer la digestion des nutriments et vous assurer que vous obtenez tous la valeur nutritive de vos aliments.

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Gestion diabétique: gestion du sucre dans le sang est important pour tout le monde, non seulement ceux qui souffrent de diabète, et les pois chiches a montré une forte capacité à des niveaux réguliers de sucre dans le sang grâce à l`optimisation de la digestion. On pense venir directement à partir des niveaux de fibres solubles présents dans les pois chiches, en plus d`un profil nutritionnel solide et équilibré. En veillant à ce que notre corps maintient un niveau normal de sucre à l`insuline et le sang, les pois chiches peuvent prévenir le développement du diabète et aider les gens à gérer la condition.

Perte de poids: La forte densité de nutriments, combinée à la teneur en fibres alimentaires de pois chiches, rend parfait pour les personnes qui tentent de perdre du poids. La fibre aide le corps à se sentir repu et rassasié plus longtemps, en interagissant avec ghréline, l`hormone de la faim, et inhibant partiellement sa libération. Le mélange de nutriments et de minéraux conserve également le corps sous tension et actif, ce qui empêche la fatigue et le grignotage entre les repas. Cela rend les pois chiches idéal pour réduire l`apport calorique total, parce que vous ne vous sentez pas simplement faim, malgré les 270 calories par tasse de pois chiches.

OS solides: Les minéraux concentrés trouvés dans les pois chiches, y compris le fer, le phosphore, le magnésium, le cuivre et le zinc signifient que ces haricots sont exceptionnellement bons pour la santé des os. Un grand nombre de ces minéraux sont essentiels pour tenter d`améliorer la densité minérale osseuse et prévenir les maladies liées à l`âge comme l`ostéoporose.

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Les défauts génétiques: L`acide folique est une importante vitamine B pour de nombreuses raisons, mais il est le plus souvent associé aux avantages potentiels qu`elle peut avoir pour les femmes. Les faibles niveaux d`acide folique sont étroitement associés à des anomalies du tube neural et d`autres complications à la naissance des enfants, afin d`ajouter les pois chiches riches en acide folique à votre régime alimentaire, en particulier pendant la grossesse, est une délicieuse façon d`assurer la santé de livrer votre bébé.

Coeur Santé: Notre santé cardiovasculaire reçoit un coup de pouce de deux façons différentes de Garbanzo HARICOTS d`abord, les niveaux élevés d`aide de fibres solubles à la ferraille cholestérol et rééquilibrer les niveaux dans notre cœur, empêchant ainsi l`athérosclérose, les crises cardiaques et accidents vasculaires cérébraux. En outre, les seules graisses qui se trouvent dans les pois chiches sont des acides gras oméga-3, qui sont les graisses poly-insaturés bénéfiques que notre corps a besoin. Cela protège davantage le cœur et contribue à réduire l`inflammation dans le corps.

Un mot d`avertissement: Alors que la majorité des avantages de pois chiches sont merveilleux, ils ne possèdent des composés appelés purines, qui peuvent être décomposées par le corps en acide urique. Si vous souffrez de calculs rénaux, calculs biliaires, ou la goutte, vous voudrez peut-être éviter la consommation de pois chiches, car ils pourraient aggraver les conditions si elles sont consommées en quantité suffisante.