Germes de pommes de terre: sont-ils bons?

Video: Pommes de terre gazon

germes de pommes de terre ne sont certainement pas en meilleure santé que les pommes de terre normales. Quand ils germent, l`amidon est converti en sucre. La recherche a suggéré que si la partie principale de la pomme de terre est encore ferme, il a la plupart de ses nutriments intacts et peuvent être consommés après avoir enlevé la partie germé. Toutefois, si la pomme de terre est échaudés et ridé, il ne devrait pas être mangé.

Qu`en est-il des pommes de terre vertes? pommes de terre vertes sont le résultat d`être excessivement exposés à la lumière. Après avoir été surexposé à la lumière, la peau devient vert en raison de la formation d`un alcaloïde appelé solanine qui est toxique, même en très petites quantités. Ce poison se trouve dans plante entière, mais la concentration est plus dans les pommes de terre et les choux verts. Et la consommation de pommes de terre avec la peau verte ou les germes de la plante de pomme de terre peut provoquer une intoxication. Il est donc essentiel de les supprimer avant de manger une pomme de terre. Il est toujours conseillé de ne pas toucher ou consommer une plante inconnue. Il est important de se laver les mains après avoir travaillé dans les jardins.

Les symptômes d`intoxication des plantes de pommes de terre

Les symptômes d`intoxication des plantes de pomme de terre comprennent des maux de tête, difficulté à respirer, des vomissements, la diarrhée et d`estomac. Il est toujours conseillé de contacter votre spécialiste de la santé immédiatement pour éviter tout autre problème.

Comment pouvez-vous contrôler les germes de pommes de terre?

Video: POMMES DE TERRE 1/5. Plantation simple.

Video: Quand et comment récolter les Pommes de terre (patates)

germes de pommes de terre peuvent être contrôlés en utilisant diverses techniques telles que le contrôle de la température, le contrôle de l`humidité, l`utilisation d`inhibiteurs chimiques et l`utilisation de diverses huiles telles que l`huile de clou de girofle

Chemical inhibiteurs

Les inhibiteurs chimiques tels que le carbamate chlorprophame (isopropyl (N-3-chlorophényl) CIPC, l`hydrazide maléique sont utiles pour contrôler et prévenir la germination des pommes de terre.

Irradiation

L`irradiation est une autre technique utilisée pour contrôler la germination des pommes de terre.

Huiles essentielles

Avec la demande croissante de pommes de terre biologiques, la recherche est effectuée sur une voie plus organique pour contrôler les germes de pommes de terre. L`Université de l`Idaho a rapporté que les huiles essentielles telles que l`huile de clou de girofle, l`huile de menthe verte, carvone trouve dans les graines de carvi, la menthe et l`huile de menthe poivrée peuvent être utilisés pour l`inhibition de la germination de la pomme de terre organique. Ceux-ci peuvent aussi être utilisés pendant la germination des pommes de terre de semence pour assurer culture saine.

Naphtalènes et de gaz d`éthylène

Naphtalène et du gaz éthylène est efficace dans la prévention de la germination des pommes de terre.

Peroxyde d`hydrogène

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germes de pommes de terre peut être inhibée temporairement à l`aide de peroxyde d`hydrogène

En dehors de ces techniques, vous devez également vous assurer que vous stockez les pommes de terre correctement. Les gens utilisent souvent les précautions suivantes pour réduire la formation de germes de pommes de terre:

Précautions à minimiser la formation de germes de pommes de terre

Contrôle de la température

Des températures plus élevées peuvent stimuler la formation de germes de pommes de terre. En général, la température pour le stockage des pommes de terre est suggéré d`être 44F à 50F. Stockage à basse température contribue à retarder et empêcher les germes de pommes de terre. Le stockage des pommes de terre à basse température permet d`éviter la germination.

Contrôle de l`humidité

Assurez-vous que les pommes de terre ne sont pas stockées dans un endroit humide, car l`humidité accélère le processus de germination. D`autre part, les pommes de terre ne devraient pas se déshydrater.

Circulation d`air

Assurez-vous une circulation d`air suffisante lorsque vous stockez des pommes de terre

Lectures complémentaires:
Services de santé de la pomme de terre
Gestion du stockage de pommes de terre
Stockage et traitement des pommes de terre