5 Façons de se laver les pesticides et de fruits et légumes pourquoi vous devriez

À moins que vous achetez exclusivement des fruits et légumes (et voici pourquoi nous devrions tous nous efforcer de), bien laver le produit que vous achetez est assez important.

Des chercheurs suédois a récemment prouvé que les insecticides, les fongicides et régulateurs de croissance des plantes peuvent accumuler dans les corps des enfants et des adultes. Pourtant, juste une pause de deux semaines de pesticides des aliments chargés voit les niveaux urinaires de ces produits chimiques tombent presque à zéro!

Les scientifiques qui ont réalisé l`étude a averti que nous ne savons toujours pas ce que les effets à long terme des pesticides sont l`ingestion. Ils disent qu`il est particulièrement inquiétant que les produits chimiques peuvent causer plus de mal lorsqu`ils sont combinés de diverses manières qu`ils font lorsqu`ils sont pris de leur propre chef.

Voici pourquoi nous avons besoin de réduire la quantité de pesticides dans nos aliments ...

3 raisons pour se laver vos fruits veggies

Pour un cerveau en santé

Selon un document de 2008, publié dans la revue Frontiers in Bioscience, un certain nombre de pesticides sont considérés comme neurotoxines et peut affecter les mammifères et les humains.

Une classe particulière de produits chimiques, appelé organophosphorés, était effectivement transformé en un agent neurotoxique toxique pendant la Seconde Guerre mondiale.

Des études ont suggéré une forte association entre l`exposition aux pesticides et le développement de la maladie de Parkinson - un trouble du mouvement chronique et progressive qui touche environ un million d`Américains.

Pour réduire le risque de cancer

En 2015, l`Agence internationale pour la recherche sur le cancer, une partie de l`Organisation mondiale de la santé, est venu à la conclusion que le glyphosate est une substance cancérigène « probable ».

Glyphosate est le plus largement utilisé dans le monde entier pesticides et est un ingrédient clé dans des centaines d`agents de contrôle des cultures et des désherbants, y compris Bronco, Kleenup, Rodéo, Roundup et Weedoff.

Ce qui est inquiétant, ce produit chimique est abondante dans notre environnement.

En 2011, un rapport sur les niveaux de glyphosate dans l`eau de l`air et la pluie de l`Iowa et du Mississippi a été publié dans la revue Environmental Toxicology and Chemistry. a été détectée dans le produit chimique entre 60% et 100% de tous les échantillons d`air et de pluie testés.

En Europe, plus de 40% des échantillons d`eau souterraine espagnols ont été testés positifs pour le glyphosate.

Ce qui est bien pire que la recherche allemande a trouvé ce produit chimique a fait son chemin dans le corps humain. Des échantillons d`urine de personnes dans 18 pays à travers l`Europe a montré que 44% des personnes ont glyphosate dans leurs systèmes.

Ce produit chimique a également été détectée dans le sang humain et même le lait maternel!

Video: Voici 10 erreurs que vous devez éviter pour préserver votre jeunesse !

Glyphosate n`est pas le seul produit chimique lié au cancer. Sur la base des études animales, de nombreux pesticides sont considérés comme cancérigènes (y compris les organochlorés, la créosote, et sulfallate) tandis que d`autres (DDT, le chlordane et le lindane) sont considérés comme des promoteurs de tumeurs.

Pour protéger la santé des enfants

Comme les systèmes d`enfants et d`organes vitaux sont encore en développement, ils sont plus sensibles aux toxines que les adultes.

Video: EPISODE 7 : 5 raisons de manger une pomme chaque jour

En Novembre 2012, l`Académie américaine de pédiatrie a averti que l`exposition précoce aux pesticides est associée à des cancers pédiatriques, diminution de la fonction cognitive et des problèmes de comportement.

Au Mexique, les enfants d`âge préscolaire exposés aux pesticides se sont révélés avoir moins d`endurance, pire brut et la coordination œil-main bien, pire souvenir de 30 minutes, et étaient moins capables de dessiner une personne que les enfants vivant dans d`autres régions qui ne sont pas exposées au même niveau de toxines.

D`autres études ont établi un lien l`exposition des parents aux pesticides avec l`apparition du cancer du cerveau chez les enfants.

Comment se laver les pesticides hors fruits et légumes

Eau de rinçage à froid Frotter

Le Centre pour la science et l`environnement (CSE) affirment que 75% à 80% des pesticides sont réduit éliminé par lavage à l`eau froide.

Toutefois, les fruits comme les raisins, les pommes, les goyaves, les prunes, les mangues, les pêches et les poires et les légumes fruits comme les tomates et le gombo ont besoin de deux à trois lavages, comme les légumes verts à feuilles comme les épinards et le chou frisé.

Assurez-vous de faire un travail complet et vraiment entrer dans toutes les crevasses sur les fruits et légumes où les pesticides peuvent souvent persister.

Des études à la station de Connecticut Agricultural Experiment ont découvert que la température de l`eau ou des produits de nettoyage ne sont pas la clé pour éliminer les résidus de pesticides - friction était! Toujours frotter le produit avant et en arrière avec vos mains ou avec une brosse pendant au moins 30 secondes.

Sel Solution eau

En utilisant une solution saline pour laver vos produits peuvent soustraient encore plus de résidus que l`eau seule. Mélanger deux cuillères à café de sel en quatre tasses d`eau chaude et agiter pour dissoudre.

Une fois refroidi, tremper le produit pendant 30 à 60 minutes avant de rincer et de lavage à l`eau froide.

Cette méthode est idéale pour les fruits fragiles comme les baies, qui peuvent être endommagés par le trempage et finir par une dégustation de sel. Pour ceux-ci, un simple eau froide Trempez et rincez est le meilleur.

vinaigre Faire tremper

Le vinaigre tremper est une alternative à l`eau salée. Si vous n`avez pas le vinaigre, le jus de citron fera aussi l`affaire.

Remplissez un grand bol avec quatre parties d`eau et une partie de vinaigre. Faites tremper vos fruits et légumes dans ce pendant 30 à 60 minutes avant de rincer et frotter à l`eau froide. Ce processus permettra également de garder votre nourriture fraîche plus longtemps et éviter la détérioration. Il est un gagnant-gagnant!

Fruits maison et légumes Spray

Pour toutes les fois que vous êtes pressé, ce spray est la meilleure chose à un sel ou du vinaigre tremper.

Dans un flacon pulvérisateur en verre, mélanger une cuillère à soupe de jus de citron, deux cuillères à soupe de vinaigre blanc et une tasse d`eau. Agiter vigoureusement avant de pulvériser généreusement sur vos produits.

Frotter pendant 30 secondes à la main ou avec une brosse à légumes et rincer à l`eau froide.

Peel and Trim

Peeling et la coupe est probablement le moyen le plus efficace pour réduire la quantité de résidus chimiques sur vos aliments frais. Bien sûr, ce n`est pas adapté à tous les produits - comme ceux sans peau!

Le CST dire que les pesticides systémiques et de contact sur la surface des fruits et légumes peuvent être enlevés par pelage.

Vous devez également couper les sommets et les sections extérieures de la laitue, le chou, le céleri et autres légumes à feuilles pour enlever les résidus et les bactéries qui peuvent se sont installés là-bas.

Évitez savon ou eau de Javel

Il est préférable d`éviter de savon à vaisselle classique ou l`eau de Javel lors du nettoyage de vos produits, dit le Centre d`information sur les pesticides au Canada.

En raison des pores sur les fruits et légumes, du savon à vaisselle ou l`eau de Javel peuvent être piégés ou absorbés par les pores et devenir difficile à rincer. L`utilisation de ces produits peut effectivement ajouter des résidus à votre nourriture!

Bien que ces conseils de nettoyage naturel va certainement aider à réduire la quantité de pesticides que vous ingérez, aucune méthode de lavage est 100% efficace pour éliminer tous les résidus de pesticides.

Video: What the health (VOST EN/FR/DE/IT/ES)

La seule façon de vous assurer que vous ne sont pas exposés à des produits chimiques dangereux est d`acheter des produits biologiques - qui peut même être fait sur un budget - ou développer votre propre.