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Aliments addictifs et pourquoi vous êtes accro

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Betcha ne peut pas manger un seul!

Avez-vous déjà vu ou entendu les slogans « Betcha ne peuvent pas manger un seul » ou « Une fois que vous pop, vous ne pouvez pas arrêter » et avez-vous déjà demandé pourquoi ils étaient si vrai? Soyons honnête, quelqu`un a déjà ouvert un sac de chips et mangé un seul? Il serait étonnant d`avoir beaucoup de volonté et si quelqu`un a déjà accompli cet exploit, ils devraient être récompensé par une sorte de grand trophée. Cependant, pour le reste d`entre nous roturiers, le sac de chips semblent disparaître trop vite que nous sommes laissés se démènent pour trouver des excuses ou justifications parce que bien, le sac est 70% d`air ...

Les aliments qui sont Addictive

Quels sont les aliments les plus addictif et ceux qui sont les plus difficiles à résister? Vous avez probablement pas besoin de moi pour vous le dire, mais voici une liste de quelques-uns: chips, pain, beignets, pâtes, chocolat, biscuits, frites, bonbons, crème glacée et du fromage.

Qu`est-ce que ces aliments ont en commun? Ils sont soit riches en sucre, gras, hydrates de carbone, ou une combinaison des trois. Quand est la dernière fois que vous Binged sur le céleri et les carottes? Probablement jamais, non? En effet, le céleri et les carottes ne déclenchent pas le centre du plaisir dans notre cerveau de la même manière que les aliments que nous considérons do dépendance. Le sucre, les graisses et les hydrates de carbone utilisés pour être un plaisir rare trouvé que les fruits dans les hautes branches d`arbres ou après la chasse à un buffle dans le désert. Le centre de plaisance a été déclenché comme un mécanisme de survie qui a dit à nos ancêtres de chasser pour les aliments riches en énergie.

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Video: Top raisons pour les quelles vous devriez arrêter de manger la malbouffe

Aujourd`hui, le problème réside dans le fait que notre corps ne sont pas devenus développés pour traiter ces types d`aliments en particulier car ils sont si facilement disponibles. On n`a pas besoin de grimper aux arbres harponner bas fruits ou traquer un gâteau pendant trois jours avant que nous puissions manger. Cependant, parce que nos corps ne sont pas adaptés à cette abondance de nourriture, il signale encore manger un gâteau comme « bonne » qui est la raison pour laquelle nous implorons ces types d`aliments, sont incapables de cesser de les manger, et de développer la dépendance à la malbouffe transformés.

Une vraie maladie: Addiction alimentaire

Bien qu`il n`a pas été officiellement défini, les études montrent que la dépendance alimentaire est une véritable maladie qui survient chez les personnes de tous âges. la dépendance alimentaire indésirable a été comparé aux toxicomanes et de leur dépendance à la drogue. En fait, la réponse présentée par le cerveau implique les mêmes neurotransmetteurs. Par conséquent, il est pas surprenant que les mêmes symptômes sont exposés aussi bien.1



Chaque fois que vous consommez de la malbouffe, le centre de la récompense dans le cerveau est déclenchée et les neurotransmetteurs comme la dopamine sont libérés.2 Lorsque la dopamine est libérée dans le cerveau, il est lu comme « plaisir » et il vous encourage à effectuer les mêmes actions pour obtenir la même réponse. Dans ce cas: manger à nouveau.

Il existe plusieurs études avec des modèles de rats qui montrent qu`il est possible de devenir physiquement accro à la malbouffe comme les toxicomanes sont accros aux médicaments. En fait, dans une étude, les rats avaient une possibilité de choisir les médicaments ou la malbouffe transformés et ils ont choisi la malbouffe.3

Comme toutes les dépendances, la dépendance alimentaire peut causer des dommages au corps physique. Elle peut conduire à des maladies telles que l`obésité, le diabète de type 2, les maladies cardiaques, la dépression et le cancer.

Le développement de la tolérance de plaisance

Si les gens font en permanence des médicaments ou manger de la crème glacée, la dopamine est libérée également en continu du centre de récompense. En raison de la grande quantité de dopamine circulant dans le corps, il cause les récepteurs de la dopamine pour réguler vers le bas.

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régulation à la baisse des récepteurs de la dopamine se produit lorsque la concentration de dopamine est trop élevée. Le cerveau réagit à la forte concentration de dopamine en supprimant les récepteurs de dopamine dans le but de maintenir l`homéostasie. Par exemple, si une pièce ne peut contenir que 25 personnes et il y a cinq portes, cinq personnes peuvent marcher à travers chaque fichier porte assez rapidement et la salle deviendra complète. Tous les autres personnes qui viennent attendra l`un des les autres à quitter avant de pouvoir entrer dans la salle. Toutefois, si vous avez une foule géante de 100 personnes, et vous enlevez 3 des portes, puis 50 personnes marcheront à travers chaque porte seul fichier à un rythme plus lent. Les personnes restantes attendre à l`extérieur jusqu`à ce que quelqu`un quitte.

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Lorsque le nombre de récepteurs de la dopamine sont réduits, il faut encore plus de dopamine pour sentir la même quantité de plaisir que vous avez fait la première fois que vous avez consommé la malbouffe. Ce phénomène fait que les gens consomment encore plus la malbouffe afin de se sentir la même quantité de plaisir qu`ils ont fait la première fois qu`ils ont consommé la nourriture.

The Bottom Line

Si vous ne pensiez que vous aviez une dépendance, il peut être temps de commencer à penser à ce que vous mangez et quels types d`aliments que vous ne pouvez pas résister. Il est important de limiter la quantité d`aliments transformés addictives, nous permettons dans notre corps. La moins d`aliments transformés que vous mangez, moins vous avez besoin de consommer pour se sentir satisfait. Finalement, vous ne voudrez même plus manger les aliments transformés. Vous serez surpris!

Ressources:

1. Blumenthal, D., Or, M. (n.d.). Neurobiologie de la dépendance alimentaire. Current Opinion in Clinical Nutrition et soins métaboliques, 359-365.
2. Rada, P., Avena, N., Hoebel, B. (n.d.). bingeing quotidien sur le sucre libère la dopamine à plusieurs reprises dans les accumbens shell.Neuroscience, 737-744.
3. Avena, N., Rada, P., Hoebel, B. (n.d.). Preuve pour la dépendance au sucre: Effets comportementaux et neurochimiques intermittente, sucre excessive Intake.Neuroscience Avis biobehavioral, 20-39.

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