Les 18 aliments les plus addictives (et la 17 dépendance moins)

Ce nombre est encore plus élevé chez les personnes souffrant d`obésité.

la dépendance alimentaire implique d`être accro à la nourriture de la même manière que les toxicomanes sont accros aux médicaments (2, 3).

Les gens qui ont la dépendance alimentaire sont incapables de contrôler leur consommation de certains aliments.

Cependant, les gens ne se contentent pas devenir accro à toute nourriture. Certains aliments sont beaucoup plus susceptibles de causer des symptômes de dépendance que d`autres.

Aliments qui peuvent causer Addictive-comme manger

Des chercheurs de l`Université du Michigan ont étudié l`alimentation addictive comme dans 518 participants (4).

Ils ont utilisé l`échelle de dépendance alimentaire Yale (YFAS) comme référence. Ceci est l`outil le plus couramment utilisé pour évaluer la dépendance alimentaire.

Tous les participants ont une liste de 35 aliments, transformés ou non transformés.

Ils ont évalué la probabilité qu`ils devaient rencontrer des problèmes avec chacun des 35 aliments, sur une échelle de 1 (pas du tout addictive) à 7 (très addictif).

Dans cette étude, 7-10% des participants ont reçu un diagnostic de dépendance alimentaire à part entière.

Quoi de plus, 92% des participants avaient un comportement alimentaire comme une dépendance envers certains aliments. Ils avaient à plusieurs reprises le désir d`arrêter de les manger, mais ont été incapables de (4).

Ci-dessous, vous verrez les résultats sur les aliments qui ont été les plus et moins addictif.

Bottom Line: Dans une étude récente, 92% des participants avaient un comportement alimentaire comme une dépendance envers certains aliments. 7-10% avaient la dépendance alimentaire à part entière.

Les 18 plus addictifs Foods

Sans surprise, la plupart des aliments ont été classés comme addictive les aliments transformés. Ces aliments sont généralement riches en sucre, en gras ou les deux.

Le numéro suivant chaque aliment est la note moyenne donnée dans l`étude mentionnée ci-dessus, sur une échelle de 1 (pas du tout addictive) à 7 (très addictif).

1. Pizza (4.01)
2. Chocolat (3,73)
3. Chips (3,73)
4. Cookies (3,71)
5. Crème glacée (3,68)
6. frites (3,60)
7. Cheeseburgers (3,51)
8. Soda (non alimentation) (3,29)
9. Cake (3,26)
10. Fromage (3,22)
11. Bacon (3,03)
12. poulet frit (2,97)
13. Rolls (ordinaire) (2,73)
14. Popcorn (beurre) (2,64)
15. Céréales pour petit déjeuner (2,59)
16. Gélatine gommeuse (2,57)
17. Steak (2,54)
18. Muffins (2,50)

Bottom Line: Les 18 aliments ont été le plus souvent les aliments transformés les plus addictifs avec des quantités élevées de sucre et de gras ajouté.

Les 17 aliments les moins addictifs

Les aliments les moins addictifs étaient pour la plupart des aliments entiers, non transformés.

1. Concombres (1,53)
2. Les carottes (1,60)
3. Les haricots (pas de sauce) (1,63)
4. Pommes (1,66)
5. riz brun (1,74)
6. Brocoli (1,74)
7. Les bananes (1,77)
8. Salmon (1,84)
9. Maïs (pas de beurre ou de sel) (1,87)
10. Fraises (1,88)
11. barre de céréales (1,93)
12. Eau (1,94)
13. Crackers (plaine) (2,07)
14. Bretzels (2,13)
15. Poitrine de poulet (2,16)
16. Les œufs (2,18)
17. Écrous (2,47)

Bottom Line: Les aliments les moins addictifs étaient presque tous les aliments entiers, non transformés.

Ce qui fait la malbouffe Addictive?

comportement alimentaire addictive comme implique beaucoup plus qu`un simple manque de volonté. Il y a des raisons biochimiques pourquoi certaines personnes perdent le contrôle de leur consommation.

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Il a souvent été associé à des aliments transformés, en particulier ceux riches en sucre et / ou de matières grasses (4, 5, 6, 7).

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Les aliments transformés sont généralement conçus pour être « hyperpalatable » - afin qu`ils goûtent super bien.

Ils contiennent également de grandes quantités de calories, et causent de graves déséquilibres de sucre dans le sang. Ce sont des facteurs connus qui peuvent causer des fringales.

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Cependant, le plus gros contributeur au comportement alimentaire comme addictif est votre cerveau.

Le cerveau a un centre de récompense, qui éclaire et commence à sécréter la dopamine et d`autres produits chimiques de bien-quand nous mangeons.

Ce centre de récompense explique pourquoi la plupart d`entre nous « profiter » de manger. Il veille à ce que nous mangeons assez de nourriture pour obtenir toute l`énergie et les nutriments dont nous avons besoin.

Manger de la malbouffe transformés libère des quantités massives de produits chimiques réconfortants, par rapport aux aliments non transformés. Cela donne beaucoup plus puissant dans le cerveau « récompense » (8, 9, 10).

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Votre cerveau cherche alors plus de récompense en faisant en sorte envies de ces aliments hyper-récompense. Cela peut éventuellement conduire à un cercle vicieux, appelé comportement alimentaire comme une dépendance ou la dépendance alimentaire (11, 12).

Bottom Line: Les aliments transformés peuvent provoquer des déséquilibres de sucre dans le sang et les envies. Manger de la malbouffe rend également votre libération du cerveau réconfortants des produits chimiques, ce qui peut conduire à encore plus envie de fumer.

Message à retenir

la dépendance alimentaire et de comportement alimentaire comme une dépendance sont des problèmes sérieux que certains aliments sont plus susceptibles de déclencher.

Ceci est encore une autre raison de baser votre régime alimentaire principalement sur manger ensemble, les aliments à ingrédient unique.

Ils libèrent une quantité appropriée de produits chimiques réconfortants, tout en veillant à ce que vous n`êtes pas trop manger.

À la fin, toi devrait contrôler ce que les aliments que vous mangez - et non l`inverse.