Quels sont les différents types de squashes? Les noms et caractéristiques

Différents types d`été: Courges

squashes été sont récoltées avant qu`ils ne soient arrivés à échéance. Ils ont la peau fine, sont plus petits en taille et doivent être consommés rapidement, avant qu`ils ne soient endommagés. Ils ne sont pas très durables et donc vous ne pouvez pas les stocker pendant des mois que vous stockez les potirons. La raison pour une courte période de vie de courges d`été est qu`ils contiennent de grandes quantités d`eau. Certains des courges d`été sont:

delicata:

courge délicate est connue par de nombreux autres noms comme la courge bohème, courge patate douce et la courge d`arachide. Il est de forme oblongue et a une peau qui est jaune ou orange avec des rayures vert foncé. L`intérieur est doux, crémeux et pulpeux, avec un goût comme celui de la patate douce. Il est idéal pour la torréfaction et la farce. Il est généralement cuit et consommé, mais il peut aussi être cuit à la vapeur ou sautées.

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pan Patty:

Patty Pan est de petite taille et circulaire et peu profonde en forme, avec la forme festonnée arêtes.Les cette courge ressemble à un jouet ou de dessus d`une soucoupe volante. Donc, il a la casserole nom de boulette, ce qui signifie «une casserole pour la cuisson d`une galette. pan Petty peut être vert, jaune ou blanc en couleur. Patty Pan est une riche source de minéraux comme le magnésium et des vitamines comme la vitamine A et C, et la niacine. Une tasse de cette courge contient environ 20 à 30 calories. Il est dépourvu de toute graisse. Ainsi, la consommation de pan patty vous offre beaucoup d`avantages pour la santé. Vous pouvez frire patty jusqu`à ce qu`ils soient de couleur brun doré et les consomment ou tout simplement les faire bouillir et demandez-leur. Ils sont même décapés dans du vinaigre.

Tromboncino:

Tromboncino est également connu comme zuchetta, et est de couleur vert pâle et 1 pied de long. Par rapport à d`autres squashes, il a une résistance élevée contre les parasites.

crookneck jaune:

Il a obtenu son nom parce qu`il a un cou tordu ou une extrémité de la tige courbe et il est de couleur jaune. Ceci est considéré comme l`un des squashes d`été les plus populaires.

Zucchini:

Zucchini est une longue courge qui peut atteindre jusqu`à 1 mètre de longueur. Habituellement, ils sont cultivés quand ils atteignent jusqu`à un demi-mètre ou moins. Il est vert foncé ou vert clair en couleur et est très nutritif. Bien que botaniquement zucchinin est un fruit, il est inclus dans les légumes et est un ingrédient important dans la plupart des plats. Il peut être consommé cuit à la vapeur, bouilli ou cuit. Zucchini est faible en calories et riche en potassium, folates et la vitamine A. courgettes d`or est un hybride de courgettes vertes et est jaune ou orange en couleur. Lorsque la courgette est utilisé comme nourriture, ils sont cueillis quand ils sont environ 20 cm de longueur.

Différents types d`hiver: Courges

Les courges d`hiver sont également connus comme squashes automne. Ces fruits sont cueillis lorsqu`ils sont venues à échéance. Ces fruits ont épais et dur, revêtements extérieurs et la teneur en humidité de ces fruits est très faible. En conséquence, ils sont plus durables et durent une plus longue période de temps. Certains des potirons sont:

Gland:

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L`intérieur de ce fruit est de couleur jaune et orange et humide, charnue et fibreux. L`écorce de ce fruit est nervurée et dur, mais comestible. Il est vert foncé et orangés en couleur. Ces fruits sont en forme et poivrée petit, et sont squashes les plus courantes. Ils sont disponibles tout au long de l`année. Vous pouvez stocker ces fruits pendant des mois dans un endroit frais et sec. Les graines de glands sont aussi savoureux et sont consommés après leur torréfiés.

noix de beurre:

noix de beurre sont en forme de cloche et sont longs à pattes avec des peaux minces. Il a la couleur de son intérieur et butterscotch est dense et crémeuse. En Australie et en Nouvelle-Zélande, ils sont connus comme la citrouille musquée. Il a un goût sucré et de noisette comme celle d`une citrouille. Par rapport à d`autres squashes, ces fruits sont riches en vitamine A et C et donc bon pour votre santé. Ils sont les potirons les plus populaires et aimé la majorité des gens.

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Hubbard:

C`est la plus grande courge d`hiver et est en forme de larme. Il a une peau dure qui est orange à gris foncé en couleur. L`intérieur de ce fruit est charnu et de couleur jaune et très doux au goût. Il a la saveur d`une citrouille et à cause de son goût sucré, il est largement utilisé comme garniture pour tarte et pour faire des purées. Si elles sont correctement stockées, vous pouvez les garder jusqu`à 5 months.They deviennent plus doux avec le temps.

Citrouille:

La citrouille est orange foncé au jaune couleur de sa peau est épaisse et légèrement nervuré. L`intérieur est charnue et douce au goût. Il est originaire d`Amérique du Nord et il est cultivé à des fins commerciales. tartes à la citrouille et purées sont très populaires avec les gens. La citrouille est une riche source de lutéine, ainsi que alpha et bêta-carotène. Le bêta-carotène est nécessaire pour la production de vitamine A dans le corps. Le poids de la citrouille varie de 2 livres à 8 livres.

Spaghetti:

Spaghetti est l`un des potirons qui est de forme oblongue, avec de nombreuses graines en elle. Il est de couleur ivoire, jaune ou orange. Le nombre maximum de carotène se trouve dans les spaghettis orange et il a aussi beaucoup de grosses graines à l`intérieur. La chair des spaghettis crus est solide, qui, lorsqu`il est cuit, tomber aux brins et ressemblent à des spaghettis. Donc, il a obtenu les spaghettis nom. Vous pouvez l`utiliser au four, cuit à la vapeur ou bouillie. Vous pouvez aussi le faire cuire dans le four à micro-ondes. La graine de ce fruit sont également consommés. Vous pouvez rôtir les graines et les consommer. Les graines grillées goût très peu comme les graines de citrouille.