7 Avantages étonnants de courges

La courge est un légume très intéressant, car il est en fait un terme général qui englobe un certain nombre de différents types de légumes, y compris les citrouilles, courgettes, courgettes et moelles. Ils ont un certain nombre de caractéristiques qui se chevauchent, et appartiennent au genre Cucurbita. Les espèces individuelles comprennent des dizaines de variétés, y compris courge Buttercup, squash hubbard, courge Cushaw, citrouilles, courge poivrée, la courge d`été, les courgettes, les courges d`automne, et les courges d`hiver. En Amérique du Nord, la plupart des variétés sont simplifiées en soit les courges d`été ou les courges d`hiver. Ces classifications dépendent du moment où les squashes mûrissent, et quelle saveur et santé avantages que l`utilisateur tente de gagner. Squash comprennent également des gourdes, dont il existe de nombreuses classifications différentes aussi bien.

Non seulement ils sont l`un des plus grands groupes de légumes, ils sont aussi quelques-unes des plus anciennes plantes cultivées sur terre, avec des données archéologiques retraçant leurs origines il y a 10.000 ans en Mésoamérique. Ils étaient célèbre l`une des cultures Trois sœurs qui ont été cultivées par les Amérindiens, qui finissent par les partagea avec les colons européens. Ces trois légumes ont été cultivés souvent ensemble, et notamment le maïs (maïs), les haricots et les courges. Ils ont fourni les éléments de base de l`alimentation de cette première culture américaine, et un certain nombre d`autres cultures dans la région.

En ce qui concerne les applications culinaires, le squash est extrêmement flexible et est couramment utilisé comme un élément de salades lorsqu`ils sont frais, ou ils peuvent être cuits comme les légumes cuits au four avec de la viande, aplaties en galettes, frites, ou compris comme une saveur de base pour les soupes. Les graines de courges sont également comestibles et peuvent être transformés en un certain nombre de formes différentes ou les huiles d`extraire. Les pousses et les vrilles de squashes peuvent également être consommées comme légumes verts dans une salade. La question est, ce qui est si important squash, et pourquoi devrions-nous ajouter à notre alimentation?

Valeur nutritive de Squash

Les bienfaits pour la santé impressionnante de courge sont dérivés des composés organiques, nutriments, vitamines et minéraux qu`il contient. Cette liste comprend une quantité énorme de vitamine A, ainsi que des quantités importantes de vitamine C, la vitamine E, la vitamine B6, la niacine, la thiamine, l`acide pantothénique, l`acide folique et. En ce qui concerne les minéraux, la courge contient du magnésium, du potassium, le manganèse, le cuivre, le phosphore, le calcium et le fer. Il est également une très bonne source de caroténoïdes et d`autres importants composés anti-inflammatoires et antioxydantes.

Voyons comment ces éléments influent sur la santé humaine, et quels avantages peuvent être appréciés en ajoutant la courge à notre alimentation!

Avantages de squash de santé

Système immunitaire Santé: La courge est une source importante de nombreux nutriments, y compris la vitamine C, du magnésium, et d`autres composés antioxydants. Ces vitamines et minéraux sont importants composants antioxydants dans le corps, qui aident à neutraliser les radicaux libres dans le corps. Les radicaux libres sont les sous-produits dangereux naturels, du métabolisme cellulaire, et ils ont été connectés à une large bande de maladies, y compris le cancer, les maladies cardiaques et le vieillissement prématuré. En outre, le squash contient des niveaux très élevés de vitamine A, y compris phytonutriments comme caroténoïde lutéine et la zéaxanthine. Tout cela ensemble aide le corps à stimuler sa réponse immunitaire et la défense contre les substances étrangères, ainsi que les radicaux libres produits par notre propre corps, qui peuvent nous faire du mal à long terme.

Gestion du diabète: métabolisme, réglementé du sucre dans le corps est la meilleure façon de gérer les symptômes du diabète, une maladie qui afflige des millions de personnes dans le monde entier. Squash est une grande source de vitamines du complexe B, qui sont tous essentiels à cette activité métabolique. En outre, certains types de courges contiennent de bonnes quantités de fibres alimentaires, y compris le polysaccharide connu sous le nom de la pectine. La pectine est un élément essentiel dans la régulation du sucre dans le sang dans tout le corps, en vous assurant que les activités d`insuline et de glucose dans le corps restent constantes et lisse. Cela garantit le bon fonctionnement des différents systèmes d`organes, et une réduction des plongeons et des pics qui peuvent rendre la vie si difficile diabétique.

Capacité anti-inflammatoire: Bien que parler de l`inflammation comprend généralement une discussion sur l`arthrite ou la goutte, l`inflammation peut se produire dans tout le corps, et est souvent un symptôme d`autres conditions, comme une fièvre qui est un signal d`une infection attaquer le corps. L`activité anti-inflammatoire de la courge est due à la présence d`acides gras oméga-3, comme les caroténoïdes lutéine, zéaxanthine et le bêta-carotène, ainsi que des polysaccharides anti-inflammatoires peu inhabituelles appelées homogalacturonane. Bien effets anti-inflammatoire peut certainement s`étendre à l`arthrite et la goutte, les études sur le squash ont spécifiquement lié son impact sur la réduction de la réduction de l`ulcère gastrique et duodénal, ainsi que anti-inflammatoire générale du système cardio-vasculaire. L`inflammation dans le corps est étroitement liée au diabète de type 2, qui est encore une autre façon dont le squash peut aider ceux qui souffrent de cette condition.

Antiseptique, antimicrobien, antifongique Activité: La capacité de stimuler immunitaire naturel de la courge est grande pour les maladies générales, mais les toxines spécifiques et les corps étrangers peuvent également causer des problèmes de santé graves. Cependant, comme nous l`avons mentionné dans l`introduction, les graines de courges peuvent également être consommés ou mâchés pour obtenir un certain nombre d`avantages pour la santé. Ces graines ont été directement reliés à antiparasite, antimicrobien, et l`activité antifongique dans le corps, qui nous protège d`une grande variété de terribles maladies, y compris les ténias et autres parasites intestinaux.

Video: 10 bienfaits incroyable d`ail | Regardez ce qui arrive à votre corps

Santé pulmonaire: La vitamine en plus grande quantité dans la courge est la vitamine A, et des études ont lié la vitamine A à une réduction de l`emphysème, en particulier pour les personnes qui sont constamment exposés à des agents cancérigènes comme la fumée de cigarette. Il y a aussi un caroténoïde important appelé bêta-cryptoxanthine qui a été liée à une réduction de la survenue d`un cancer du poumon. Le cancer du poumon est l`une des formes les plus courantes de cette terrible maladie, donc une augmentation des aliments qui contiennent de la vitamine A peut être un élément de protection très important.

Anomalies du tube neural: Squash a des niveaux importants de l`acide folique, qui a longtemps été connu comme une vitamine essentielle pour les femmes enceintes. L`acide folique ou folate, fait partie intégrante dans le développement des aspects de la santé infantile neuronaux. anomalies du tube neural ont été directement liés à une carence en acide folique, afin d`ajouter la courge à votre régime alimentaire est toujours une bonne idée.

Video: Avantages étonnants pour le mélange de miel avec des oignons || incroyable informations

Santé cardiovasculaire: La présente de magnésium et de potassium dans la courge se combinent pour former une ligne de défense très efficace contre les problèmes cardio-vasculaires. Le potassium est un vasodilatateur, ce qui signifie qu`il se relâche la tension des vaisseaux sanguins et les artères, ce qui augmente le flux sanguin et de réduire le stress sur le cœur. Cela augmente également l`oxygénation des différents systèmes d`organes du corps et améliore la fonction. La fibre, y compris la pectine, qui se trouve dans la courge est très bon à gratter l`excès de cholestérol des parois des artères, réduisant ainsi les chances de l`athérosclérose, les crises cardiaques et accidents vasculaires cérébraux. Enfin, les niveaux élevés de l`acide folique dans le squash sont capables de neutraliser les niveaux nocifs de homocystéine qui construit dans le corps. Homocystéine a été liée à une augmentation des chances de développer des maladies cardio-vasculaires.

Conditions: Asthmatiques Les propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires de la courge ont été liés à une réduction des conditions asthmatiques, principalement en raison de l`irritation que provoque l`asthme peut être éliminé par une alimentation riche en squash.

La circulation sanguine: De nombreuses variétés de courges ont des niveaux élevés de fer et de cuivre, qui sont tous deux des éléments essentiels de globules rouges. Ce que cela signifie est que la courge assez dans votre alimentation, vous pouvez réduire vos chances de développer une anémie (carence en fer) et vous pouvez généralement augmenter la circulation dans le sang, ce qui peut augmenter l`oxygénation, le fonctionnement du cerveau, et le niveau global de l`énergie.

Santé des yeux: Il peut être difficile à croire, mais une seule portion de courge peut contenir plus de 400% de vos besoins quotidiens en vitamine A, en raison de la grande quantité de bêta-carotène qui se trouve dans le squash. Le bêta-carotène peut effectivement être divisé par une enzyme pour former la vitamine A, mais le corps ne convertir autant que nécessaire. En d`autres termes, manger la courge donnera à votre corps toute la vitamine A dont il a besoin, avec beaucoup de bêta-carotène pour épargner. Le bêta-carotène est un composé antioxydant qui est essentiel pour une bonne santé oculaire. Des niveaux élevés de bêta-carotène ont été connectés à une probabilité réduite de la dégénérescence maculaire, la cataracte, le glaucome, et d`autres problèmes de vision.

Video: 10 Bienfaits Du Clou De Girofle | informations étonnantes

Santé osseuse: Les niveaux élevés de vitamines essentielles trouvés dans la courge font une partie très importante de développer la matière osseuse et de la densité minérale osseuse. La courge est une source précieuse de zinc, le calcium, le manganèse et d`autres oligo-éléments très importants. Cela peut aider à réduire vos chances de développer l`ostéoporose que vous vieillissez, et assurer force et la durabilité pour vos os.

Attention: Mots de Il y a tellement de merveilleux avantages de squash, mais il est important de reconnaître certains des problèmes potentiels. En tant qu`agent fort pour réduire la tension artérielle, une personne avec hypotension devrait éviter les légumes comme la courge, car il peut faire baisser votre tension artérielle à un niveau dangereux. A part cela, profiter des nombreux bienfaits pour la santé de la courge dans tous vos repas de saison!