Votre jour en matière de santé: pourquoi vous devriez réduire le sucre

NEW YORK TIMES: COUPE DE SUCRE AMÉLIORE LA SANTÉ DES ENFANTS EN 10 JOURS

"Dans la nouvelle étude, les scientifiques ont enlevé les aliments avec sucre d`un groupe de régimes de`enfants et les remplacer par d`autres types de glucides pour que le poids de subjects` et l`apport calorique total est resté à peu près le même. Au bout de 10 jours, les enfants ont montré des améliorations spectaculaires, malgré la perte peu ou pas de poids. Les résultats ajoutent à l`argument selon lequel toutes les calories ne sont pas créés égaux, et ils donnent à penser que ceux du sucre sont particulièrement susceptibles de contribuer à diabète de type 2 et d`autres maladies métaboliques." Lire l`article complet.

AP: NYC`s nouveau sel Avertissement Règle Set Pour prendre effet à chaînes

"New York City commence une nouvelle ère dans les avertissements nutritionnels cette semaine, quand les restaurants de la chaîne devront commencer à mettre un symbole particulier sur les plats très salés. La règle première de son genre prend effet mardi. Il faudra un emblème salière sur des sandwiches, des salades et d`autres éléments de menu qui sont en tête de la limite quotidienne recommandée de 2.300 milligrammes - une cuillère à café - de sodium." Lire l`article complet.

QUOTIDIEN SCIENCE: peut améliorer l`exercice physique mémoire à long terme?

Video: What the health (VOST EN/FR/DE/IT/ES)

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"L`exercice peut améliorer le développement de nouvelles cellules cérébrales dans le cerveau adulte, un processus appelé neurogenèse adulte. Ces cellules du cerveau du nouveau-né jouent un rôle important dans l`apprentissage et la mémoire. Une nouvelle étude a déterminé que les souris qui ont passé du temps à roues non seulement développé deux fois le nombre normal de nouveaux neurones, mais ont également montré une plus grande capacité de distinguer les nouveaux objets à partir d`objets familiers." Lire l`article complet.

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