13 Études sur l`huile de noix de coco et ses effets sur la santé

Ceci est en raison de ses avantages potentiels pour la santé, dont beaucoup peuvent être attribués aux triglycérides à chaîne moyenne (TCM) qu`il contient.

Il existe de nombreux animaux prometteurs, tube d`essai et des études d`observation sur l`huile de noix de coco. Cependant, ces types d`études ne peut pas prouver que l`huile de noix de coco est bénéfique chez les humains.

Fait intéressant, il a également été étudié dans plusieurs essais contrôlés de l`homme. Ces études sont beaucoup mieux à déterminer si l`huile de noix de coco est vraiment sain pour les gens.

Cet article se penche sur 13 études humaines contrôlées sur l`huile de noix de coco.

Les études

1. White MD, et al. « Dépense d`énergie accrue postprandiale avec l`alimentation d`acides gras à chaîne moyenne est atténuée après 14 jours chez les femmes préménopausées. » Journal of Clinical Nutrition américain, 1999.

Détails

Douze femmes de poids normal ont suivi un régime à chaîne moyenne triglycérides (MCT) pendant 14 jours, la consommation de beurre et l`huile de noix de coco comme leurs principales sources de matières grasses.

Pendant 14 jours, ils ont suivi un régime alimentaire à longue chaîne-triglycérides (LCT), la consommation de suif de boeuf comme leur principale source de graisse.

Résultats

Au bout de 7 jours, le taux métabolique au repos et les calories brûlées après les repas étaient significativement plus élevés sur le régime de MCT, par rapport à l`alimentation LCT. Au bout de 14 jours, la différence entre les régimes n`était plus statistiquement significative.

2. Papamandjaris AA, et al. « Oxydation des graisses à chaîne moyenne pendant Endogène par rapport à long alimentation triglycérides à chaîne chez les femmes en bonne santé. » International Journal of Obesity, 2000.

Détails

Douze femmes de poids normal ont consommé un régime mixte complété soit avec du beurre et de l`huile de noix de coco (régime MCT) ou le suif de boeuf (régime LCT) pendant 6 jours. 8 jours, gras à longue chaîne ont été donnés aux deux groupes afin d`évaluer la combustion des graisses.

Résultats

Le jour 14, le groupe MCT a brûlé plus de graisse corporelle que le groupe LCT. Taux métabolique au repos était significativement plus élevé le jour sept dans le groupe MCT par rapport au groupe LCT, mais la différence n`était plus significative par jour 14.

3. Papamandjaris AA, et al. « Les composantes de la dépense énergétique totale chez les femmes jeunes en bonne santé ne sont pas affectées après 14 jours d`alimentation avec du milieu par rapport triglycérides à chaîne longue. » Recherche sur l`obésité, 1999.

Détails

Douze femmes de poids normal ont consommé un régime mixte complété avec du beurre et de l`huile de noix de coco (régime MCT) pendant 14 jours et le suif de boeuf (régime de LCT) pendant 14 jours séparés.

Résultats

Taux métabolique au repos était significativement plus élevé au septième jour du régime de MCT par rapport à l`alimentation LCT, mais la différence n`était plus importante par jour 14. Les dépenses totales de calories était similaire pour les deux groupes tout au long de l`étude.

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4. Liau KM, et al. « Une étude pilote open-label pour évaluer l`efficacité et l`innocuité de l`huile de noix de coco vierge dans la réduction de l`adiposité viscérale. » La recherche scientifique internationale Avis Pharmacologie, 2011.

Détails

Une vingtaine de personnes en surpoids ou obèses ont consommé 10 ml d`huile de noix de coco vierge trois fois par jour avant les repas pendant quatre semaines, pour un total de 30 ml (2 cuillères à soupe) par jour. Ils ont reçu l`ordre de suivre leur régime alimentaire habituel et les routines d`exercice.

Résultats

Au bout de quatre semaines, les hommes avaient perdu une moyenne de 1,0 dans (2,61 cm) et les femmes en moyenne de 1,2 à (3,00 cm) autour de la taille. La perte moyenne de poids était de 0,5 lb (0,23 kg) au total et 1,2 lb (0,54 kg) chez les hommes.

5. Assuncao ML, et al. « Les effets de l`huile de noix de coco alimentaire sur les profils biochimiques et anthropométriques des femmes présentant une obésité abdominale. » Lipides, 2009.

Détails

Quarante femmes souffrant d`obésité abdominale ont été randomisés pour prendre 10 ml d`huile de soja ou de l`huile de noix de coco à chaque repas, trois fois par jour pendant 12 semaines. Cela équivalait à 30 ml (2 cuillères à soupe) d`huile de noix de coco par jour.

Ils ont reçu l`ordre de suivre un régime à faible teneur en calories et marcher 50 minutes par jour.

Résultats

Les deux groupes ont perdu environ 2,2 lb (1 kg). Toutefois, le groupe de l`huile de noix de coco a une diminution de 0,55 in (1,4 cm) de circonférence de la taille, tandis que le groupe de l`huile de soja a eu une légère augmentation.

Le groupe d`huile de noix de coco a également eu une augmentation des HDL (bon cholestérol) et une diminution de 35% de la protéine C-réactive (CRP), un marqueur de l`inflammation.

En outre, le groupe d`huile de soja a une augmentation des LDL (le mauvais cholestérol), une diminution du cholestérol HDL et une diminution de 14% du CRP.

6. Sabitha P, et al. « Comparaison du profil des lipides et des enzymes antioxydantes chez les hommes sud de l`Inde consomment de l`huile de noix de coco et l`huile de tournesol. » Indian Journal of Clinical Biochemistry, 2009.

Détails

Soixante-dix hommes diabétiques de type 2 et 70 hommes en bonne santé ont été divisés en groupes en fonction de leur utilisation de l`huile de noix de coco par rapport à l`huile de tournesol pour la cuisson sur une période de six ans. Cholestérol, les triglycérides et les marqueurs de stress oxydatif ont été mesurés.

Résultats

Il n`y avait pas de différence significative dans les valeurs entre l`huile de noix de coco et des groupes d`huile de tournesol. Les hommes diabétiques ont des marqueurs plus élevés de stress oxydatif et le risque de maladie cardiaque que les hommes non diabétiques quel que soit le type d`huile utilisée.

7. Cox C, et al. « Les effets de l`huile de noix de coco, le beurre et l`huile de carthame sur les lipides et lipoprotéines chez les personnes ayant un taux de cholestérol modérément élevés. » Journal of Lipid Research, 1995.

Détails

Vingt-huit personnes avec un cholestérol élevé ont suivi trois régimes contenant de l`huile de noix de coco, le beurre ou l`huile de carthame comme la principale source de graisse pendant six semaines chacune. Lipides et lipoprotéines ont été mesurés.

Résultats

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L`huile de coco et le beurre ont augmenté HDL beaucoup plus que l`huile de carthame chez les femmes, mais pas chez les hommes. Beurre cholestérol total élevé plus que l`huile de noix de coco ou de l`huile de carthame.

8. Reiser R, et al. « Lipides plasmatiques et la réponse des lipoprotéines de l`homme au bœuf gras, l`huile de noix de coco et l`huile de carthame. » Journal of Clinical Nutrition américain, 1985.

Détails

Dix-neuf hommes ayant un taux de cholestérol normal consommé le déjeuner et le dîner contenant trois graisses différentes pour trois périodes d`essai successives.

Ils ont consommé l`huile de noix de coco, l`huile de carthame et de graisse de boeuf pendant cinq semaines chacune, en alternance avec une alimentation normale pendant cinq semaines entre chaque période d`essai.

Résultats

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Le régime d`huile de noix de coco élevé total, HDL et le cholestérol LDL plus que la graisse de boeuf et les régimes d`huile de carthame, mais moins élevé de triglycérides que le régime contenant de la graisse de boeuf.

9. Muller H, et al. « Le LDL sérique / HDL ratio cholestérol est plus influencé par l`échange Favorablement avec Saturés insaturées gras que en réduisant gras saturés dans la diète des femmes. » Journal of Nutrition, 2003.

Détails

Vingt-cinq femmes ont consommé trois régimes: une haute teneur en gras, l`huile de noix de coco à base d`un faible Diet graisse, l`huile de noix de coco à base d`un régime et liées à l`alimentation à base d`acides gras hautement insaturés (AGHI).

Ils consommaient chacun pour 20-22 jours, en alternance avec une semaine de leur régime alimentaire normal entre chaque période de régime de test.

Résultats

Le groupe alimentaire riche en gras, l`huile de noix de coco à base d`améliorations dans la HDL et le cholestérol LDL que les autres groupes.

La faible teneur en matières grasses, groupe de régime à base d`huile de noix de coco a montré une augmentation du LDL ratio HDL, tandis que les autres groupes ont montré une diminution.

10. Muller H, et al. « Une alimentation riche en huile de noix de coco réduit les variations de postprandiale diurne à faire circuler l`antigène activateur tissulaire du plasminogène et de lipoprotéines à jeun (a) par rapport à une alimentation riche en acides gras insaturés chez les femmes. » Journal of Nutrition, 2003.

Détails

Onze femmes ont consommé trois régimes différents: une haute teneur en gras, l`huile de noix de coco à base d`un faible Diet graisse, l`huile de noix de coco à base d`un régime et liées à l`alimentation avec des acides gras insaturés pour la plupart hautement.

Ils ont suivi chaque régime pendant 20-22 jours. Ensuite, ils alternaient avec 1 semaine d`un régime alimentaire normal entre les périodes d`essai.

Résultats

Les femmes qui consommaient le régime riche en gras, l`huile de noix de coco à base avaient les plus fortes réductions des marqueurs de l`inflammation après les repas, ainsi que des marqueurs de jeûne du risque de maladie cardiaque, en particulier par rapport au groupe HUFA.

11. Kaushik M, et al. « L`effet de l`huile de noix de coco en tirant sur Streptococcus mutans compte dans la salive par rapport à la chlorhexidine rince-bouche. » Journal of Contemporary Dental Practice, 2016.

Détails

Soixante personnes ont été randomisés pour se rincer la bouche avec de l`huile de noix de coco pendant 10 minutes, chlorhexidine rince-bouche pendant une minute ou d`eau distillée pendant une minute. les bactéries formant des plaques dans la bouche ont été mesurées avant et après le traitement.

Résultats

Tant l`huile de noix de coco et chlorhexidine ont été trouvés pour réduire considérablement la quantité de bactéries formant plaque dans la salive.

12. Peedikayil FC, et al. « Effet de l`huile de noix de coco dans gingivites liée à la plaque - Un rapport préliminaire. » Niger Medical Journal, 2015.

Détails

Soixante adolescents de 16-18 ans avec gingivite (inflammation des gencives) ont gandouch avec de l`huile de noix de coco pendant 30 jours. marqueurs de l`inflammation et la plaque ont été mesurés au bout de sept, 15 et 30 jours.

Résultats

Les marqueurs de la plaque et la gingivite ont été significativement diminué par jour sept et ont continué à diminuer pendant la durée de l`étude.

Cependant, il n`y avait pas de groupe témoin dans cette étude, il ne peut donc conclure que les avantages ont été causés par l`huile de noix de coco.

13. Law KS, et al. « Les effets de l`huile de noix de coco vierge (VCO) comme la supplémentation sur la qualité de vie (QOL) chez les patients atteints de cancer du sein. » Lipides Santé maladie Journal, 2014.

Détails

Soixante femmes atteintes d`un cancer du sein avancé subissant une chimiothérapie ont participé à cette étude. Ils ont été randomisés pour recevoir soit 20 ml d`huile de noix de coco vierge par jour ou aucun traitement.

Résultats

Les femmes du groupe d`huile de noix de coco ont obtenu de meilleurs scores pour la qualité de la vie, la fatigue, le sommeil, perte d`appétit, la fonction sexuelle et l`image corporelle que ceux du groupe témoin.

Effets sur la perte de poids et du métabolisme

Les cinq études portant sur les changements dans la perte ou le métabolisme des graisses trouve un certain avantage à l`huile de noix de coco, par rapport à d`autres huiles ou groupes témoins. Cependant, les effets étaient généralement modestes.

Voici quelques faits à considérer:

• L`huile de coco augmente le métabolisme au cours d`au moins un point de temps dans chaque étude où il a été mesuré (1, 2, 3).
• Dans une étude, les sujets du groupe huile de coco a connu une diminution de la graisse corporelle et le tour de taille sans réduire volontairement les calories (4).
• Une étude comparant les régimes de restriction calorique trouvé une diminution de la graisse abdominale que dans le groupe qui a pris l`huile de noix de coco (5).

Il y a aussi plusieurs études qui se sont penchées sur la perte de graisse et les changements métaboliques en réponse à l`huile MCT, ce qui représente environ 65% d`huile de noix de coco.

Dans chacune de ces études, l`huile MCT a été trouvé pour augmenter le métabolisme, réduire l`appétit et l`apport calorique et favoriser la perte de graisse (6, 7, 8, 9, 10, 11, 12).

Voici un article détaillé sur les effets de l`huile de noix de coco sur le poids et la graisse du ventre.

Effets sur le cholestérol, les triglycérides et l`inflammation

Cinq études ont examiné les effets de différentes graisses sur le cholestérol et les triglycérides. Voici quelques points sur les résultats:

• L`huile de coco a augmenté le taux de cholestérol HDL plus de gras insaturés et a fait au moins autant que le beurre (5, 13, 14, 15).
• L`huile de coco a été trouvé pour augmenter le cholestérol total et LDL plus que l`huile de carthame et de graisse de boeuf, mais moins que l`huile de soja et le beurre (5, 13, 14).
• Triglycérides n`a pas beaucoup changé en réponse à l`huile de noix de coco par rapport aux autres huiles dans les régimes alimentaires dont la teneur en matières grasses similaire.
• Les marqueurs de l`inflammation et le stress oxydatif ont diminué plus chez les personnes qui ont consommé l`huile de noix de coco par rapport aux personnes qui consommaient d`autres huiles (5, 16).

Malheureusement, les études ne regardaient pas ApoB ou le nombre de particules de LDL, qui sont des marqueurs plus précis pour le risque de maladie cardiaque que la mesure standard de cholestérol LDL.

Autres avantages de la santé de l`huile de noix de coco

Santé dentaire

a trouvé que la pratique de l`huile tirant avec de l`huile de noix de coco pour réduire les bactéries responsables de la plaque. De plus, il a amélioré de manière significative gingivites chez les adolescents.

La qualité de vie dans le cancer du sein

L`ajout d`une petite quantité d`huile de noix de coco à l`alimentation des femmes subissant une chimiothérapie pour le cancer du sein a donné lieu à la qualité nettement meilleure des scores de vie.

Message à retenir

L`huile de coco semble aider les personnes obèses à perdre la graisse abdominale. Il semble également augmenter le taux métabolique, au moins temporairement.

Cependant, étant donné que chaque cuillère à soupe d`huile de noix de coco fournit 130 calories, cette augmentation du métabolisme peut facilement être compensé si de grandes quantités sont consommées.

Bien que l`huile de noix de coco semble augmenter le cholestérol LDL plus que d`autres graisses, son effet le plus constant est une augmentation du cholestérol HDL.

Il est également important de se rappeler que les réponses aux graisses alimentaires peuvent varier beaucoup d`une personne à l`autre.

Cela étant dit, l`huile de noix de coco est généralement un aliment sain et naturel. Y compris dans votre régime alimentaire peut améliorer votre santé, le poids et la qualité de vie.