Avantages pour la santé du lait de buffle

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Avantages pour la santé de lait buffalo
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Buffalo Milk Faits en bref
Prénom:	Milk Buffalo
Couleurs	blanc
Goût	Doux
calories	237 Kcal./cup
Les principaux éléments nutritifs	Matières grasses (48,03%) Le calcium (41,20%) Le phosphore (40,71%) La vitamine B-12 (36,67%) Isoleucine (29,61%)
Avantages pour la santé	Circulation, le système immunitaire, la pression artérielle, la croissance et le développement, force osseuse, la santé du coeur

Le lait de buffle n`est pas le type de lait populaire et il n`est pas utilisé partout dans le monde. Mais ce type de lait aussi de nombreux avantages pour la santé tels que protéger le cœur, la pression artérielle, stimuler la circulation, construire des os solides et promouvoir la croissance. Quand on parle de lait, nous pensons généralement du lait de vache. Beaucoup d`entre nous ne savent pas que le lait de buffle existe. Mais aussi il y a beaucoup de gens qui veulent boire ce type de lait. En Asie et en Inde, il existe de nombreuses variétés de buffles et il ce genre de lait est dans le régime primaire. Au cours des dernières années, le nombre de personnes qui commencent à utiliser le lait de buffle augmente. Il y a beaucoup de recherches scientifiques dont il est prouvé que ce type de lait a de nombreux avantages pour la santé. Il est riche en vitamine A, phosphore, calcium, protéines, de fer et de nombreux autres composants. Mais aussi, vous devriez savoir que ce genre de lait a des quantités plus élevées de matières grasses par rapport au lait de vache.

bufflonne a cholestérol relativement plus faible mais encore plus de calories et de matières grasses par rapport au lait cow`s. bufflonne est en bonne place utilisé dans les pays d`Asie du Sud compte tenu de l`Inde, la Chine et le Pakistan étant les plus grands producteurs. Comme il est très nutritif, il est plus riche en calcium et en protéines que le lait cow`s, et a moins de cholestérol et de sodium. bufflonne est merveilleux pour les os en bonne santé, la santé dentaire et la santé cardiovasculaire. Il est également une bonne source de minéraux tels que le magnésium, le potassium et le phosphore. bufflonne a également beaucoup plus élevé teneur en vitamine A que le lait cow`s (qui est ce qui lui donne sa couleur blanc laiteux, par opposition au jaune crème).

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bufflonne a de nombreux avantages pour la cuisine. Il est riche en matières grasses, ce qui est ce qui le rend si crémeux et épais. Elle conserve aussi plus longtemps que d`autres variétés de lait, et est plus résistant à la chaleur (parfait pour notre chaleur en Asie du Sud!). produits de bufflonne est également à haut rendement, de sorte que même si les buffles produisent moins de lait, chaque litre va beaucoup plus loin dans la cuisine.

La valeur nutritionnelle

En dehors de leur goût sucré, le lait de buffle est une bonne source de nutriments, vitamines et minéraux. La consommation de 244 grammes de lait de buffle offre 16,81 g de Total des lipides, 412 mg de calcium, 285 mg de phosphore, 0,88 ug de vitamine B-12, 0,329 mg de vitamine B2, 129 pg de vitamine A, 9,15 g de protéines, 76 mg de magnésium, 0,112 mg de cuivre, 0,127 mg de vitamine B1 et 12,64 g d`hydrates de carbone. De plus de nombreux acides aminés 0,129 g de tryptophane, 0,444 g de thréonine, 0,495 g d`isoleucine, 0,893 g de leucine, 0,683 g de lysine, 0,237 g de méthionine et 0,117 g de cystine sont également présents dans 244 g de lait de buffle.

Avantages pour la santé de lait Buffalo

bufflonne est devenu la nourriture pour la majorité de la population mondiale. L`Inde et certains autres pays asiatiques ont fait du lait de buffle comme substitut du lait pour les autres espèces. Le lait de buffle est le lait qui sort du buffle souches glande mammaire. Beaucoup de gens demandent le lait de buffle dans certaines régions ont encouragé les chercheurs à examiner le contenu des éléments nutritifs dans. Peut-être que l`utilisation régulière de lait de buffle aide à répondre aux besoins nutritionnels corps de l`. Maintenant let`s voir plus de détails sur les bienfaits pour la santé du lait de buffle.

1. santé du coeur

Comparativement au lait de vache, le lait de buffle se compose de moins de cholestérol, ce qui est une bonne chose pour quiconque se préoccupe de leur santé cardiovasculaire. Compte tenu de l`épidémie généralisée de maladies cardio-vasculaires, l`athérosclérose, les crises cardiaques et accidents vasculaires cérébraux dans le monde, l`adoption du lait de buffle et rééquilibrer votre taux de cholestérol n `une mauvaise idée. (1)

2. Force osseuse

Il semble que le lait de toutes les variétés est très bien connu pour son impact sur la résistance osseuse et le développement. Comme il se trouve, le lait de buffle a en fait plus de calcium que le lait de vache, ce qui rend encore mieux pour la prévention de l`ostéoporose et la résistance osseuse générale et de la résilience. Ceci est, en plus du nombre d`autres minéraux essentiels présents dans le lait de buffle, y compris le cuivre, le manganèse, le phosphore et le zinc (2).

3. Croissance et développement

La recherche a montré que, le lait de buffle est aussi impressionnante teneur élevée en protéines. En fait, le lait d`un buffle a environ 10% plus de protéines que son cousin dérivé de la vache. Ce sont de bonnes nouvelles pour la croissance et le développement des enfants et des adolescents, ainsi que les adultes, étant donné que la protéine est nécessaire pour presque tous les processus corporels. bufflonne offre également des protéines complètes, qui sont extrêmement précieux et peut être transformé en énergie utilisable ou appliquées pour la réparation et la croissance de notre corps. (3)

4. Pression artérielle

Ce n`est un avantage bien connu du lait de buffle, comme la teneur en potassium de cette variété de lait est souvent ignorée. Cependant, il y a plus de potassium dans le lait de buffle que le lait de vache régulière, et puisque les fonctions de potassium comme vasodilatateur, le lait de buffle peut vous aider à réduire votre tension artérielle. En réduisant la pression sur les vaisseaux sanguins et les artères, le lait d`une aide de buffle pour prévenir le développement de l`athérosclérose et d`autres complications coronaires. (4)

5. Système immunitaire

bufflonne contient une bonne quantité de vitamine A et la vitamine C et ces deux vitamines sont essentielles au bon fonctionnement de notre système immunitaire et la protection globale du corps. Ces deux vitamines agissent comme des antioxydants, le nettoyage du corps de dangereux radicaux libres et les toxines qui peuvent causer des maladies chroniques. En outre, la vitamine C favorise le système immunitaire à produire plus de globules blancs, la première ligne de défense de l`organisme. Le zinc et certains autres oligo-éléments dans la présente loi variété de lait comme des antioxydants et des boosters du système immunitaire. (5)

6. circulation

L`anémie est le terme officiel pour une carence en fer, ce qui est un problème majeur pour les gens partout dans le monde. Un grand remède pour cette condition est des aliments riches en fer, comme le fer est un élément important de globules rouges. En augmentant le nombre de RBC dans le corps, vous êtes en mesure d`augmenter la circulation, ce qui augmente l`oxygénation aux extrémités et systèmes d`organes, en les gardant à pleine capacité. Il accélère également la cicatrisation et la croissance de nouvelles cellules et tissus. (6)

Les utilisations traditionnelles et les avantages du lait Buffalo

Si vous avez des problèmes de sommeil, essayez de boire une demi-tasse de lait de buffle chaud la nuit, une heure avant la nourriture.
Il aide à diminuer le feu digestif, améliore la force et l`immunité.
Il nourrit le corps.
Il calme Pitta, soulage la sensation de brûlure et utile dans des conditions de la peau.
bufflonne fournit la force et de l`énergie au corps.

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Comment manger

bufflonne est utilisé dans certains pays occidentaux pour la production de fromage mozzarella de buffle.
Il convient à la fabrication de produits laitiers traditionnels (Indiens indigènes) comme Khoa, Dahi, paneer, kheer, payasam, Malai, kulfi et ghee.
Italienne Mozzarella et Borelli et paneer sud-asiatique traditionnelle, Khoa et ghee sont tous fabriqués à partir du lait de buffle.